กรุงเทพ--15 ก.ย.--สวช.
ตามที่ได้เกิดวิกฤติการณ์มะนาวราคาตกต่ำ ทำความยากลำบากแก่ชาวสวนมะนาว และได้มีหน่วยงานต่างๆ ได้นำมะนาวไปแจกแถมกับการขายสินค้า เพื่อช่วยกันบรรเทาความเดือดร้อนในครั้งนั้น
สำนักงานคณะกรรมการวัฒนธรรมแห่งชาติ (สวช.) ได้ตระหนักในวิกฤติการณ์ครั้งนี้ จึงได้ค้นคว้ารวบรวมสูตรของกินจากมะนาว เพื่อประชาชนจะได้นำมะนาวที่ซื้อหรือรับแจกไปแปรรูปเป็นของกินหรือทำเป็นสินค้าจำหน่ายเพิ่มรายได้ต่อไป
สูตรของกินจากมะนาวนี้ สวช.ได้รับความกรุณาจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารหลายท่าน เช่น อาจารย์ศรีสมร คงพันธ์ อาจารย์อรทัย จันทรสถาพร อาจารย์รัชนี บุญญกาศ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเสาวภา และวิทยาลัยอาชีวศึกษาสระบุรี ซึ่งสูตรเหล่านี้ได้แก่
1. น้ำมะนาวสมุนไพร
2. ชามะนาวหิมะ
3. มะนาวอบน้ำผึ้ง
4. มะนาวเชื่อม/แช่อิ่ม
5. ทอฟฟี่มะนาว
6. แยมผิวมะนาว
7. มะนาวดองหวาน
8. ผิวมะนาวโอชา
9. ไอศกรีมมะนาว
10. น้ำพริกมะนาว
สำหรับสูตรของกินจากมะนาวทั้งสิบอย่างนี้ ให้จดหมายมาขอได้ที่ ส่วนส่งเสริมวัฒนธรรม สำนักงานคณะกรรมการวัฒนธรรมแห่งชาติ (สวช.) ถนนรัชดาภิเษก เขตห้วยขวาง กทม. 10320 พร้อมจดหมายจ่าหน้าซองตัวผู้ขอมาด้วย เพื่อ สวช.จะได้จัดส่งให้ต่อไป--จบ--