กรุงเทพฯ--20 ส.ค.--วิทยาลัยดุสิตธานี
Professional Barista Sensory & Technical Skills หลักสูตรคุณภาพ รับรุ่นละ 6 ท่านเท่านั้น เป็นหลักสูตรที่มุ่งเน้นเทคนิคการเป็น Barista มืออาชีพแบบสากล ให้ตระหนักถึงความเข้าใจในการเป็น BARISTA มืออาชีพ เน้นพื้นฐานเมล็ดกาแฟ ทักษะการชิมกาแฟ (Cupping) เพื่อสามารถจำแนกกลิ่น รสชาติ ความแตกต่างของเมล็ดกาแฟคั่วได้ถูกต้อง
เนื้อหาหลักสูตร
วันที่ 1
Coffee Knowledge / ความรู้เกี่ยวกับปัจจัยที่ส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติของกาแฟBrewing Knowledge / ความรู้และเทคนิคเกี่ยวกับการชงกาแฟในรูปแบบเครื่องชงที่ไม่ใช้แรงดัน4 Heart of Coffee Extraction / ปัจจัยหลักในการชงกาแฟให้ได้คุณภาพ / ปริมาณน้ำและผงกาแฟที่ใช้ / ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ / การบดกาแฟChart Brewing Ratio / Chart แสดงอัตราส่วนการสกัดกาแฟTDS Refractometer / วิธีการหาค่าความเข้มข้นของรสชาติกาแฟ (โดยใช้เครื่อง TDS)Coffee Flavor Profile / ให้ความเข้าใจลักษณะ กลิ่นและรสชาติของกาแฟ
วันที่ 2
Design Flavor Profile / การออกแบบรสชาติของกาแฟWork Shop Drip V60 / ขั้นตอนการชงกาแฟด้วยเครื่อง Drip V60Work Shop Drip Kalita / ขั้นตอนการชงกาแฟด้วยเครื่อง Drip KalitaWork Shop Drip Aeropress/ ขั้นตอนการชงกาแฟด้วยเครื่อง Drip AeropressWork Shop Drip Chemex / ขั้นตอนการชงกาแฟด้วยเครื่อง Drip ChemexWork Shop Cold Drip / ขั้นตอนการชงกาแฟ Cold DripWork shop Cold Brew / ขั้นตอนการชงกาแฟ Cold Brew
อบรมวันที่ 19 - 20 กันยายน 2563 (วันเสาร์ - วันอาทิตย์) เวลา 09.00 - 16.00 น.
สถานที่ วิทยาลัยดุสิตธานี ถ.ศรีนครินทร์
สมัครได้ตั้งแต่วันนี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 02-721-8469-72หรือ www.facebook.com/trainingdtc Line: @ dusit.edu
การส่งใบสมัคร ท่านสามารถส่งเอกสารการสมัครได้หลายวิธี คือ ส่งด้วยตนเองที่วิทยาลัยดุสิตธานี ส่งทางไปรษณีย์, ส่งแฟกซ์ หรือ ส่งทาง e-mail เพื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้เช่นกันค่ะ
เอกสารที่ใช้ในการสมัคร
ใบสมัครสำเนาบัตรประชาชนสำเนา ภพ.20 (กรณีต้องการออกใบเสร็จในนามบริษัท)ใบ Pay-in
การชำระค่าธรรมเนียม ทั้งนี้ท่านสามารถชำระค่าธรรมเนียม 11,500 บาท/ท่าน ( ราคารวมเอกสารการสอน ผ้ากันเปื้อน และภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว) พร้อมการสมัครได้ทันที
โดยท่านสามารถชำระค่าธรรมเนียมได้ตามช่องทางต่อไปนี้
เช็คสั่งจ่าย "วิทยาลัยดุสิตธานี"โอนเงินเข้าบัญชีชื่อ "วิทยาลัยดุสิตธานี" ได้ที่ธนาคารดังต่อไปนี้
-บัญชี ธนาคารกรุงเทพ สาขาพัฒนาการ (สะสมทรัพย์) เลขที่ 198-0-85294-9
-บัญชี ธนาคารกสิกรไทย สาขาซีคอนสแควร์ (ออมทรัพย์) เลขที่ 095-2-48283-1
วิทยาลัยได้รับการยกเว้นภาษีหัก ณ ที่จ่าย 3% ตามมาตรา 39 แห่งประมวลรัษฎากร/เลขที่ผู้เสียภาษีของวิทยาลัยดุสิตธานี คือ 0-9940-00174-90-0
*** หลังจากการโอนเงินแล้วกรุณาแฟกซ์หรืออีเมล์ใบ PAY-IN และ ภพ.20(กรณีต้องการออกใบเสร็จในนามบริษัท) มาที่ โทรสาร 02-7218476 หรือ E-mail: training@dtc.ac.th
ทางวิทยาลัยฯ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้มีโอกาสต้อนรับท่านในครั้งนี้