กรุงเทพฯ--12 ม.ค.--ฮิลล์ แอนด์ นอลตัน สแตรทิจีส์
บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) นำทีมโดย นายพรเศก ภาคสุวรรณ ผู้อำนวยการฝ่ายขายผลิตภัณฑ์กลุ่ม รีเสิร์ฟ (ขวา แถวที่สอง) และ มร. คอลิน เชีย Regional Commercial Manager, Reserve SEA (ซ้าย แถวที่สอง) พร้อมด้วย นายเจนณรงค์ ภูมิจิตร ซีเนียร์ แบรนด์ แอมบาสเดอร์ (กลาง แถวแรก), นายศุภวิทย์ มุตตารัตนา แบรนด์ แอมบาสเดอร์ (ขวา แถวแรก) และนายรณภร คณิวิชาภรณ์ ผู้ชนะจากการแข่งขัน World Class Thailand 2014 (ซ้าย แถวแรก) เปิดรับสมัครบาร์เทนเดอร์เข้าร่วมการแข่งขัน World Class 2015 อย่างเป็นทางการ
บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พรีเมี่ยม เตรียมต้อนรับการกลับมาอีกครั้งของการแข่งขัน ดิอาจิโอ เวิลด์คลาส 2015 ด้วยการเปิดรับสมัครสุดยอดบาร์เทนเดอร์ทั่วประเทศไทย ให้มาร่วมโชว์ฝีมือ รวมถึงร่วมรับความรู้ เทคนิคใหม่ๆ และร่วมสร้างเสริมทักษะประสบการณ์ในการผสมเครื่องดื่มชั้นสูงแบบเอ็กซ์คลูซีฟ เพื่อเสริมสร้างฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ในการรังสรรค์เครื่องดื่มชั้นเลิศ สู่การยกระดับวงการบาร์เทนเดอร์ไทยให้ก้าวเข้าสู่ความเป็นสากลอย่างสมบูรณ์แบบ โดยการแข่งขัน ดิอาจิโอ เวิลด์คลาส 2015 จะเริ่มต้นการคัดเลือกรอบแรกที่กรุงเทพฯ ในวันที่ 21 มกราคมนี้
โครงการ “ดิอาจิโอ เวิลด์คลาส” เริ่มต้นตั้งแต่ปี 2009 ที่ประเทศอังกฤษ และได้เติบโตแพร่หลายไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกนับแต่นั้นมา โดยโครงการนี้ได้มอบความรู้ และสร้างแรงบันดาลใจให้แก่บาร์เทนเดอร์กว่า 15,000 คนทั่วโลก ทั้งในเรื่องศาสตร์ และศิลป์ของการผสมเครื่องดื่ม นอกเหนือจากนั้น โครงการนี้ยังได้กลายเป็นคู่มือระดับมาตรฐานสำหรับวงการการผสมผสานเครื่องดื่มชั้นสูงในปัจจุบัน
สำหรับประเทศไทย “ดิอาจิโอ เวิลด์คลาส” เริ่มต้นในปี 2011 โดยโครงการนี้ได้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องในการยกระดับศาสตร์แห่งการผสมผสานและรังสรรค์เครื่องดื่ม พร้อมทั้งช่วยส่งเสริมศักยภาพบาร์เทนเดอร์ชาวไทย จนถึงปัจจุบัน โครงการนี้ได้ฝึกฝนบาร์เทนเดอร์ชาวไทยกว่า 250 คน โดยช่วยสร้างเสริมทักษะและประสบการณ์ให้บาร์เทนเดอร์เหล่านี้ก้าวหน้าสู่ระดับเวทีสากล
“เทรนด์การดื่มในประเทศไทยมีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา” คุณพรเศก ภาคสุวรรณ ผู้อำนวยการฝ่ายขายผลิตภัณฑ์กลุ่มรีเสิร์ฟ บริษัทดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าว “ปัจจุบัน ผู้บริโภคจำนวนมากนิยมการดื่มเครื่องดื่มชั้นเลิศ และให้ความสำคัญกับการดื่มอย่างรับผิดชอบ ซึ่งถือเป็นปัจจัยหลักที่ เวิลด์ คลาส ให้ความสำคัญมาโดยตลอด เราเชื่อมั่นว่า โครงการนี้จะสร้างผลลัพธ์ในแง่บวกให้แก่วงการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และช่วยผลักดันเส้นทางอาชีพของนักผสมเครื่องดื่มให้กว้างขวางยิ่งขึ้น รวมถึงช่วยเพิ่มพูนความรู้ และทักษะของวัฒนธรรมการรังสรรค์เครื่องดื่มค็อกเทลสู่ประชาชนทั่วไป”
การสนับสนุนบาร์เทนเดอร์
“ดิอาจิโอ เวิลด์คลาส” เป็นมากกว่าเวทีแข่งขัน เพราะโครงการนี้ยังมอบความรู้ และช่วยเสริมสร้างทักษะประสบการณ์ให้กับผู้เข้าแข่งขันในด้านต่างๆ ทั้งศิลปะในการผสมเครื่องดื่ม รวมถึงการแต่งกายและมารยาท ซึ่งสิ่งเหล่านี้คือส่วนสำคัญที่จะช่วยให้ผู้เข้าแข่งขันได้ก้าวเข้าสู่การเป็นบาร์เทนเดอร์ระดับเวิลด์คลาสในอนาคต
“โครงการ เวิลด์คลาส คือการรับรู้และเฉลิมฉลองให้กับฝีมือและความสามารถของบาร์เทนเดอร์ทั่วโลก” คุณเจนณรงค์ ภูมิจิตร ซีเนียร์ แบรนด์ แอมบาสเดอร์ ของ ดิอาจิโอ รีเสิร์ฟ กล่าว “ผู้ที่ได้รับใบรับรองจากโครงการ เวิลด์ คลาส นั้นเปรียบได้ว่าเป็นผู้ที่มีระดับ มีความเชี่ยวชาญ มีการบริการที่สมบูรณ์แบบและสร้างสรรค์ และเป็น ตัวจริงในการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล”
คุณรณภร คณิวิชาภรณ์ ผู้ชนะจากการแข่งขัน World Class Thailand 2014 กล่าวว่าโครงการนี้ได้เปลี่ยนแปลงชีวิตของเขาไปอย่างสิ้นเชิง “การได้เป็นตัวแทนจากประเทศไทยในการแข่งขัน World Class Global Finals ปี 2014 คือประสบการณ์ที่เปลี่ยนแปลงชีวิตของผมไปอย่างสิ้นเชิง ผมได้เรียนรู้ศิลปะในการผสมเครื่องดื่ม และได้รับแรงบันดาลใจจากเพื่อนๆ บาร์เทนเดอร์ผู้ร่วมแข่งขันซึ่งเต็มไปด้วยความสามารถอย่างล้นหลาม ผมขอให้ผู้เข้าแข่งขันในปีนี้โชคดีทุกท่านครับ”
การแข่งขัน ดิอาจิโอ เวิลด์คลาส 2015 จะเริ่มต้นรอบแรกที่กรุงเทพฯ ในวันที่ 21 มกราคม และที่ภาคใต้ ในวันที่ 18 มีนาคม โดยผู้เข้ารอบทั้ง 16 คนจากการแข่งขันทั้งสองรอบ จะมาแข่งขันกันอีกหนึ่งครั้ง เพื่อชิงตำแหน่งผู้เข้ารอบ 4 คนสุดท้าย ซึ่งจะได้เป็นตัวแทนประเทศไทยในการแข่งขันระดับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รอบตัดสิน ในเดือนกรกฎาคมนี้
นอกเหนือจากนี้ โรงแรม บาร์ หรือร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ เวิลด์คลาส รวมไปถึงมิกโซโลจิสต์และบาร์เทนเดอร์ชาวไทยที่เข้าร่วมการแข่งขัน เวิลด์คลาส จะได้รับตำแหน่ง เวิลด์คลาส (World Class title)ซึ่งเป็นเครื่องหมายการค้าสำหรับประสบการณ์การดื่มเครื่องดื่มชั้นเลิศ และการบริการอันสมบูรณ์แบบ
โดยลูกค้าสามารถตามหาเครื่องดื่มค็อกเทลสุดพิเศษจากบาร์เทนเดอร์ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ได้ตามที่ระบุไว้ในเมนูของร้านต่างๆ ที่ได้รับการรับรองจากเวิลด์คลาส เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
“หากคุณเห็นบาร์ หรือร้านอาหารที่มีโลโก้ เวิลด์คลาส ติดโชว์อยู่ ขอให้มั่นใจได้เลยว่าการบริการที่นั่นจะเยี่ยมยอด เครื่องดื่มที่เสิร์ฟจะล้วนเป็นเครื่องดื่มชั้นเลิศ และบาร์เทนเดอร์เหล่านั้นคือตัวจริงในการผสมเครื่องดื่ม” คุณพรเศก กล่าว
เวิลด์คลาส และการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ
“เรามีความมุ่งมั่นในการผลักดันและสร้างสังคมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบ” คุณธนากร คุปตจิตต์ ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าว “โครงการ เวิลด์คลาส คือหนึ่งในวิธีการที่ช่วยให้เราได้ส่งเสริมการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ ทั้งสำหรับประเทศไทยและทั่วโลก รวมถึงมอบประสบการณ์การดื่มชั้นเลิศให้กับผู้หลงใหลการดื่มทุกท่าน”
โครงการเวิลด์คลาส เป็นหนึ่งในโครงการของ ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ ที่ช่วยสร้างแนวทางในด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของบริษัท และเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายระยะยาวที่มุ่งมั่นให้ประชาชนมีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และผลกระทบของแอลกอฮอล์ที่มีต่อร่างกาย รวมถึงกระตุ้นให้เกิดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบ
การสมัครเข้าร่วมการแข่งขัน เวิลด์คลาส
โรงแรม บาร์ และสถานที่สังสรรค์ต่างๆทั่วประเทศ สามารถนำเสนอรายชื่อตัวแทนบาร์เทนเดอร์ชาวไทย 2 คน เพื่อเข้าร่วมการแข่งขันรอบคัดเลือกครั้งแรกในวันที่ 21 มกราคมนี้ ที่โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพฯ เริ่มตั้งแต่เวลา 08.30 น. เป็นต้นไป โดยการแข่งขันจะประกอบไปด้วยการทดสอบเพื่อวัดระดับความเชี่ยวชาญในด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และความรู้เกี่ยวกับวงการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าแข่งขันจะได้รับโจทย์ คลาสสิค ค็อกเทล ชาเลนจ์ (Classic Cocktail Challenge) เพื่อให้แต่ละคนได้สร้างสรรค์เครื่องดื่มชนิดต่างๆ ตามโจทย์ที่ตัวเองได้รับ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการสมัครเข้าแข่งขัน รวมถึงรายละเอียดการแข่งขัน และรายชื่อเครื่องดื่มค็อกเทลดั้งเดิม สามารถติดต่อ คุณศุภวิทย์ มุตตารัตนา แบรนด์ แอมบาสซาเดอร์ ดิอาจิโอ รีเสิร์ฟ ได้ที่อีเมล์ Supawit.Muttarattana@diageo.com