กรุงเทพฯ--7 มี.ค.--อ.ส.ค.
นายสกุล สุขสวัสดิ์ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เปิดเผยว่า เพื่อเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงพระราชทานอาชีพเลี้ยงโคนมให้กับเกษตรกรไทย ตลอดจนเป็นการรองรับกระแสตื่นตัวการท่องเที่ยวเชิงเกษตร และสนับสนุนนโยบายการท่องเที่ยวไทยของรัฐบาล อ.ส.ค. จึงได้จัดทำโครงการ “เปิดบ้านโชว์ครัว นมไทย-เดนมาร์ค” ขึ้น โดยใช้งบประมาณในการดำเนินงานทั้งสิ้น 23 ล้านบาท ในเบื้องต้นจะเน้นการประชาสัมพันธ์และรณรงค์ในกลุ่มเยาวชน นิสิตนักศึกษา รวมทั้งประชาชนทั่วไปที่สนใจและกำลังมองหาอาชีพได้เข้ามาศึกษา และเรียนรู้วิธีการเลี้ยงโคนม กระบวนการผลิตตลอดจนการแปรรูป ที่ได้มาตรฐานและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โครงการดังกล่าวประสบความสำเร็จในทางปฏิบัติ และกระตุ้นให้คนไทยหันมาให้ความสำคัญกับอาชีพการเลี้ยงโคนมมากขึ้น อ.ส.ค. ยังได้ปรับปรุงภูมิทัศน์ทั้งหมดของฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค โดยเฉพาะบริเวณฟาร์มโคนม 1962 ซึ่งเป็นจุดกำเนิดอาชีพฟาร์มโคนมในประเทศไทย ให้มีความสวยงามมากขึ้น ตลอดจนพัฒนากิจกรรมและธุรกิจต่อเนื่องให้มีความทันสมัย เพื่อสร้างแรงจูงใจให้นักท่องเที่ยว
“ขณะนี้ อ.ส.ค.ได้ทำการปรับปรุงการบริหารจัดการเรื่องต้นทุนการผลิต และพัฒนากระบวนการผลิต ของฟาร์มโคนม 1962 ให้มีความทันสมัยและมีประสิทธิภาพ เพื่อใช้เป็นฟาร์มต้นแบบให้เกษตรกรได้เข้ามาเรียนรู้รูปแบบการบริหารฟาร์มที่ได้มาตรฐาน ซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพการแข่งขันให้กับอาชีพการเลี้ยงโคนมไทย เพื่อรองรับการเปิดเสรีทางการค้าด้านผลิตภัณฑ์นมที่จะมีขึ้น”
นายสกุล กล่าวเพิ่มเติมว่า หลังจากได้มีการเปิดตัวโครงการอย่างเป็นทางการ และเร่งดำเนินการพัฒนากิจกรรมในโครงการตามแผนงานที่ตั้งไว้ คาดว่าในแต่ละปีจะมีนักท่องเที่ยวมาเข้าชมไม่น้อยกว่า 20,000 คน ซึ่งจะช่วยทำให้ อ.ส.ค.มีรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมและของที่ระลึกเพิ่มมากขึ้น--จบ--