กรุงเทพฯ--3 ธ.ค.--สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ สังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
มกอช. น้อมนำ พระราชกระแสรับสั่งของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ เร่งดำเนินการ สนับสนุนการดำเนินงานของโรงเรียนในถิ่นทุรกันดาร
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) จัดอบรมเชิงปฏิบัติการโครงการบูรณาการองค์ความรู้การเกษตรเพื่ออาหารปลอดภัยสำหรับสถานศึกษา ภายใต้โครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร เพื่อสร้างเครือข่ายการเรียนรู้การผลิตสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย เพื่อเป็นต้นแบบขยายผลสู่โรงเรียนและชุมชนในพื้นที่ได้ต่อไปในอนาคต ณ ศูนย์บริการและพัฒนาลุ่มน้ำปาย ตามพระราชดำริ จังหวัดแม่ฮ่องสอน
นางสาวจูอะดี พงศ์มณีรัตน์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เปิดเผยว่า สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงมีพระราชกระแสรับสั่งมอบให้ส่วนราชการต่าง ๆ เข้าไปสนับสนุนการดำเนินงานของโรงเรียนในโครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร ตามความต้องการขอรับการสนับสนุน ซึ่งการดำเนินงานของโครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร แบ่งเป็น 6 ด้าน คือ ด้านการพัฒนาเด็กและเยาวชน ด้านงานนักเรียนในพระราชนุเคราะห์ ฯ และทุนพระราชทานเพื่อการศึกษา ด้านการพัฒนาอาชีพ ด้านการพัฒนาพื้นที่แบบบูรณาการ ด้านการพระราชทานความช่วยเหลือ และด้านความร่วมมือระดับนานาชาติ
เลขาธิการ กล่าวว่า มกอช. ร่วมกับโรงเรียนระดับมัธยมศึกษาและประถมศึกษา ในโครงการกองทุนพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร( กพด.) ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี จำนวน ๑๐ โรงเรียน และส่วนราชการสังกัดของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ดำเนินโครงการบูรณาการองค์ความรู้การเกษตรเพื่ออาหารปลอดภัยสำหรับสถานศึกษา เพื่อให้สอดคล้องกับพระราชกระแสรับสั่งของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ในการพัฒนาองค์ความรู้ และทักษะด้านการพัฒนาอาชีพ ด้านการเกษตร ทั้งด้านพืช สัตว์และประมง รวมถึงพัฒนาองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการให้มีประสิทธิภาพ เช่น วิชาการด้านสหกรณ์ การจัดทำบัญชีสหกรณ์และครัวเรือน การควบคุมต้นทุนการผลิตด้วยการผลิตปุ๋ยและอาหารสัตว์ สำหรับใช้บำรุงพืชและเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเป็นการสร้างเครือข่ายการเรียนรู้การผลิตสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย เพื่อเป็นต้นแบบขยายผลสู่โรงเรียนและชุมชนในพื้นที่ต่อไปในอนาคต
" การอบรมครั้งนี้ ประกอบด้วย นักเรียน คณะครู/อาจารย์ จากโรงเรียนในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต ๓๔ และสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาแม่ฮ่องสอน เขต ๒ และเจ้าหน้าที่ส่วนราชการสังกัดของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จำนวน ๗๐ คน เป็นการดำเนินงานรูปแบบบูรณาการเชิงพื้นที่ (Area Approach) ร่วมกับหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และส่วนราชการอื่นในจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยมีรูปแบบ 2 กิจกรรม คือ กิจกรรมที่ ๑ การบรรยายให้ความรู้ เกี่ยวกับปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร การเลือกบริโภคสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย การเลือกซื้อสินค้าที่มีเครื่องหมาย Q กิจกรรมที่ ๒ การฝึกปฏิบัติแบ่งเป็นฐานเรียนรู้ เช่น การดูแล/บำรุงรักษาต้นหม่อน การแปรรูปหม่อน ผลสด การเรียนรู้เกี่ยวกับพืช สัตว์ ประมงที่เหมาะสมกับพื้นที่โรงเรียน และสรุปบทเรียนที่ได้ไปสู่การพัฒนาการเรียนการสอน และการพัฒนาด้านอาชีพของโรงเรียนในโครงการ ฯ ต่อไป" เลขาธิการ กล่าว...