กรุงเทพฯ--3 เม.ย.--กองประชาสัมพันธ์ มทร.ธัญบุรี
ชุดอาหารเซรามิก ฝีมือของ “พรสุวารี อินทร์เอี่ยม” นักศึกษาคณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) ที่หยิบเอาลวดลายของผ้ามัดหมี่ มาตกแต่งเพิ่มสีสันบนชุดอาหารตะวันตก วางตำแหน่งเป็นสินค้าสำหรับธุรกิจโรงแรมและเป็นของที่ระลึก
พรสุวารี เล่าว่า ผ้ามัดหมี่มีความสวยงาม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีสีสันและลวดลายที่เกิดขึ้นจากการนำเส้นด้ายมามัดเป็นเปลาะ ๆ แล้วนำไปย้อมสี ถือเป็นภูมิปัญญาที่ต้องอาศัยทักษะเชิงศิลปะชั้นสูง ลวดลายผ้ามัดหมี่โดยส่วนใหญ่ตั้งแต่สมัยโบราณจะได้รับแรงบันดาลใจจากสิ่งรอบตัวตามธรรมชาติ ความเชื่อ และขนบธรรมเนียมประเพณี การอนุรักษ์และสืบสานผ้ามัดหมี่และลวดลายอันเป็นเอกลักษณ์จึงเป็นสิ่งสำคัญ จึงได้นำลวดลายผ้ามัดหมี่ มาเป็นส่วนหนึ่งในการออกแบบชุดอาหารเซรามิก
“สาเหตุที่เลือกทำงานเซรามิก เพราะเกิดจากความชอบเป็นส่วนตัว รวมถึงมีทักษะความรู้ จากการเรียนในวิชาเอกเครื่องปั้นดินเผา ที่ มทร.ธัญบุรี และมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุจินต์ เพิ่มพูน เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา โดยนำลวดลายความเป็นไทยของผ้ามัดหมี่มาตกแต่งลงบนขอบจานเพื่อให้มีสีสัน เพิ่มความสวยงาม อรรถรสในการรับประทานอาหารและความหลากหลายของลวดลายที่มีอยู่เดิมให้มากยิ่งขึ้น”
“ชุดอาหารตะวันตกเซรามิกที่ออกแบบนี้ เป็นชุดอาหารมื้อเย็น 1 ชุด สำหรับ 2 ที่ มีจำนวนทั้งหมด 8 ชิ้น คือ จานแบนขนาดใหญ่ จานแบนขนาดกลาง จานรอง และถ้วยซุป ซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 , 24 , 14 และ 9 เซนติเมตร ตามลำดับ โดยยึดมาตรฐานผลิตภัณฑ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร”
“การออกแบบลวดลายผ้ามัดหมี่เพื่อการผลิตนี้ ตนได้ศึกษาข้อมูลผ้ามัดหมี่ในลวดลายดอกพิกุล ลายสามกษัตริย์ ลายหมี่ขอ จากอำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี และได้คิดค้นพัฒนาลวดลายขึ้นมาใหม่ ส่วนกระบวนการผลิต ตนได้ใช้เนื้อดินสโตนแวร์เพื่อให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ใช้วิธีการขึ้นใบมีด ตกแต่งด้วยการติดรูปลอก เผาเคลือบที่อุณหภูมิ 1,200 องศาเซลเซียส เผาตกแต่งที่อุณหภูมิ 800 องศาเซลเซียส จนสำเร็จเป็นผลิตภัณฑ์”
“จุดเด่นของชุดอาหารตะวันตกเซรามิกอยู่ที่เทคนิคการเผาเคลือบและการเผาตกแต่ง ซึ่งจะให้พื้นผิวของผลิตภัณฑ์มีสีที่ให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติ มีลวดลายความเป็นไทยของผ้ามัดหมี่จากการออกแบบ มีการเลือกใช้สีที่กระตุ้นให้เกิดความอยากรับประทานอาหาร และหากผลิตเป็นสินค้าในเชิงพาณิชย์ จะวางตำแหน่งชุดอาหารตะวันตกเซรามิกนี้เป็นสินค้าสำหรับธุรกิจโรงแรมและเป็นของที่ระลึกสุดพรีเมี่ยม อันบ่งบอกถึงความเป็นไทยอย่างชัดเจน”
พรสุวารี เผยต่ออีกว่า ขณะนี้มีผู้ให้ความสนใจชุดอาหารเซรามิกลายผ้ามัดหมี่มากมาย และติดต่อให้ออกแบบและผลิต ซึ่งต้องพิจารณาทั้งแหล่งผลิตและกำลังการผลิตต่อไป แต่จะยึดเทคนิค วิธีการผลิต และการนำไปใช้สอนได้จริงจากชุดอาหารเซรามิกนี้ แผนธุรกิจในอนาคตจะยังคงเน้นผลงานศิลปะเกี่ยวกับเครื่องปั้นดินเผาต่อไป รวมถึงออกแบบคิดค้นในผลิตภัณฑ์อื่น เพื่อทำให้ผลงานด้านศิลปะอันแสดงออกถึงความเป็นไทย สามารถเข้าถึงคนทั่วไปได้มากยิ่งขึ้น
ขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ kwan-jujang@hotmail.com