กรุงเทพฯ--5 ต.ค.--กีแกนติกซ์
ชอบรับประทานผักผลไม้ กันบ้างมั้ย? คำถามนี้ตอบไม่ยากเลย ถ้าเป็นคนรักสุขภาพอยู่แล้วคงไม่พลาดที่จะเลือกพืชผักที่มีคุณประโยชน์รับประทาน แล้วนอกจากพืชผักใบเขียวแล้ว คุณสาวๆ ทราบหรือไม่ว่า ผักผลไม้ สีสันอื่นๆ ก็สามารถมอบคุณประโยชน์ ให้กับร่างกายของคุณได้เช่นเดียวกัน และมักจะได้ยินอยู่บ่อยถึงประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี ได้แก่ สีเหลือง สีม่วง สีส้ม สีเขียว และสีแดง แต่ละสีล้วนมีสารอาหารที่แตกต่างกันออกไป เมื่อเฉพาะเจาะจงลงไปที่ผักผลไม้สีแดงล่ะ จินตนาการถึงอะไร
"มะเขือเทศ"
น้ำมะเขือเทศ เครื่องดื่มมาแรงของคนรักสุขภาพ ช่วงนี้กระแสการดื่มน้ำมะเขือเทศมาแรงไม่น้อยเลย ด้วยสรรพคุณของมะเขือเทศผลสีแดงสด ที่หลายคนรู้กันอยู่แล้วว่ามีสารอาหารสำคัญๆ มากมาย โดยเฉพาะข้อมูลที่บอกต่อกันว่ารับประทานมะเขือเทศแล้วผิวสวยใส ยิ่งทำให้คุณผู้หญิงดื่มน้ำมะเขือเทศกันเป็นประจำ ความจริงแล้วประโยชน์ของมะเขือเทศมีมากกว่านั้น ในมะเขือเทศลูกกลมๆ ส่วนหนึ่งคือ "ไลโคปีน" (Lycopene) ซึ่งสารไลโคปีนเป็นสารอีกตัวในกลุ่มแคโรทีนอยด์ พบในผักผลไม้ที่มีสีส้มสีแดง อย่างเช่น แตงโม มะละกอ แครอท ฟักข้าว เกรปฟรุต ถือเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ชั้นยอด โดยจากข้อมูลของมหาวิทยาลัยมหิดลระบุว่า ในมะเขือเทศสด 100 กรัม จะมีปริมาณไลโคปีนประมาณ 0.9 – 9.30 มิลลิกรัม ซึ่งไลโคปีนและวิตามินแร่ธาตุอื่นๆ ในมะเขือเทศ มีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพแทบจะทุกส่วนของร่างกาย โดยมีงานวิจัยมากมายให้คำยืนยันถึงสรรพคุณชั้นเลิศของพืชสีแดงชนิดนี้ อย่างเช่น
- ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
- ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งปอด มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งตับอ่อน
- ชะลอความแก่ ริ้วรอยแห่งวัย เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
- บำรุงผิวพรรณให้สดใส ชุ่มชื้น
- ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลไม่ดีที่อยู่ในผนังหลอดเลือดจึงลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
- บำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอสูง
- รักษาโรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน
- ควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน เพราะมีวิตามินเคสูง
- ช่วยลดอาการบวมน้ำในร่างกาย มะเขือเทศจะช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในเซลล์และเนื้อเยื่อ
- รับประทานเป็นประจำทุกวันช่วยลดความเครียดได้
- บำรุงผมให้เงางาม แข็งแรง ดูมีสุขภาพดี
เมื่อทราบถึงประโยชน์ของมะเขือเทศแล้ว มาเริ่มดื่มน้ำมะเขือเทศกันเถอะ หลายๆ คนเมื่อพูดถึงน้ำมะเขือเทศต้องร้องยี้ ด้วยรสชาติที่รับประทานไม่ง่ายเลย แต่อย่าเพิ่งล้มเลิกความตั้งใจเป็นอันขาดเพราะเมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ในเครือสำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ ผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าแปรรูปจากผลผลิตของเกษตรกรที่ได้รับการส่งเสริม ในพื้นที่โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปทั้ง ๓ แห่ง ได้แก่ จ.เชียงใหม่ จ.เชียงราย และ จ.สกลนคร ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคที่รักสุขภาพเป็นอย่างดีตลอดมา บริษัทฯ ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ น้ำมะเขือเทศ "ดอยคำ" ๒ สูตรใหม่ ตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลายเพื่อให้ดื่มได้ง่ายขึ้น ได้แก่ น้ำมะเขือเทศผสมน้ำสตรอว์เบอร์รีและน้ำเสาวรส (Mocktail) และน้ำมะเขือเทศสูตรโซเดียมต่ำ (Low Sodium) ภายใต้แนวคิด "สร้างสังคมสุขภาพดี ด้วยน้ำมะเขือเทศดอยคำ (Tomato Society)"
ผลิตภัณฑ์น้ำมะเขือเทศ "ดอยคำ" มาจากมะเขือเทศสดที่ผ่านการคัดสรรเป็นอย่างดี ผลผลิตจากการส่งเสริมการเพาะปลูกมะเขือเทศโดยโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๓ (เต่างอย) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ "เส้นทางสายมะเขือเทศ" (Tomato Belt) พื้นที่ลุ่มแม่น้ำโขง แถบอีสานตอนบนของไทย ซึ่งครอบคลุมจังหวัดสกลนคร นครพนม มุกดาหาร กาฬสินธุ์ และอุดรธานี ที่ก่อเกิดจากแนวพระราชดำริเพื่อสร้างรายได้เพิ่มอย่างยั่งยืนให้เกษตรกรในถิ่นธุรกันดาร จากมะเขือเทศสดที่ผ่านการคัดสรรเป็นอย่างดี เพื่อนำไปเป็นวัตถุดิบที่ดีที่สุดในการผลิตน้ำผลไม้ อย่างการเก็บมะเขือเทศจะเลือกเก็บมะเขือเทศสีแดงสด ผิวตึง ในระดับความสุขที่ ๘๕% เพื่อให้ได้น้ำมะเขือเทศสด และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์น้ำมะเขือเทศคุณภาพ ที่พร้อมด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายเหมาะสำหรับผู้ใส่ใจสุขภาพทุกเพศ ทุกวัย
น้ำมะเขือเทศ Mocktail (Mocktail Tomato Juice) เต็มรสด้วยน้ำมะเขือเทศผสมผสานกับน้ำสตรอว์เบอร์รีและน้ำเสาวรสอย่างลงตัว ดื่มง่าย ใยอาหารสูง สูตรใหม่ที่พัฒนามาอย่างเข้าใจผู้รักสุขภาพรุ่นใหม่ ผสมผสานรสชาติและคุณประโยชน์จากน้ำผลไม้ ๓ ชนิด มีวิตามินเอสูง และเป็นแหล่งของวิตามินซี พร้อมไลโคปีน ๖๐ มิลลิกรัม ซึ่งไลโคปีนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวหนัง และคอลลาเจน ๓๗๕ มิลลิกรัม ซึ่งคอลลาเจนเป็นโครงสร้างหลักของกระดูก และเนื้อเยื่อต่างๆ มีส่วนช่วยให้ผิวชุ่มชื้น กระจ่างใส นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูงช่วยเพิ่มกากในระบบทางเดินอาหาร และกระตุ้นการขับถ่าย น้ำมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ (Low Sodium Formula Tomato Juice) ทางเลือกใหม่ของผู้รักสุขภาพ เต็มคุณค่าด้วยคุณประโยชน์ จากความใส่ใจคัดสรรเฉพาะมะเขือเทศสดที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ ตอบโจทย์ผู้รักสุขภาพที่ต้องการจำกัดปริมาณโซเดียม คงคุณประโยชน์จากน้ำมะเขือเทศ มีวิตามินเอและซีสูง พร้อมไลโคปีน ๖๐ มิลลิกรัม ซึ่งไลโคปีนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวหนัง และคอลลาเจน ๓๗๕ มิลลิกรัม ซึ่งคอลลาเจนเป็นโครงสร้างหลักของกระดูกและเนื้อเยื่อต่างๆ มีส่วนช่วยให้ผิวชุ่มชื้น กระจ่างใส นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมซึ่งมีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟัน
สารพัดประโยชน์ขนาดนี้ อย่าลังเลที่จะดื่ม "น้ำมะเขือเทศ" ดื่มทุกวัน วันละแก้ว สองแก้ว ก็จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย พร้อมวิตามินและแร่ธาตุอย่างเต็มเปี่ยมกับรสชาติที่ดอยคำคิดใหม่ทำใหม่ดื่มไม่ยากอย่างที่คิด รับรองว่าถูกใจคนทุกเพศทุกวัยอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ดอยคำ มีวางจำหน่ายในร้านค้ากว่า 10,000 แห่ง ทั่วประเทศไทย ทั้งห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อ ฯลฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด โทรศัพท์ 02 656 6992 หรือผ่านทางเฟสบุ๊คได้ที่ www.facebook.com/DoikhamFP และเว็บไซต์ www.doikham.co.th"
แหล่งข้อมูลอ้างอิง : http://www.pharmhcu.com/
http://www.nstda.or.th/