กรุงเทพฯ--8 ส.ค.--อย.
น.พ.ศิริวัฒน์ ทิพย์ธราดล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ให้สัมภาษณ์กรณีที่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นพบจิ้งจกในผลิตภัณฑ์ข้าวโพดอ่อนบรรจุกระป๋องที่ส่งออกจากประเทศไทยว่า ในฐานะที่ อย.กำกับดูแลด้านอาหาร ได้ประสานให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในต่างจังหวัดตรวจสอบแล้ว พบว่า ผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องดังกล่าวผลิตจากโรงงานในภาคใต้ อย่างไรก็ตาม ในการกำกับมาตรฐานการผลิตอาหาร อย.ได้นำระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร (HACCP ) และหลักเกณฑ์วิธีการผลิตที่ดี ในการผลิตอาหาร (GMP) โดยโรงงานที่จะได้มาตรฐานดังกล่าว ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ ระเบียบการผลิตอาหารที่ปลอดภัย มีเจ้าหน้าที่ออกสุ่มตรวจและติดตามประเมินผลเป็นระยะ ใบประกาศนียบัตรนี้ไม่ใช่ได้มาง่าย ๆ ต้องผ่านการปรับปรุงแก้ไขจนได้เกณฑ์มาตรฐานจึงจะได้รับ ซึ่งโรงงานที่ได้ ใบรับรอง HACCP และ GMP จะได้รับการยอมรับจากต่างประเทศเหมือนระบบมาตรฐานไอเอสโอ สำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นนั้น ทาง อย. จะนำข้อมูลที่รวบรวมได้และข้อมูลที่แสดงถึงมาตรฐานของการผลิตอาหารที่มีคุณภาพของไทยมอบให้กับกระทรวงพาณิชย์และกระทรวงการต่างประเทศ ทำความเข้าใจกับประเทศญี่ปุ่นต่อไป--จบ--
-นศ-