ผู้บริหาร และคณาจารย์ของวิทยาลัยดุสิตธานี นำโดย ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร (ที่ 4 จากขวา) รักษาการรองอธิการบดีฝ่ายบริหารวิทยาลัยดุสิตธานี และมร. ไซมอน ลอยด์ (แถวหลังที่ 3 จากขวา) คณบดี คณะอุตสาหกรรมการบริการนานาชาติ ให้การต้อนรับและร่วมแสดงความยินดีกับนักศึกษาของวิทยาลัย เนื่องในโอกาส ?คว้าแชมป์สร้างชื่อ? ให้กับตัวเองและสถาบันโดยสามารถกวาดทั้ง 3 เหรียญรางวัล เหรียญทอง เหรียญเงิน และเหรียญทองแดง ในรายการแข่งขันประเภทเดี่ยว ประติมากรรมการจัดหน้ากากดอกไม้ งานพฤกษาตะวันออก IN BANGKOK กิจกรรมการแข่งขันจัดดอกไม้ที่จัดขึ้น ณ ศูนย์การค้าเดอะไนน์ พระราม 9 เมื่อวันก่อน
?พฤกษาตะวันออก IN BANGKOK? เป็นความร่วมมือกันระหว่างสมาคมไม้ดอกไม้ประดับภาคตะวันออก กลุ่มผู้เพาะเลี้ยงพันธุ์ไม้สวยงามทั่วประเทศ และศูนย์การค้า เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9 เพื่อนำที่สุดของพรรณไม้งามมาอวดโฉม พร้อมไฮไลต์พิเศษของงาน คือการประกวดจัดประติมากรรมไม้ดอกไม้ประดับ ในธีมบางกอกดอกไม้ ประเภททีม และการประกวดทำหน้ากากดอกไม้ ประเภทเดี่ยว เพื่อชิงโล่รางวัลจากสมาคมไม้ดอกไม้ประดับภาคตะวันออก ซึ่งถือเป็นเวทีที่รวบรวมเหล่านักจัดดอกไม้มาโชว์ฝีมือกว่า 26 ผลงาน
ถือเป็นความภาคภูมิในของวิทยาลัยดุสิตธานีอีกครั้ง ที่ในการแข่งขันครั้งนี้นักศึกษาจากสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหารทั้ง 3 คน สามารถกวาดรางวัลมาได้ ทั้ง 3 เหรียญ คือเหรียญทอง เหรียญเงิน และเหรียญทองแดง จากรายการแข่งขันประเภทเดี่ยว ประติมากรรมการจัดหน้ากากดอกไม้ โดยนางสาวณัฐธิดา สุชฎา ผู้ชนะเลิศเหรียญทองกล่าวถึงผลงานว่า ?งานชิ้นนี้มีชื่อว่า Snow Queen หรือ ราชินีดอกไม้ ที่มีโครงสร้างจากแผ่นอะคริลิคดัดรูปทรงให้ดูทันสมัยแปลกตา ตกแต่งด้วยพันธุ์ดอกไม้สีขาวแสดงออกถึงความสง่างาม ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วจะพยายามฝึกพัฒนาฝีมือตัวเองอยู่เสมอ บวกกับการฝึกซ้อมและฝึกสอนอย่างเข้มงวดจากอาจารย์ที่วิทยาลัย จึงทำให้มีแนวทางในการสร้างงานศิลปะขึ้นมาได้ และก็ยังจะมุ่งพัฒนาฝึกซ้อมไม่หยุดนิ่งต่อไปค่ะ?
อาจารย์วิมล อุ่นเพชร อาจารย์ประจำวิชาศิลปะการจัดดอกไม้และอาจารย์ผู้ฝึกสอนนักศึกษา กล่าวว่า ?การจัดดอกไม้ถือเป็นการสร้างสรรค์ผลงานประติมากรรมหรือศิลปะ ที่นอกจากความคิดสร้างสรรค์ คอนเซ็ปต์ และภาพของผลงานจะต้องสื่อออกมาอย่างชัดเจนแล้ว ความใส่ใจรายละเอียดต่าง ๆ ในการจัดแต่งยังเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ไม่ว่าจะเป็นความเข้าใจในพืชพรรณที่จะนำมาจัดแต่ง การเก็บรายละเอียดของสีสันสวยงาม ตัวยึดโครงสร้างให้แนบเนียนไปกับดอกไม้ ต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งที่นักจัดดอกไม้ไม่ควรมองข้าม และอยากให้คนรุ่นใหม่ได้สืบสานศาสตร์และศิลป์ในการจัดดอกไม้สืบต่อไป?