กรุงเทพฯ--18 ธ.ค.--กทม.
นางผ่องลักษณ์ วาสิกศิริ ผู้อำนวยการสำนักพัฒนาชุมชน กทม. เปิดเผยว่า สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ได้จัดงาน “SMEs Champion ” ขึ้น เพื่อเฟ้นหาผู้ที่มีฝีมือสุดยอดในด้านอาหารประเภทต่าง เพื่อชิงถ้วยรางวัลจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ณ อาคารยิมเนเซียม 1 มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต โดยสถาบันจัดให้มีการประกวดอาหาร “SMEs Champion ” เพื่อให้ผู้ประกอบการด้านอาหารสามารถพัฒนาหลักสูตรอาหารให้มีลักษณะของการประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ภายในประเทศให้เกิดประโยชน์และมีคุณค่ามากที่สุด รวมทั้งให้มีการตกแต่งอย่างสวยงาม อันจะส่งผลให้สามารถสร้างศักยภาพและความเข้มแข็งในธุรกิจด้านอาหารต่อไป ทั้งนี้ ร.ร.ฝึกอาชีพ กทม. (หนองจอก) ได้ส่งข้าวอบเบญจพรรณและข้าวตูมะพร้าวอ่อน ซึ่งเป็นอาหารที่ทำจากข้าวกล้อง สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าทางโภชนาการ มีโอกาสเติบโตทางการตลาดสูง เพราะเมื่อจำหน่ายแล้ว จะมีความคุ้มทุน การแข่งขันประกวดอาหารครั้งนี้ ปรากฏว่าข้าวตูมะพร้าวอ่อนได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 โดยได้รับถ้วยและเงินรางวัลจาก ฯพณฯ นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม
ขณะนี้หลักสูตร การทำข้าวตูมะพร้าวอ่อน ได้เปิดสอนแล้วโดยบรรจุอยู่ในหลักสูตรวิชาชีพการประกอบอาหารที่โรงเรียนฝึกอาชีพ กทม.(หนองจอก) เปิดเรียนในภาคปกติและภาคค่ำวันจันทร์ - ศุกร์ พร้อมวิชาชีพอื่น ๆ อีกกว่า 10 วิชาชีพ ผู้สนใจเรียนโปรดติดต่อสอบถามรายละเอียดที่โทรศัพท์หมายเลข 543-2903 (สมัครด่วน - เรียนฟรี)--จบ--
-นศ-