กรุงเทพฯ--4 ต.ค.--กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา
"เมืองสุขสยาม" เปิดงานเทศกาลเจมหากุศล "อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค" สุดยิ่งใหญ่ ยกขบวนร้านอาหารเจในตำนานกว่า100 เมนู ชวนกินเจและร่วมสักการะขอพรเจ้าแม่กวนอิมเสริมสิริมงคล เริ่มแล้ววันนี้ - 7 ตุลาคมศกนี้ ชั้น G เมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม
รวมร้านอาหารเจในตำนาน กว่า 100 เมนูให้ลิ้มรสกันจุใจ ในงานเปิดเทศกาลมหากุศล "อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค" สุดยิ่งใหญ่ที่เมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ผนึกกำลังพันธมิตรภาครัฐ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ ภาคเอกชนผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทั่วฟ้าเมืองไทย และร้านอาหารในพื้นที่ย่านฝั่งธน และถนนเจริญนคร รังสรรค์เมนูอาหารเจ กว่า 100 เมนู ครบความเป็นมหากุศลในงานนี้อัญเชิญพระโพธิสัตว์กวนอิม องค์จำลองสูง 2 เมตร จากมูลนิธิโลกุตรธรรมประทีป ต.อ่างศิลา อ.เมือง จ.ชลบุรี ให้สักการะขอพรเสริมสิริมงคลตลอดระยะเวลาจัดงานพิธีเปิดสุดยิ่งใหญ่ด้วยการแสดงอุปรากร "งิ้ว" ชุด "โป๊ยเซียนห่อสิ่ว" หรือ แปดเซียนอำนวยพร เรื่องราวสิริมงคลของชาวจีน พร้อมกันนี้ยังจัดความอร่อย นำเสนอเมนูทิพย์ "ข้าวผัด 9 เซียนมหามงคล" เมนูเจมหามงคล รังสรรค์ขึ้นพิเศษเฉพาะงานโดย เชฟกิ๊ก กมล ชอบดีงาม ให้ชิมฟรี จำนวน 100 จาน ประเดิมเปิดเทศกาลอาหารเจอย่างเป็นทางการ
คุณนภินทร ศรีสรรพางค์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ประธานเปิดงานอย่างเป็นทางการ กล่าวแนะนำงาน "อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค" ณ เมืองสุขสยาม ไอคอนสยาม เป็นเทศกาลรวบรวมเอกลักษณ์วิถีไทยทั้ง 4 ภาคไว้ในที่เดียว สร้างสรรค์สถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่มีศักยภาพในการสร้าง Local Experience ให้เกิดขึ้น พร้อมเปิดประสบการณ์ Eat Local นำไปสู่การเรียนรู้วิถีไทยอื่นๆ ทั้ง 4ภาคของไทยในที่เดียว อีกทั้งยังช่วยสร้างรายได้จากสินค้าประเภทอาหารสุขภาพ ของฝาก และของที่ระลึกที่คัดสรรมาอย่างมากมายมาจำหน่ายในเทศกาลนี้ ช่วยสร้างรายได้และทำให้เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียนลงไปถึงระดับวิสาหกิจชุมชนภาคต่างๆ อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ให้ประเทศไทยเป็น Preferred Destination ด้านการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์และวัฒนธรรม ซึ่งสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ฉบับที่ 4 (พ.ศ. 2560 – 2564) ว่าด้วยเรื่องการสร้างความสมดุลให้กับการท่องเที่ยวไทยผ่านการตลาด ยุทธศาสตร์การกระจายพื้นที่ ด้วยการสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวที่แตกต่างด้วยเอกลักษณ์วิถีไทย"
คุณชยะพงส์ นะวิโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โครงการสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม กล่าวถึงการจัดงานครั้งนี้ว่า เมืองสุขสยาม เป็นพื้นที่นำเสนอมหัศจรรย์วิถีไทยที่รวบรวมสิ่งดีงามจากทั่วประเทศสู่สายตาชาวโลก งาน "อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค" วิถีแห่งศรัทธา จิตเมตตามหากุศล จัดขึ้นเป็นครั้งแรกเพื่อสืบสานเทศกาลถือศีลกินเจที่คนไทยเชื้อสายจีนถือปฏิบัติสืบทอดกันมายาวนาน ภายในงานคัดสรรเมนูอาหารเจในตำนานจาก 4 ภาค รวบรวมอาหารเจคาว-หวาน มากกว่า 100 เมนูเด็ด พร้อมกันนี้จัดให้มีพิธีอัญเชิญองค์จำลองพระโพธิสัตว์กวนอิม จากมูลนิธิโลกุตรธรรมประทีป ต.อ่างศิลา อ.เมือง จ.ชลบุรี มาตั้งบริเวณบ่อน้ำภาคใต้ เพื่อให้ประชาชนมาสักการะบูชา ขอพร เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ชีวิตตลอดการจัดงานอีกด้วย"
สำหรับเมนูอาหารเจ 4 ภาค ในงานนี้คัดสรรร้านอร่อยระดับตำนาน มากกว่า 100 เมนู ภาคกลางนำขบวนโดย ร้านดังจากเยาวราช "ข้าวต้มแปลงนาม 24 น." มาแบบชุดใหญ่จัดเต็ม มาพร้อมกานาฉ่ายของอร่อยขึ้นชื่อ และต้มกะหล่ำปลี นักชิมล้วนยกนิ้วให้ ส่วนสายทอดเมนูห้ามพลาด "ร้านเชงเชง" มีทั้งเมนูไชเท้า เต้าหู้ เผือก ข้าวโพด ปอเปี๊ยะ กล้วยหอมทองทอด ฯลฯ ตามติดกับร้าน "สุธัญทิพย์ มังสวิรัติ" ร้านดังย่านเจริญนคร เลือกสรรเมนูข้าวมันไก่ และหอยจ๊อโฮมเมด มาเรียกน้ำย่อย รวมถึงร้าน "ห่อหมกพุดดิ้ง" การันตีความอร่อยของสุดยอดห่อหมกมาถึง 4 ทศวรรษ เสริมทัพกับ "ร้านครัวเจ๊ง้อ" นำเมนูต้นตำรับ หมี่กระเฉด ซาลาเปาเห็ดรวม และเผือกหิมะ ร้าน "มาดามถิง" มาพร้อมขนมเซาปิ่ง หารับประทานยาก และร้าน "กังฟูฮ่าว" มาพร้อมกับขนมหนวดมังกร ยกขบวนอาหารว่างเมนูเจ เช่น น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ ขนมปังเพื่อสุขภาพ เบเกอร์เห็ดรสลาบ และโยเกิร์ตมะพร้าว ครบความอร่อยและสุขภาพดี
ส่วนภาคเหนือ ยกเมนูไฮไลท์ร้านขนมเส้นเจียงฮายเต็มอิ่ม จ.ลำปาง นำเสนอเมนูขนมจีน อาทิ น้ำเงี้ยว, ขนมเส้นผัด และไส้อั่วเจ อีกหนึ่งร้านห้ามพลาด "ร้านข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม" จ.เชียงใหม่ พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อย ข้าวซอยเจ ภาคอีสาน จัดจ้านด้วยอาหารรสแซ่บจาก "ร้านมาเด้อหล่า by ภูไทไก่ย่าง 1971" อาหารอีสานตำรับชาวผู้ไท จ.สกลนคร อาทิ ส้มตำทอด แกงอ่อมเจ และลาบเจ โดยมีไฮไลท์ น้ำปลาร้า สุดแซ่บนัวหมักถั่วเน่าสูตรลับของร้าน ส่วนภาคใต้ ลิ้มรสไอศกรีมพันล้าน ไอศกรีมใบเหลียง ไอศกรีมส้มจี๊ด และไอศกรีมโฮมเมดสไตล์ผลไม้ไทย อ.ทุ่งตะโก จ.ชุมพร เม็ดมะม่วงหิมพานต์แม่เฒ่าเอียด วิธีการเผาแบบโบราณได้เม็ดมะม่วงหิมพานต์คงความหวานและเนื้อแน่นไม่แห้งดีต่อสุขภาพ
กิจกรรมไฮไลท์เปิดเวทีด้วยอุปรากรจีน" งิ้ว" ชุด"โป๊ยเซียนห่อสิ่ว" หรือ แปดเซียนอำนวยพร มาสร้างเสริมสิริมงคลให้ทุกคนได้รับความเฮงกันถ้วนหน้า สีสันบนเวทีต่อเนื่องนำเสนอความอร่อยกับเมนูสุดพิเศษ "ข้าวผัด 9 เซียนมหามงคล" รังสรรค์เมนูขึ้นเป็นพิเศษ นำโดย เชฟกิ๊ก - กมล ชอบดีงาม ทายาทรุ่นที่ 3 ของร้านเลิศทิพย์ ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วระดับตำนานมีประวัติยาวนานกว่า 60 ปี โชว์ปรุงอาหารมงคลไร้เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ
โดยการโชว์ผัดข้าวได้รับเกียรติจากประธานของงาน คุณนภินทร ศรีสรรพางค์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา คุณชยะพงส์ นะวิโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โครงการสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม คุณศศิวรรณ นวลศรี ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายขายและการตลาดในประเทศ บริษัท ไทยอกริฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) และนางเอกสาวสวยจากช่อง 3 "น้ำตาล" พิจักขณา วงศารัตนศิลป์ ร่วมกันปรุงข้าวผัด 9 เซียนมหามงคล พร้อมได้รับเกียรติจาก อ.วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ เล่าความหมายของของอาหารจานมงคลจานนี้ ที่ประกอบส่วนผสม 9 ชนิด คือ ดอกไม้จีน พุทราจีน เกาลัด เม็ดแปะก๊วย เห็ดหอม กวางตุ้ง เต้าหู้ เม็ดบัว และข้าว พร้อมแนะนำทานเจในช่วงเทศกาลกินเจถือเป็นโอกาสของการทำความดีทั้ง 9 วันตลอดเทศกาลเพื่อความอิ่มบุญ อิ่มใจ และปิดท้ายพิธีเปิดงานด้วยการแจกข้าวผัด ให้แก่ผู้ร่วมงานได้รับประทานฟรี 100 จาน ถือเป็นการเริ่มต้นเทศกาลกินเจมหากุศลอย่างเป็นทางการ
นอกจากเต็มอิ่มกับอาหารเจคาวหวานกันในงาน "อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค" วิถีแห่งศรัทธา จิตเมตตามหากุศลแล้ว ภายในงานยังจัดให้มีมุมวัตถุดิบสี่ภาค ให้ช้อปติดไม้ติดมือกลับบ้านกันที่โซนวัตถุดิบอาหารเจ อาทิ เต้าหู้ถั่วเหลืองสูตรดั้งเดิม พระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 ของชนเผ่าปกาเกอะญอ ชุมชนพระบาทห้วยต้ม อ.ลี้ จ.ลำพูน ซึ่งจะส่งตรงมาจำหน่ายทุกวัน ผักสดๆ และผลไม้จากสวนผักไร้สารบ้านต่าย หมู่บ้านห้วยพลู ต.ห้วยพลู หมู่บ้านอินทรีย์ของ จ.นครปฐม คัดและตัดผักทุกเช้าพร้อมส่งให้สดใหม่ทุกวัน ข้าวโพดหวานไร่สุวรรณ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ซีอิ๊วตรารถยนต์ เครื่องปรุงคู่ครัวที่ขายมานานกว่า 100 ปีของชาวภูเก็ต หรือจะเป็น หมี่สั่วตราแม่จู้ วัตถุดิบขึ้นชื่อจาก จ.ภูเก็ต เป็นต้น อิ่มอร่อยกับของดีจากทุกภาค ในงานเทศกาลเจมหากุศล "อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค" วิถีแห่งศรัทธา จิตเมตตามหากุศล ณ เมืองสุขสยาม ชั้น G ไอคอนสยาม
นอกจากนี้ ภายใน ไอคอนสยาม ยังมีมหาปรากฏการณ์เทศกาลอาหารเจ จากสยาม ทาคาชิมายะ และร้านอาหารชื่อดัง ที่คัดสรรสารพันเมนูเจมาให้เลือกทานกันอีกด้วย ตั้งแต่วันนี้ - 7 ตุลาคม ศกนี้ ณ ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 1338 หรือ www.iconsiam.com