กรุงเทพฯ--23 ก.ค.--กองประชาสัมพันธ์ วว.
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดประชุมนานาชาติด้านนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและสร้างความปลอดภัยให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร (Innovative Food Technology to Enhance Shelf Life and Safety of Food Products) นำเสนอความก้าวหน้าเทคโนโลยีอาหาร ที่ใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาในระหว่างการขนส่งและการวางจำหน่ายในท้องตลาดรวมถึงสร้างความปลอดภัยให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร นับเป็นโอกาสในการพบปะและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างนักวิจัยทั้งในและต่างประเทศ ตลอดจนผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร มุ่งหวังให้ผู้ประกอบการตระหนักและเห็นความสำคัญของการพัฒนาและนำนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหารที่เหมาะสมไปประยุกต์ใช้ ในการเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันสู่ระดับโลกได้อย่างยั่งยืน ณ ห้องแกรนด์บอลรูม โรงแรมรามาการ์เด้น เมื่อเร็วๆนี้