กรุงเทพฯ--3 มิ.ย.--โรงเรียนนานาชาติเปรม ติณสูลานนท์
การแข่งขันเชฟเยาวชน ระดับประเทศ
วันเสาร์ที่ 19 กันยายน 2558 (9.00 - 17.00 น.)
ณ หอประชุมโรงเรียนนานาชาติเปรม ติณสูลานนท์
234 หมู่ 3 ต. ห้วยทราย อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่
โรงเรียนนานาชาติเปรม ติณสูลานนท์ ร่วมกับ โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ ขอเชิญชวนเยาวชนอายุระหว่าง 12 ถึง 18 ปี เข้าร่วมการแข่งขัน “เชฟเยาวชน ระดับประเทศไทย” ประจำปี 2558 เพื่อเข้าร่วมแข่งขันทำอาหารที่มีคุณภาพและรสชาติที่เป็นเลิศ
วัตถุประสงค์การแข่งขันครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมเยาวชนในเรื่องดังนี้:
- การทำอาหารเพื่อสุขภาพ
- พัฒนาทักษะการนำเสนออาหาร
- ใส่ใจในเรื่องความสะอาดของอาหาร
- พัฒนาทักษะและการวางแผนของผู้แข่งขัน
- พัฒนาความสามารถในการตอบสนองต่อความต้องการในสถานการณ์ต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี
ผู้ที่สามารถเข้าร่วมการแข่งขันครั้งนี้: การแข่งขันนี้เปิดสำหรับนักเรียนทุกคนจากทุกโรงเรียนทั่วประเทศไทย อายุตั้งแต่ 12 ถึง 18ปี รับเฉพาะนักเรียน 24 คนแรก ที่ส่งใบสมัครพร้อมชำระเงินค่าสมัครจำนวน 300 บาทเรียบร้อยแล้ว
ผู้สนใจเข้าร่วมการแข่งขันสามารถดาวน์โหลดและกรอกแบบฟอร์มใบสมัครเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันได้ตามลิ้งค์นี้ Young Chef Thailand 2015 Entry Form | http://www.ptis.ac.th/assets/young-chef/2015/young-chef-entry-form_tha-a8e64d9e7c14ff5ddccb2cfa607770ef.pdf
กรุณาส่งอีเมล์ใบสมัครที่กรอกครบถ้วนแล้วพร้อมหลักฐานการชำระเงินมาที่ suthiponga@ptis.ac.th ก่อนวันที่ 15 สิงหาคม 2558 นี้ (มีคำถามกรุณาโทร 053 301 500 ต่อ 5002)
กติกาการแข่งขัน:
- ผู้เข้าร่วมแข่งขันมีอายุระหว่าง 12 ถึง 18 ปี
- รับเฉพาะนักเรียน 24 คนแรกที่มีคุณสมบัติตามเกณฑ์การสมัคร ที่ลงทะเบียน และชำระค่าสมัคร 300 บาท เป็นที่เรียบร้อยแล้ว รับโรงเรียนละไม่เกิน 2 คน)
- การตัดสินการแข่งขันจะพิจารณาจากการทำอาหารทั้ง 3 คอร์ส (ออเดิร์ฟ อาหารจานหลัก และของหวาน)
- ผู้เข้าแข่งขันจะต้องส่งส่วนผสมและสูตรสำหรับอาหารทุกคอร์ส มาที่ ริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต (จะแจ้งอีเมล์ให้ทราบเมื่อได้รับใบสมัคร) ภายในวันที่ 30 สิงหาคม 2558 โดยริมปิงซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนจะช่วยจัดเตรียมวัตถุดิบให้ โดยค่าใช้จ่ายสำหรับวัตถุดิบที่จะเตรียมให้สำหรับทุกคอร์สรวมกันไม่เกินคนละ 1,000 บาท
- นักเรียนแต่ละคนจะมีเวลาในการเตรียมและประกอบอาหารแต่ละคอร์ส 1 ชั่วโมง
- ตัดสินโดยคณะกรรมการการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร อาทิ เชฟนานาชาติจากโรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ และโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท เชียงใหม่ และ คุณภิมทร์ เขมะสิงคิ บรรณาธิการนิตยสาร ซิตี้ไลฟ์ เชียงใหม่ และนิตยสาร Spoon&Fork
รางวัลที่จะได้รับ:
- ถ้วยรางวัลเชฟเยาวชน ประเทศไทย ประจำปี 2558 สำหรับผู้ชนะเลิศ
- บัตรเชิญเข้าพักในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่
- บัตรเชิญรับประทานอาหารเย็นสำหรับ 4 ท่าน ที่โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่
- บัตรเชิญรับประทานอาหารกลางวันสำหรับ 4 ท่าน ที่โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่
- บัตรเชิญร่วมเตรียมอาหารกับหัวหน้าเชฟ (Executive Chef) ที่โรงแรมเลอ เมอริเดียน
- ผู้ชนะ จะได้เข้าร่วมฝึกงานกับ โรงแรมโฟร์ซีซั่นรีสอร์ท เชียงใหม่
- ถ้วยรางวัลสำหรับ รองชนะเลิศอันดับที่ 1 และอันดับที่ 2
- ของที่ระลึกผ้ากันเปื้อน สำหรับผู้เข้าแข่งขันทุกคน
- ประกาศนียบัตร สำหรับผู้เข้าแข่งขันทุกคน
- รางวัลเพิ่มเติมอื่น ๆ จากสปอนเซอร์
สามารถดูสถานที่พักซึ่งอยู่ใกล้กับสถานที่แข่งขันได้ที่ www.traidhos-residence.com
ผู้จัดงานการแข่งขัน
มิสเตอร์เดวิด บั๊ก: davidbu@ptis.ac.th
ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟสบุ๊ค https://www.facebook.com/YoungChefThailandCompetition2015 หรือทางเว็บไซต์ http://www.ptis.ac.th/YoungChefThailandCompetition
สามารถรับชมบรรยากาศการแข่งขัน “เชฟเยาวชน ระดับประเทศไทย” ในปีที่ผ่านมาได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=RcjUFwVmIvI