กรุงเทพฯ--2 ก.พ.--กองประชาสัมพันธ์ มทร.ธัญบุรี
ในปัจจุบันการผลิตข้าวที่นำมาบริโภคส่วนใหญ่ต้องผ่านกระบวนการลมควันเพื่อป้องกันกันมอดและแมลงจึงทำให้เกิดสารพิษตกค้างในเมล็ดข้าว อาทิเช่น สารเมทิลไบรไมด์ และไฮโดรเจนฟอสไฟต์ เมื่อผู้บริโภคนำมาบริโภคจะได้รับสารพิษ ทำให้สะลมในร่างกายเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดสารพิษตกค้างเกิดโรคภัยต่างๆ ตามมา นอกจากนี้ข้าวที่ไม่ผ่านกระบวนการลมควันยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข่าวที่ผ่านกระบวนการลมควันเพื่อป้องกันแมลง โดยเครื่องสีข้าวขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือนเป็นอีกทางเลือกสำหรับครอบครัวที่ต้องการสีข้าวเพื่อใช้บริโภคในครัวเรือน ดร.สุรินทร์ แหงมงาม อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิศวกรรมไฟฟ้า “ต้น” นายธีรวัฒน์ แม้นพวกและ “ฟ็อก” นายธนาวุฒิ ชินบุตร นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาวิศวกรรมศาสตร์ไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์ ศึกษาและออกแบบ “เครื่องสีข้าวขนาดเล็กสำหรับใช้ในนครัวเรือน”
เจ้าของผลงาน เล่าว่า เครื่องดังกล่าวสารมารถสีได้ทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง ใช้มอเตอร์กระแสตรงเป็นชุดกำลังของการสีข้าว วงจรการทำงานใช้ PIC16F887 เป็นตัวควบคุมฟังก์ชั่นในการทำงาน ลักษณะการทำงานใช้แกนเหล็กในการกะเทาะเปลือกข้าวและขัดสีข้าวโดยการเสียดสีกับตะแกรงคัดแยกในความเร็วที่เหมาะสมพร้อมกับมอเตอร์ 1 ตัว ที่เป็นตัวสำหรับส่งกำลังการหมุนและจะสั่งการทำงานโดยใช้ไมโครคอนโทรลเลอร์ในการควบคุมความเร็วขอมอเตอร์และติดตั้งสวิตซ์เปิด-ปิดการทำงาน มีสวิตซ์เลือกลักษณะของข้าวพร้อมหน้าจอแสดงผลบอกเวลานับถอยหลังตามที่เรากำหนด จากการทดลองความเร็วมอเตอร์ที่เหมาะสมอยู่ประมาณ 3,500 รอบ/นาที ในการสีข้าวเปลือกให้เป็นข้าวขาวที่สามารถรับประทานได้ จะสีประมาณ 5 รอบ
ซึ่งเจ้าเครื่องดังกล่าวเหมาะใช้กับครัวเรือน โดยที่ใช้งบประมาณในการประดิษฐ์เพียง 15,000 บาท/เครื่อง ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ ดร.สุรินทร์ โทร. 091-5585855