กรุงเทพฯ--1 ก.ค.--สำนักงานเลขานุการกองทัพเรือ
องค์การอนามัยโลก หรือ "ฮู" (World Health Organization : WHO) รายงานสรุปผลการศึกษา เป็นเวลา ๓ ปีว่า อาหารที่ผลิตจากพืชดัดแปรงพันธุกรรมหรือจีเอ็มโอ (genetically-modified organisms : GMOs) ที่มีอยู่ในตลาดระหว่างประเทศเวลานี้ ได้ผ่านการประเมินความเสี่ยงแล้ว และน่าจะไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพมนุษย์มากไปกว่าอาหารแบบแผนธรรมดาประเภทเดียวกันเลย อีกทั้งจนถึงขณะนี้ยังไม่พบว่าอาหารจีเอ็มโอเหล่านี้ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพใด ๆ อาหารที่ผลิตจากพืชดัดแปรพันธุกรรมหรือจีเอ็มโอนั้นสามารถเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรและ ยังช่วยเพิ่มคุณภาพในอาหารได้ ซี่งจะนำไปสู่การพัฒนาด้านสุขภาพและโภชนาการที่ดีขึ้น แต่ขณะเดียวกัน จะต้องใช้วิธีอันรอบคอบระมัดระวังเพิ่มขึ้นในการรับมือกับผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอต่าง ๆ เพราะยีนต่าง ๆ ที่นำมาใช้ในการผลิตพืชจีเอ็มโอนั้นต่างก็ไม่ได้อยู่ในห่วงโซ่ ซึ่งอาจจะมีผลกระทบต่อสุขภาพ ดังนั้นจำเป็นจะต้อง มีการประเมินความเสี่ยงก่อนลงมือปลูกและจัดจำหน่าย ซึ่งการตรวจสอบต่าง ๆ ก็เพื่อให้ทันความเปลี่ยนแปลง อันรวดเร็ว
นอกจากนั้น ความรับรู้เข้าใจของสาธารณชน ตลอดจนความวิตกห่วงใยในสังคม เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของอาหารจีเอ็มโอก็ควรต้องได้รับการคำนึงถึงอย่างจริงจังมากขึ้น ขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องให้นานาชาติมีความเข้าใจเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันมากขึ้น เพื่อป้องกันมิให้เกิด "ความแตกแยกทางด้านพันธุกรรม" ซึ่งอาจทำให้ชาติที่ยังมีความระแวงยิ่งกว่าชาติอื่น ๆ ไม่ได้รับประโยชน์ทางโภชนาการหรือวิธีการผลิตอาหาร จากจีเอ็มโอบางชนิด ที่เป็นที่ยอมรับกันทั่วไปแล้ว
(ที่มา : ผู้จัดการออนไลน์ วันที่ ๒๔ มิถุนายน ๒๕๔๘)--จบ--