กรุงเทพฯ--21 ก.ค.--สามสุรีย์
“อโรม่า กรุ๊ป” ผู้นำธุรกิจกาแฟสดแบบครบวงจร ได้แถลงข่าวการแข่งขันเฟ้นหาสุดยอดนักชงกาแฟ
“Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่ 7 ” รอบชิงชนะเลิศภาคกลาง อย่างเป็นทางการ โดยคุณกิจจา วงศ์วารี ผู้บริหารได้เชิญคุณชาคริต แย้มนาม มาสร้างสรรค์เครื่องดื่มเมนูพิเศษ Signature Drink By ชาคริต เมื่อวันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2558 ณ ไบเทค บางนา ฮอลล์ 101
ในโลกการค้าเสรี ธุรกิจการบริการทางด้านกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ มีการขยายตัวมากขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้การแข่งขันในการดึงดูดลูกค้าให้มาใช้บริการมากขึ้น โดยแต่ละบริษัทต่างก็พยายามหาข้อได้เปรียบมาใช้เป็นกลยุทธ์ในการแข่งขัน ซึ่งกลยุทธ์หลักที่บริษัทส่วนใหญ่ให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก ๆ คือ คุณภาพของการให้บริการ คุณภาพกาแฟและเครื่องดื่ม โดยมุ่งเน้นที่การบริการที่ดีเลิศ Aroma Group ผู้นำธุรกิจ กาแฟสด เครื่องดื่ม แบบครบวงจร และสมาคมกาแฟและชาไทยได้เห็นความสำคัญดังกล่าวจึงเสนอจัดโครงการแข่งขันนักชงกาแฟ “Thailand Indy Barista Championship” ขึ้น โดยมุ่งเสริมสร้างคุณภาพ ฝีมือ และทักษะ ในการชงกาแฟที่ถูกต้องตามมาตรฐานการชงกาแฟแบบเอสเพรสโซ่ เพื่อให้ผู้ที่เข้าร่วมแข่งขันมีการพัฒนาฝีมือการชงกาแฟ เรียนรู้วิธีการใช้เครื่องชงกาแฟที่ถูกต้องและสร้างสรรค์ โดยการแข่งขัน Thailand Indy Barista Championship เรามีกติกาเพิ่มเติมจากครั้งก่อนๆคือ ให้ใช้เมล็ดกาแฟไทยเท่านั้น ทั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟไทย และเมล็ดกาแฟคุณภาพของไทยเราให้เป็นที่รู้จักและยอมรับมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถศึกษาข้อมูลและสมัครได้ที่
1). ผู้เข้าแข่งขันสามารถสมัครโดยตรง ไม่ต้องกรอกใบสมัคร ทางโทรศัพท์ที่ Tel. 085-2790336 หรือ Inbox แจ้งสมัครกับแอดมินในเพจ https://www.facebook.com/thailandindybarista
2). กำหนดจำนวนการรับสมัครต่อภูมิภาคไม่เกิน 20 ท่าน/ภาค และหมดเขตการรับสมัคร 2 สัปดาห์ก่อนถึงวันปฐมนิเทศของภูมิภาคนั้นๆ
3). เอกสารประกอบการสมัคร
3.1 ใบสมัคร
3.2 สำเนาบัตรประชาชน
3.3 รูปถ่ายสำหรับทำ VTR เปิดตัวผู้เข้าแข่งขัน (ส่งที่ E-Mail; Thittayaphatk@aromathailand.com )
3.4 ชำระค่าสมัคร 1,500 บาท (ได้รับเสื้อยืด และผ้ากันเปื้อน TIBC)
สถานที่ที่จะจัดการแข่งขันภาคต่อไป
ภาคเหนือ เซ็นทรัลพลาซ่า พิษณุโลก วันที่ 24-26 กรกฎาคม 2558
ภาคใต้ เซ็นทรัลพลาซ่า สุราษฏร์ธานี วันที่ 21-23 สิงหาคม 2558
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ งาน Food & Hotelex เซ็นทรัลพลาซ่า ขอนแก่น วันที่ 18-20 กันยายน 2558
รอบชิงชนะเลิศ “Champ Of The Champ” เซ็นทรัลเวิลด์ เดือนตุลาคม 2558