กรุงเทพฯ--21 มิ.ย.--กรมวิทยาศาสตร์บริการ
20 มิถุนายน 2561 นางสาวนงนุช เมธียนต์พิริยะ ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์อาหารและวัสดุสัมผัสอาหาร กรมวิทยาศาสตร์บริการ พร้อมด้วยทีมนักวิทยาศาสตร์ ลงพื้นที่ประชุมหารือร่วมกับผู้บริหาร อาจารย์ และทีมงานของมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ เพื่อวางแผนการดำเนินงานโครงการยกระดับ OTOP ใน 10 จังหวัดที่ยากจนที่สุดในประเทศ ในพื้นที่จังหวัดกาฬสินธุ์ ณ ห้องประชุมลีลาวดี มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ รวมทั้งลงพื้นที่พบกลุ่มผู้ประกอบการ OTOP ในจังหวัดกาฬสินธุ์ ระหว่างวันที่ 21 – 22 มิถุนายน 2561 มุ่งเน้นนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาช่วยผู้ประกอบการในพื้นที่พัฒนากระบวนการผลิต ประเภทผลิตภัณฑ์ผ้า และผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร เป้าหมายยกระดับผู้ประกอบการ จำนวน 1,950 ราย จาก 130 กลุ่ม
ทั้งนี้ในการลงพื้นที่พบผู้ประกอบการ OTOP จ.กาฬสินธุ์ ประกอบด้วย กลุ่มสมุนไพรไม่ใช่อาหาร ได้แก่ กลุ่มสมุนไพรเหมือดแอ่ กลุ่มสมุนไพรผมสวย ซึ่งพบว่ากลุ่มผู้ประกอบการสมุนไพรทั้ง 2 กลุ่ม มีความต้องการพัฒนาเรื่องกระบวนการผลิต ระบบมาตรฐาน และนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ เพื่อส่งเสริมให้มีผลิตภัณฑ์ใหม่ ที่แตกต่างจากเดิม และ กลุ่มผู้ผ้าทอ ได้แก่ กลุ่มสตรีทอผ้าพื้นเมืองบ้านคำบง กลุ่มผู้ทอผ้าไทบ้านกุดกาไต้ กลุ่มทอผ้าสี่ตะกร้อและผ้าขาวม้า และกลุ่มชุมชนผู้ไทวัดวังคำ ซึ่งพบว่าผู้ประกอบการส่วนใหญ่ มีความพร้อมในเรื่องวัตถุดิบ และกระบวนการผลิตแล้ว แต่ยังมีความต้องการองค์ความรู้เพื่อพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ผ้าทอเพิ่มมากขึ้นทั้งการเพิ่มลวดลายและบรรจุภัณฑ์ใหม่ ๆ ซึ่งทีมงานนักวิทยาศาสตร์จะได้นำข้อมูลประเด็นปัญหาและความต้องการของผู้ประกอบการ มาจัดทำแผนพัฒนาถ่ายทอดเทคโนโลยี ที่จะส่งผลต่อการยกระดับผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าและสร้างโอกาสการแข่งขันทางการตลาดได้อย่างเป็นรูปธรรม