กรุงเทพฯ--8 พ.ย.--โฮเทล มิวส์ แบงค็อก
โฮเทล มิวส์ แบงค็อก ประกาศแต่งตั้ง มร.พอล พาเรย์ ให้ดำรงตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม คนใหม่
พอล ชายหนุ่มไฟแรงชาวฝรั่งเศส ได้เข้าเรียนและจบการศึกษาในธุรกิจการต้อนรับจากโรงเรียนสอนการโรงแรมEcole Hôtelière d'Avignon และจบการศึกษาระดับปริญญาโทสาขาบริหารธุรกิจ ในด้านการจัดการการท่องเที่ยวและโรงแรมในระดับนานาชาติจากสถาบันการศึกษา Vatel Institut ในประเทศฝรั่งเศส
ก่อนเข้าร่วมงานกับทีม โฮเทล มิวส์ แบงค็อก อันมีชื่อเสียงที่การันตีด้วยหลากหลายรางวัลหรูระดับห้าดาว พอลเคยดำรงตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มที่ โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว ภูเก็ต ป่าตอง โรงแรมที่ได้รับการจัดอันดับจากเว็ปไซต์ทริปแอดไวเซอร์ (TripAdvisor) ให้เป็นโรงแรมยอดนิยมอันดับที่ 7 จากโรงแรมจำนวนมากกว่า 300 แห่งในจังหวัดภูเก็ต โดยใช้ข้อมูลจากการรีวิวและความคิดเห็นที่ได้รับจากนักท่องเที่ยวที่มาใช้บริการที่โรงแรมผ่านทางจากเว็ปไซต์ทริปแอดไวเซอร์ อีกทั้งยังเคยรับหน้าที่ผู้จัดการห้องอาหารที่ L'Epicurien in Aix ห้องอาหารระดับสองส้อมในประเทศฝรั่งเศส ที่ได้รับการการันตีโดยมิชลินไกด์บุ๊ก (A Michelin Guide 2 Forks rated restaurant)
ด้วยประสบการณ์ที่เขาได้สั่งสมมาจากทั้งในประเทศฝรั่งเศส และประเทศไทย พอล ถือเป็นบุคลากรคุณภาพที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้นำทีมฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของ โฮเทล มิวส์ แบงค็อก ในฐานะผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม เขามีหน้าที่รับผิดชอบโดยดูภาพรวมของทีมปฏิบัติการที่ เดอะสปีคอีซี่ บาร์ที่มีบรรยากาศอันสุนทรีย์ในสไตล์ย้อนยุคเรโทรที่เหมาะกับความรู้สึกของคนเมือง ที่ตั้งบนชั้นสูงสุดของโรงแรมฯ ในบริเวณใจกลางมหานครกรุงเทพบาร์เบ็ต เดอะ สเต็กเฮ้าส์ แบงค็อก ห้องอาหารสเต็กเฮ้าส์สไตล์ชิคาโก้ในปี ค.ศ.1920 พร้อมเสิร์ฟสเต็กนำเข้าระดับพรีเมียมคุณภาพเยี่ยมภายในบรรยากาศย้อนยุคที่เต็มไปด้วยแสงระยิบระยับกับวิวทิวทัศน์อันเป็นฉากหลังท้องฟ้ามหานครกรุงเทพยามค่ำคืน เมดิซี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ ห้องอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม การันตีด้วยรางวัลชนะเลิศหนึ่งในห้องอาหารที่ดีที่สุดของกรุงเทพฯ ถึงสามปีซ้อน
พอล มีความมุ่งมั่นกับความท้าทายครั้งใหม่นี้ เขามีความมั่นใจในการมอบการบริการอันแสนประทับใจให้กับแขก ที่ตั้งใจมาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์แบบไม่เหมือนใครในทุกห้องอาหารและบาร์ของ โฮเทล มิวส์ แบงค็อก