![จุฬาฯรับทุนTEDFundโดดลงสวนผัก-ผลไม้ รักษาสิ่งแวดล้อมช่วยเพิ่มราคาให้เกษตรกร]()
กรุงเทพฯ--29 ก.ค.--กองทุนพัฒนาผู้ประกอบการเทคโนโลยีและ
นวัตกรรม
กลุ่มธุรกิจ
จุฬาฯ รับทุน TED Fund พัฒนา
ถุงพลาสติกยืดอายุการเก็บพืชผัก-
ผลไม้ได้นานขึ้น แถมย่อยสลายได้เองภายใน ๔ เดือน ร้านอาหารและผู้บริโภคพอใจ แถม
เกษตรกรขายผลผลิตได้ในราคาที่สูงขึ้น
นาย
ชาญวิทย์ ตรีเดช ผู้จัดการกองทุนพัฒนาผู้ประกอบการเทคโนโลยีและ
นวัตกรรม (TED Fund) กล่าวว่า ประเด็นทางด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดจาก
ขยะพลาสติก กำลังได้รับความสนใจและหาทางป้องกันอย่างจริงจังจากทั่วโลกนั้น TED Fund เห็นถึงความสำคัญและมุ่งเน้นส่งเสริมสนับสนุนทุนให้แก่ผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์
นวัตกรรม ตลอดจนเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันและรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจัง เช่น การอนุมัติทุนสนับสนุนให้กับ บริษัท การ์เด้น เฟร็ซ จำกัด ซึ่งเป็น SME ในเครือข่ายของ
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
(CU Innovation Hub) เพื่อผลิต
ถุงพลาสติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยได้มีการนำออกจำหน่ายในตลาดให้แก่
เกษตรกร และผู้บริโภคแล้ว ผู้ประสานงานโครงการ บริษัท การ์เด้น เฟร็ซ จำกัด ซึ่งเป็นธุรกิจ SME ภายใต้โครงการ CU Innovation Hub แห่ง
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า บริษัทได้ดำเนินการวิจัยและพัฒนาผลผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งก็คือ
ถุงพลาสติกชีวภาพ (Garden Fresh) เพื่อเก็บและยืดอายุพืช-
ผลไม้สด และสามารถย่อยสลายได้ด้วยตัวเอง โดยสามารถผลิตและจำหน่ายให้แก่
เกษตรกรและผู้บริโภคทั่วไป ซึ่งนอกจากจะช่วยให้
เกษตรกรจำหน่ายสินค้าได้ในราคาที่สูงขึ้นแล้ว Garden Fresh ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
ทั้งนี้บริษัท การ์เด้น เฟร็ซ จำกัด ได้รับทุนสนับสนุนจาก TED Fund ประเภทธุรกิจเทคโนโลยี สาขาเคมีชีวภาพและเชื้อเพลิงชีวภาพ โครงการ
ถุงพลาสติกชีวภาพยืดอายุพืชผลสด โดยใช้วัตถุดิบประเภท PLA หรือ Poly Lactic Acid ซึ่งเป็นพลาสติกที่มีส่วนผสมจากส่วนประกอบข้าวโพด และ/หรือ ธัญพืช ซึ่งได้รับการรับรองการย่อยสลายทางชีวภาพตามมาตรฐาน ISO 14855-1 จาก MTEC หรือศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ หรือ สวทช. กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและ
นวัตกรรม (อว.) ว่า สามารถย่อยสลายทางชีวภาพภายในเวลา 4 เดือน สามารถเก็บพืชผักสด และ
ผลไม้ โดยสามารถเก็บมะม่วงได้นานขึ้นอีก 1-3 วัน เก็บเห็ดฟางได้นานขึ้นอีก 1-2 วัน รวมทั้งอาหารพร้อมปรุง และพร้อมรับประทาน เช่น ชุดส้มตำ ชุดต้มยำ ฯลฯ เป็นต้น
Garden Fresh พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า สามารถยืดอายุเห็ดฟางที่ส่งออกไปยังประเทศบรูไน รวมถึงร้านอาหารไทยอีก 5 แห่ง ต่างพอใจในเห็ดฟางที่ซื้อไปประกอบอาหาร อย่างไรก็ตาม การยืดอายุพืชผักและ
ผลไม้สด ไม่ได้ขึ้นกับสมบัติของ
ถุงพลาสติกเพียงอย่างเดียว แต่มีองค์ประกอบในเรื่องของการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นตลอดระยะเวลาที่เก็บ รวมทั้งคุณภาพของพืชผลสดที่เก็บมาด้วย