กรุงเทพฯ--11 ธ.ค.--มหาวิทยาลัยศรีปทุม
นักศึกษา ทีม The greatest สาขาวิชาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ "เส้นซุปสมุนไพร" เพื่อสุขภาพ ด้วยแนวคิดเจาะกลุ่มผู้สูงอายุโดยเฉพาะ เพื่อเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารที่มีรสชาติดี ไม่จัดจ้านเกินไป มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ในโครงการ Business Idea for Success: Aging Society
จากรูปลักษณ์ภายนอกอาจจะคิดว่าเป็นเหมือนกับขนมจีนทั่วๆไป มีเพียงอย่างเดียวที่มีความคล้ายคือการทานคู่กับเส้นขนมจีน แต่เส้นขนมจีนที่เราทำนั้นจะมีส่วนผสมของฝักทอง หลายๆคนอาจไม่รู้ว่าประโยชน์ของฟักทองนั้นมีมากมาย เนื้อฟักทองมีวิตามินเอสูง มีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในเนื้อสีเหลืองของฟักทองที่สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็ง หลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจได้อีกด้วยแถมที่สำคัญกว่านั้นคือ เบต้าแคโรทีน ยังช่วยต้านความชรา ป้องกันโรคผิวหนัง บรรเทาอาการปวดข้อเข่าและบั้นเอว ถือได้ว่าตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายที่เป็นผู้สูงอายุเป็นอย่างมาก
ส่วนของซุป หรือน้ำยานั้น เราได้คิดค้นและพัฒนาจนได้สูตรพิเศษของตัวซุป เพราะส่วนผสมที่ใช้ทำล้วนแต่เป็นของที่มีประโยชน์และให้คุณค่าทางโภชนาการ ตอบโจทย์กับกลุ่มผู้สูงอายุได้เป็นอย่างดี อาทิ เนื้อปลาช้อน มะเขือเทศ พิชผักออแกนิคปลอดสารพิษ เครื่องแกงอย่างดี นำมาทำเป็นน้ำซุปสูตรเฉพาะ ที่คัดสรรวัตถุดิบที่มีประโยชน์หลากหลายด้านมารวมอยู่ด้วยกัน มิกซ์ออกมาอร่อย มีประโยชน์ เข้ากันได้อย่างลงตัว พิสูจน์ได้ด้วยตัวคุณ
ทีม The greatest ประกอบด้วยนักศึกษา 8 คน คือ เบญจวรรณ กางหอม, บวรรัตน์ เจริญนา, ศมนนัทธ์ บุญญาดานิธินันท์, มงคลชัย ฉัตรกันภัย, ธนพร ใจกว้าง, ธนพล ทองภูบาล, อนันยา พุ่มสีนิล และลลิตา กองสุข
ดร.มุกดาฉาย แสนเมือง หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม กล่าวว่า โครงการ Business Idea for Success: Aging Society เป็นการบูรณาการ การเรียนการสอนและฝึกให้นักศึกษาลงมือปฏิบัติจริงในการเตรียมตัวเพื่อเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ นอกจากเส้นซุปสมุนไพร เพื่อสุขภาพ เพื่อคุณ เส้นสูตรพิเศษ ที่คุณต้องลิ้มลองแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ของนักศึกษาอีกหลายผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ