กรุงเทพฯ--19 พ.ค.--Ekthana Education Services
Ekthana Education Services พร้อมด้วย HELLO! Magazine Thailand และ Laureate Hospitality Education รู้สึกเป็นยินดีอย่างยิ่งที่ได้จัดงาน "Luxury Experience Careers" เพื่อแนะนำการศึกษาและสถาบันการศึกษาชั้นนำให้กับพ่อแม่ผู้ปกครองและน้องๆนักเรียนที่สนใจไปศึกษาต่อต่างประเทศในสาขาบริหารธุรกิจบริการและลักซ์ชัวรี่ เมื่อวันเสาร์ที่ 19 มีนาคม ที่ผ่านมา ณ ห้องรอยัล บอลรูม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ ในบรรยากาศ afternoon tea ให้แขกผู้มีเกียรติได้จิบน้ำชายามบ่ายไปพลาง ฟังข้อมูลการศึกษาไปพลาง
หลังจากลงทะเบียนแล้ว น้องๆนักเรียนก็ได้ร่วมสนุกกับเวิร์คช็อปจัดจานสลัดและทำน้ำสลัดกับเชฟ Peter ศิษย์เก่า Kendall College โรงเรียนศิลปะการประกอบอาหารอันดับ 1 ในชิคาโก และได้ตื่นตาตื่นใจกับทัวร์ชมโรงแรมชื่อดังในตำนาน ที่ขึ้นชื่อเรื่องสุดยอดการบริการอย่าง แมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ อย่างเจาะลึกพาทัวร์โดยคุณพรวดี สีบุญเรือง ผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยง ศิษย์เก่า Les Roches International School of Hotel Management โรงเรียนบริหารการโรงแรมและธุรกิจบริการ Top 3 ของโลกในสวิตเซอร์แลนด์ จากนั้นจึงเริ่มเข้าสู่ช่วงเปิดงานเวลา 13.30 น.
เริ่มต้นด้วยการกล่าวต้อนรับแขกผู้มีเกียรติซึ่งก็คือลูกค้าของ HELLO! Magazine Thailand อย่างเป็นกันเองของคุณวราภรณ์ ศิริบุญมา กรรมการผู้จัดการ บริษัท เบอร์ด้า (ประเทศไทย) จำกัด และตามด้วย คุณ Fabienne Rollandin เจ้าหน้าที่ระดับสูงจาก Glion Institute of Higher Education อีกหนึ่งโรงเรียนบริหารการโรงแรมและธุรกิจบริการ Top 3 ของโลกในสวิตเซอร์แลนด์ โดยเพิ่งคว้ารางวัล Best Hospitality School จากเวที The Worldwide Hospitality Award ประจำปี 2015 ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส มาเมื่อปลายปีที่ผ่านมา โดย คุณ Fabienne ได้บรรยายเกี่ยวกับ"ลักซ์ชัวรี่" ก่อนที่จะนำเข้าสู่ช่วงเวิร์คช็อปสั้นๆ ที่ช่วยทำให้แขกทุกท่านได้เห็นภาพและเข้าใจมากขึ้นว่าลักซ์ชัวรี่คืออะไร
ตามมาด้วยช่วงพิเศษ ที่เราได้เชิญครอบครัวศิษย์เก่า "ครอบครัวจิตรสกุล" ที่คร่ำหวอดในวงการโรงแรมทางภาคเหนือมานานกว่า 60 ปี มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ โดยครอบครัวนี้มีลูกสาวเป็นศิษย์เก่าถึง 2 คน คือ คุณอังคณา จิตรสกุล ศิษย์เก่าจาก Les Roches นอกจากจะได้เกียรตินิยมอันดับ 1 แล้วยังได้รับเลือกให้เป็น Student Ambassador สองสมัยติดกันอีกด้วย อีกท่านคือคุณสุธาสินี จิตรสกุล ศิษย์เก่าจาก Glion ซึ่งจบการศึกษาระดับปริญญาโท โดยทั้งสองท่านได้นำความรู้ที่ร่ำเรียนมาช่วยสานต่อธุรกิจที่บ้านได้เป็นอย่างดี ในขณะเดียวกัน คุณแม่จินตนา จิตรสกุล ก็ได้บอกเล่าให้เราฟังว่ารู้สึกเห็นได้ชัดถึงพัฒนาการที่ดีขึ้นของลูกสาวทั้งสองคน มีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น และยังสามารถช่วยเหลือคุณพ่อคุณแม่ในการทำธุรกิจได้เป็นอย่างดี
นอกจากครอบครัวจิตรสกุลแล้ว เรายังมีศิษย์เก่ามากความสามารถอีก 3 ท่านมาร่วมแบ่งปันประสบการณ์และให้คำแนะนำแก่ผู้ที่สนใจ โดยมีคุณแดน ธนัท มนัญญภัทร์ Regional Sales Manager บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ ประเทศไทยจำกัด ศิษย์เก่าจาก Les Roches International School of Hotel Management คุณ Franck Droin Hotel Manager โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ ศิษย์เก่าจาก Les Roches เช่นกัน และสุดท้าย คุณ Clinton Lovell, General Manager โรงแรม AVANI Atrium Bangkok ศิษย์เก่าจาก Blue Mountains International Hotel Management School at Torrens University โรงเรียนบริหารการโรงแรมอันดับ 1 ในออสเตรเลียและเอเชียแปซิฟิก
ฟังจากมุมมองนักเรียนกันไปแล้ว ต่อไปเราก็อยากให้แขกทุกท่านได้มองเห็นภาพจากมุมมองของผู้จ้างงานกันบ้าง จึงได้เชิญคุณสิริโสภา จุลเสวก General Manager จาก Christian Dior Thailand มาถ่ายทอดเรื่องราวในแวดวงลักซ์ชัวรี่ บอกเล่าที่มาที่ไปของเธอในการก้าวเข้ามาสู่โลกแห่งลักซ์ชัวรี่นี้ พร้อมเผยข้อมูลว่าธุรกิจนี้กำลังต้องการบุคลากรแบบใดมาร่วมงานด้วย
ต่อมาเราได้เชิญคุณ Joe Monastero ตำแหน่ง Global Executive Director of Strategy & Development จาก Laureate Hospitality Business Education โดยคุณ Joe ได้อธิบายเกี่ยวกับ Laureate Hospitality Education โดยรวม พร้อมให้ข้อมูลเกี่ยวกับการศึกษาและธุรกิจบริการ รวมถึงอาชีพที่น่าสนใจที่สามารถเลือกได้หากจบการศึกษาในด้านนี้
ช่วงสุดท้ายก่อนปิดเบรกคืออีกช่วงที่นับว่ามีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เพราะเมื่อมาถึงตรงนี้ เชื่อว่าพ่อแม่ผู้ปกครองคงพอมองเห็นภาพและเริ่มวางแผนการศึกษาให้บุตรหลานได้ชัดเจนขึ้นอีกระดับ แต่หากไม่ทราบว่าจะเริ่มต้นที่ไหนอย่างไรดีก็คงจะเป็นเรื่องยากไม่ใช่น้อย คุณเอกธนา ฝ่ายซ้ายคราม กรรมการผู้จัดการ บริษัทเอกธนา เอ็ดยูเคชั่น เซอร์วิสเซส ผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาสาขาธุรกิจบริการ ซึ่งเป็นตัวแทนอย่างเป็นทางการของทุกโรงเรียนในเครือ Laureate Hospitality Education ในประเทศไทย จึงได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับทุกโรงเรียนโดยละเอียด บอกจุดเด่นของแต่ละโรงเรียน พร้อมแนะนำให้นักเรียนเลือกโรงเรียนที่เหมาะกับตัวเองที่สุด
ฟังบรรยายกันมาสักครู่ใหญ่ๆแล้ว เราจึงให้แขกทุกท่านได้พักผ่อนกันเล็กน้อย โดยสามารถเลือกสนุกกับมุม DIY Drink ทำเครื่องดื่มตามแบบฉบับของตัวเอง กับคุณคุณ แดน ธนัท มนัญญภัทร์ ศิษย์เก่า Les Roches และคุณบอล สราวุฒิ ปิ่นเพชร world class bartender finalist สามปีซ้อน หรือเลือกที่จะพูดคุยแบบเป็นกันเองกับบรรดาศิษย์เก่า หรือขอข้อมูลจากเจ้าหน้าที่ตัวแทนโรงเรียนต่างๆที่บินตรงมาให้คำปรึกษากันถึงเมืองไทย ก่อนจะกลับมาถึงช่วงไฮไลท์ของงานซึ่งก็คือช่วงจับรางวัลลุ้นรับ Summer Camp ให้บุตรหลานได้ไปทดลองเรียนจริงที่โรงเรียนของเราในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ อังกฤษ และออสเตรเลีย เพื่อสัมผัสชีวิตนักเรียนการโรงแรมและธุรกิจบริการ ก่อนตัดสินใจกลับมาสมัครไปเรียนระยะยาวในระดับปริญญาตรี
เรียกว่างานนี้แขกทุกท่านได้เต็มอิ่มทั้งข้อมูลและดื่มด่ำกับบรรยากาศจิบน้ำชายามบ่ายสไตล์ลักซ์ชัวรี่เข้ากับชื่องานจริงๆ ทางผู้จัดก็เชื่อมั่นว่า Luxury Experience Careers จะเป็นอีกงานที่ช่วยเปิดโลกการศึกษาให้กับน้องๆนักเรียนไทย และเป็นอีกหนึ่งแหล่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อพ่อแม่ผู้ปกครองที่ต้องการมอบการศึกษาและอนาคตที่ดีที่สุดให้กับบุตรหลาน