![นักวิจัยไทยเฉียบโชว์นวัตกรรมแช่ผลมะม่วงในน้ำร้อนพิฆาตแมลงวันผลไม้ เปิดตลาดมะม่วงไปอียูฉลุยกว่า 167 ตัน]()
กรุงเทพฯ--28 ส.ค.--
กรมวิชาการเกษตร
กรมวิชาการเกษตร ใช้งานวิจัยทลายกำแพงส่งออก
มะม่วงไป
สหภาพยุโรปสำเร็จ เป็นครั้งแรกของไทยใช้น้ำร้อนปราบแมลงวัน
ผลไม้อุณหภูมิ 46 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที สยบแมลงวัน
ผลไม้ได้ผล ไม่กระทบคุณภาพผลผลิต ใช้ต้นทุนต่ำ ระยะเวลาสั้น ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ผู้ประกอบการรายเล็กทำเองได้
สหภาพยุโรปจัดหนักอ้าแขนรับ
มะม่วงไทยแล้วกว่า 167 ตัน สวิตเซอร์แลนด์แฟนพันธุ์แท้นำเข้าอันดับ 1
นางสาวเสริมสุข สลักเพ็ชร์ อธิบดี
กรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า
มะม่วงเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งของไทยซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ แต่การผลิต
มะม่วงเพื่อการส่งออกยังมีปัญหาในด้านคุณภาพ เนื่องจากมีปัจจัยหลายประการที่เป็นอุปสรรคต่อคุณภาพผลผลิต โดยเฉพาะปัญหาของแมลงวัน
ผลไม้ชนิด Bactrocera dorsalis (Hendel) ซึ่งเป็นแมลงศัตรูสำคัญทางด้านกักกันพืช มีพืชอาหารกว้างจึงสามารถเพิ่มปริมาณและแพร่ขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วและต่อเนื่องตลอดทั้งปี จัดเป็นแมลงศัตรูที่ทำให้เกิดปัญหาในการส่งออกผลิตผลทางการเกษตรโดยเฉพาะ
ผลไม้สด เช่น
มะม่วง ชมพู่ และฝรั่ง เนื่องจากประเทศคู่ค้ากลัวแมลงวัน
ผลไม้ติดไประบาดภายในประเทศ ดังนั้นจึงได้กำหนดเงื่อนไขการนำเข้าโดยให้กำจัดแมลงวัน
ผลไม้ตามมาตรการที่แต่ละประเทศกำหนด ซึ่งกลุ่ม
สหภาพยุโรปกำหนดให้ประเทศไทยเสนอวิธีการกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ใน
มะม่วงให้พิจารณาก่อนที่จะอนุญาตให้มีการนำเข้าไปยังกลุ่มประเทศ
สหภาพยุโรป
สำนักวิจัยพัฒนาการอารักขาพืช
กรมวิชาการเกษตร ได้ศึกษาวิธีการแช่น้ำร้อน
มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สำหรับกำจัดแมลงวัน
ผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อหาอุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ชนิด B. dorsalis ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในประเทศไทย เนื่องจากที่ผ่านมายังไม่เคยมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการแช่น้ำร้อนสำหรับกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ จากผลการทดลองพบว่าการนำ
มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้แช่น้ำร้อนที่อุณหภูมิ 46 องศาเซลเซียส จนอุณหภูมิภายในผลถึง 46 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที สามารถกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ระยะไข่และหนอนวัยที่ 1 ซึ่งเป็นระยะที่ทนต่อความร้อนมากที่สุด และไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของ
มะม่วง
อธิบดี
กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า ภายหลังการทดลองเสร็จสิ้น
กรมวิชาการเกษตรได้เสนอวิธีการแช่น้ำร้อนสำหรับกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ชนิด B. dorsalis ใน
มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้เพื่อการส่งออกให้กลุ่ม
สหภาพยุโรปพิจารณา ผลปรากฏว่าวิธีการกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ดังกล่าวได้รับการยอมรับ ส่งผลให้ประเทศไทยสามารถส่งออก
มะม่วงที่ผ่านการแช่น้ำร้อนไปกลุ่ม
สหภาพยุโรปและสวิตเซอร์แลนด์ได้รวม 13 ประเทศตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2562 เป็นต้นมาจนถึงเดือนสิงหาคม 2563 ไทยได้ส่งออก
มะม่วงไปยังกลุ่มประเทศ
สหภาพยุโรปแล้วรวมปริมาณทั้งสิ้น 167,574 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่ารวมทั้งสิ้น 8,617,591 บาท โดยประเทศในกลุ่ม
สหภาพยุโรปที่มีการนำเข้า
มะม่วงจากไทยมากที่สุด 3 อันดับแรก คือ สวิตเซอร์แลนด์ ออสเตรีย และเยอรมนี
วิธีการแช่น้ำร้อนเพื่อกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ดังกล่าวประเทศไทยได้ทำการศึกษาวิจัยเป็นครั้งแรก เป็นวิธีการที่ง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาน้อย และใช้ต้นทุนการผลิตน้อยมาก เมื่อเทียบกับวิธีการกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ด้วยการอบไอน้ำ โดยตู้อบไอน้ำขนาดเล็กขนาด 2.5 ตัน ราคาประมาณ 15 ล้านบาท ในขณะที่อ่างแช่น้ำร้อนขนาดกลาง 350 กิโลกรัม ราคาประมาณ 480,000 บาท ทำให้ผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุผักและ
ผลไม้สดขนาดเล็กสามารถลงทุนทำได้เอง ทำให้
มะม่วงผลสดจากประเทศไทยมีต้นทุนในการผลิตไม่สูงสามารถแข่งขันกับประเทศอื่นๆ ได้ ปัจจุบันมีโรงงานแช่น้ำร้อนที่ได้รับการรับรองจาก
กรมวิชาการเกษตรแล้วรวมจำนวน 11 โรงงาน
“การแช่น้ำร้อนเป็นวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลงวัน
ผลไม้ใน
มะม่วง สามารถใช้ได้กับไม้ผลหลายชนิดในเชิงอุตสาหกรรม ใช้ระยะเวลาสั้นในการดำเนินการ รวมทั้งมีค่าใช้จ่ายที่น้อยมากคุ้มค่ากับการลงทุน หากไม่มีปัญหาเรื่องสถานการณ์โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 คาดว่าปริมาณและมูลค่าการส่งออก
มะม่วงไทยที่ส่งออกไป
สหภาพยุโรปต้องสูงกว่า 10 ล้านบาทแน่นอน เนื่องจาก
มะม่วงไทยเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคชาวยุโรปด้วยรสชาติที่มีความหวาน กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวต่างจาก
มะม่วงที่
สหภาพยุโรปนำเข้าจากอินเดีย และบังกลาเทศ ผู้ประกอบการรายใดที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่สำนักวิจัยพัฒนาการอารักขาพืช
กรมวิชาการเกษตร โทร 02-579-5583” อธิบดี
กรมวิชาการเกษตร กล่าว
![]()