กรุงเทพฯ--17 ก.พ.--โรงแรมทาวเวอร์คลับ แอท เลอบัว
ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนปี 2558 กับ China 2020 (ไชน่า ทเว้นตี้ทเว้นตี้) เมนูอาหารสไตล์อลาคาร์ท (à la carte) แนวใหม่แห่งอนาคต จากห้องอาหาร บรีซ ห้องอาหารกลางแจ้งสุดชิค บนชั้น 51-52 โรงแรมทาวเวอร์คลับ แอท เลอบัว ที่การันตีความเป็นเลิศด้วยหลากหลายรางวัลระดับโลก
เชฟแซม แปง Executive Chef ห้องอาหารบรีซ โรงแรมทาวเวอร์คลับ แอท เลอบัว ได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เมนู China 2020 (ไชน่า ทเว้นตี้ ทเว้นตี้) จากแนวโน้มการเติบโตและความมั่งคั่งของประชากรชาวจีน ซึ่งมีจำนวนไม่น้อยที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย โดยมีการพัฒนาวิถีการดำเนินชีวิตและแสวงหาประสบการณ์ใหม่ให้กับตัวเองเพิ่มมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือการสัมผัสประสบการณ์อันทรงคุณค่าในการรับประทานอาหาร ที่นอกจากจะคงรสชาติดั้งเดิม แต่ยังแฝงความแปลกใหม่ในการนำเสนอเมนูอาหาร เพื่อดึงดูดความน่าสนใจและสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม
China 2020 (ไชน่า ทเว้นตี้ทเว้นตี้) คือการสร้างสรรค์เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ตอบสนองความต้องการของผู้ที่แสวงหาประสบการณ์แปลกใหม่พร้อมการเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหาร ที่มีความสมบูรณ์แบบทั้งในด้านรสชาติ รูปแบบการนำเสนอ และการสัมผัสถึงเมนูอาหารจีนดั้งเดิมที่แฝงความน่าสนใจด้วยรูปแบบการนำเสนอที่ทันสมัย
เมนูอาหาร China 2020 (ไชน่า ทเว้นตี้ทเว้นตี้) ประกอบไปด้วย
- DISCOVERY (ดิสคัพเวอร์รี่) – เป็ดย่างซุ่มซอสไวน์จีนเสริฟ์ในกล่องไม้สุดหรู เพิ่มสีสันก่อนการรับประทานด้วยการใช้ฆ้อนทุบแป้งเกลือที่ห่อหุ้มเนื้อเป็ดย่าง
- EXCITEMENT (เอ็กซ์ไซท์เมนท์) – เนื้อวัวโอมิชั้นยอดจากประเทศญี่ปุ่นผัดซอส ที่เพิ่มลูกเล่นด้วยการทอยลูกเต๋าเพื่อเลือกรับ 1 ใน 9 ซอสปรุงรสที่มีความหมายมงคลก่อนนำไปผัด
- APPEARANCE (แอ๊พเพแรนซ์) – ติ่มซำ 8 ชนิดสุดพิเศษพร้อมการจัดวางอย่างสวยงามคล้ายกลุ่มดวงดาวล้อมรอบพระจันทร์ ประกอบด้วย กุ้งมังกร, หอยนางรม, ปลาหมึก, ตับห่าน, ปูอลาสก้า, หอยเป๋าฮื้อ และเม่นทะเล
- BACK IN TIME (แบค อิน ไทม์) – เนื้อแกะปรุงสุกคลุกเคล้ากะหล่ำปลีจีนและซอสเห็ด โฮมเมด เสริฟ์แบบดั้งเดิมตามแบบแผนของชาวจีนในยุค 1920
นอกจากนั้น China 2020 (ไชน่า ทเว้นตี้ทเว้นตี้) ยังรังสรรค์เครื่องดื่มสุดชิคที่บ่งบอกถึงไลฟ์สไตล์ยุคใหม่จำนวน 5 ชนิดที่แตกต่างกันทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ได้แก่
- FIRE (ไฟร์) – เครื่องดื่มสุดร้อนแรงที่ใช้เปลวไฟเพิ่มความเข้มข้น มีส่วนประกอบจากเหล้ารัม และคอนยัก ผสมกับผลไม้แห้งนานาชนิด
- AROMA (อโรม่า) – เครื่องดื่มสุดเอ็กซ์คลูซีฟเสริฟ์สไตล์จีนโบราณในถ้วยน้ำชา มีส่วนประกอบจากเหล้าชีวาส, แชมเปญและเหล้าราสเบอร์รี่ ผสมน้ำเชื่อมโฮมเมด
- EXPERIMENT (เอ็กซ์เพอริเมนท์) – เครื่องดื่มล้ำยุคเสริฟ์ในหลอดทดลองวิทยาศาสตร์ มีส่วนประกอบจากเหล้าจิน และวอดก้า ผสมน้ำผลไม้และน้ำสมุนไพร อาทิ ว่านหางจระเข้, เสาวรส, ฝรั่ง, สับปะรด และเม็ดแมงลัก
- LIFE (ไลฟ์) – เครื่องดื่มสีแดงเข้มเสริฟ์ในขวดโหลพร้อมถ้วยน้ำชาจีนดั้งเดิม มีส่วนประกอบจากเหล้าจิน และคอนยัก ผสมกับสปาร์กลิงและน้ำผลไม้
- SWEETNESS (สวีทเนส) – เครื่องดื่มสีคาราเมลหอมหวาน มีส่วนประกอบจากเหล้าแอ็ดโวแคท และชีวาส ผสมกับความหวานจากวานิลลา, อบเชย พร้อมเจลลี่และมาซเมลโล่
ฉลองเทศกาลตรุษจีนไปกับประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารพร้อมทอดสายตาชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาและความสวยงามของกรุงเทพมหานครยามค่ำคืน จากชั้น 51-52 ของห้องอาหารบรีซ โรงแรมทาวเวอร์คลับ แอท เลอบัว สำรองที่นั่งได้ที่โทร 02-624-9555 หรืออีเมล reservations@lebua.com