กรุงเทพฯ--1 ก.พ.--โฮเทล มิวส์ แบงค็อก หลังสวน
เอ็กเซ็คคิวทีฟเชฟเจอเรอมี่ เคออง แห่งห้องอาหารวัวล่า! (Voilà!) โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่ ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยมาใน "หม้อเหล็กแบบโบราณ" (Les Cocottes)
เชฟเจอเรอมี่ ได้รับแรงบันดาลใจการปรุงอาหารในรูปแบบใหม่นี้จาก โรงแรมโซฟิเทล ปารีส อาร์ก เดอ ทรียงฟ์ (Sofitel Paris Arc de Triomphe) หนึ่งในโรงแรมในเครือโซฟิเทล ทั้งในเรื่องของศิลปะในการปรุง และกรรมวิธีการปรุงแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมที่ใช้ความร้อนต่ำ ปรุงอย่างช้าๆ ในหม้อเหล็ก เพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุดและได้รสชาติอันเข้มข้น ซึ่งพร้อมเสิร์ฟจากในครัวไปยังโต๊ะของคุณ เพื่อให้คุณได้แบ่งปันความอร่อยกับกลุ่มเพื่อนและครอบครัวที่คุณรัก
หลากหลายเมนูอาลาคาร์ตที่ปรุงเสร็จในหม้อเหล็กแบบโบราณพร้อมเสิร์ฟที่คุณไม่ควรพลาดนั้น ประกอบไปด้วย พายมันฝรั่งไส้เนื้อตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและชีสคอมเต้ (French beef Parmentier potatoes with comte cheese) / สเต็กเนื้อสันในเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งผัดและซอสพริกไทยอ่อน (Sirloin steak with sarladaise ratte potatoes and green pepper sauce) / น่องเป็ดตุ๋นน้ำมันเสิร์ฟพร้อมมันบดกลิ่นทรัฟเฟิล (Confit duck leg with ratte potatoes cooked in duck fat) / รีซอตโตเห็ดป่ารวมและมะเขือเทศอบ (Risotto of wild mushroom and confit green tomatoes) และ ขาแกะตุ๋นเสิร์ฟสไตล์ทาจีน (Slow cooked lamb shank tagine style) นอกจากนี้ยังมีเมนูเพื่อสุขภาพ เช่น เนื้อปลากระพง เสิร์ฟคู่กับผักชีล้อมและซัลซ่ามะเขือเทศ (Fillet of sea bass with fennel and tomato salsa) และยังมีหลากหลายเมนูซุป สลัด และของหวานแสนอร่อย อาทิ ทาร์ตแอปเปิลแบบฝรั่งเศส (Tarte tatin) หรือ เมอแรงค์สดในซอสวนิลลา (Floating island) ซึ่งเมนูทั้งหมดนี้พร้อมเสิร์ฟให้รับประทานกันในหม้อเหล็กแบบโบราณ
พลาดไม่ได้กับเมนูใหม่เลิศรสนานาชนิดจากเชฟเจเรอมี่ ที่ปรุงเสร็จพร้อมเสิร์ฟให้รับประทานกันแบบร้อนๆ ใน "หม้อเหล็กแบบโบราณ" (Les Cocottes) ในราคาเริ่มต้นที่ 290 บาท++ ณ ห้องอาหารวัวล่า! (Voilà!)
หลากเมนูรูปแบบใหม่รสเยี่ยมที่เสิร์ฟใน "หม้อเหล็กแบบโบราณ" (Les Cocottes) นี้ พร้อมให้บริการทุกวันสำหรับอาหารมื้อกลางวัน มื้อค่ำ อีกทั้งในช่วงเวลาของ ซันเดย์บรั๊นช์มื้อสายของวันอาทิตย์อีกด้วย
วัวล่า! (Volià!) ห้องอาหารออลเดย์ไดน์นิ่งที่โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ภูมิใจนำเสนอด้วยคอนเซ็ปต์ "Cuisines on Stage" ที่มีทีมเชฟมากประสบการณ์รับหน้าที่ปรุงอาหารเลิศรสหลากเมนูจากครัวแบบเปิดพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้แขกผู้ที่มารับประทานอาหารได้รับประทานกันในทันทีอิ่มหนำไปกับอาหารสไตล์ฝรั่งเศสรสเลิศ รวมถึงเมนูที่ปรุงจากเตา"La Cornue" และ "Rôtisserie" อันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสไตล์ฝรั่งเศสอีกทั้งบุฟเฟ่ต์อาหารสไตล์ตะวันตกรวมถึงพิซซ่าอบร้อนหอมกรุ่นจากเตาฟืนที่เลือกสั่งได้ตามต้องการ ชีสนำเข้าแสนอร่อยนานาชนิดไวน์ชั้นเลิศหลากชนิดจากไวน์เซลล่าร์ อาหารสไตล์เอเชีย อาทิ อาหารญี่ปุ่นและอาหารจีน อาหารไทยรสชาติเผ็ดร้อน ซีฟู้ดตัวโตสดใหม่จากทะเล และอีกมาก ตบท้ายด้วยเมนูของหวานแสนอร่อยนานาชนิดที่พร้อมให้คุณได้เลือกลิ้มลองตลอดทั้งวัน
สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 126 9999 ต่อ ห้องอาหารวัวล่า!
หรืออีเมล์ H5213-fb9@sofitel.com
ห้องอาหารวัวล่า! ชั้น 2 โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท เปิดให้บริการทุกวัน
มื้อกลางวัน (วันจันทร์ – วันเสาร์) ตั้งแต่เวลา 12.00 – 15.00 น.
ซันเดย์บรั้นช์ (ทุกวันอาทิตย์) ตั้งแต่เวลา 12.00 – 15.00 น.
มื้อค่ำ (วันจันทร์ – วันอาทิตย์) ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.