ไม่ว่าจะกี่ยุคสมัย สุขภาพดียังคงมีชัยเหนือสิ่งอื่นใด โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ทุกคนต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อสร้างเสริมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงเพื่อป้องกันการติดเชื้อของไวรัสโควิด-19 ที่ยังคงแพร่ระบาดอยู่ รวมถึงโรคภัยต่างๆ การรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์จึงเป็นสิ่งสำคัญ เหตุนี้มูลนิธิโครงการหลวงจึงร่วมกับศูนย์การค้าสยามพารากอน และกูร์เมต์ มาร์เก็ต จัดงาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon (รอยัล โปรเจ็คต์ แกสโตรโนมี เฟสติวัล 2021 แอท สยามพารากอน) ขึ้นเพื่อนำผลิตผลจากยอดดอยอันอุดมไปด้วยวิตามินและคุณประโยชน์อย่างมากมายมาจำหน่ายระหว่างวันที่ 25 ก.พ.-7 มี.ค. นี้ ณ แฟชั่น ฮอลล์ ชั้น 1 และกูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน โดยได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ร่วมจัดงาน
งาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon จัดขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ "Healthy Food Good Life กินดี ชีวิตดี" ได้นำผลไม้ที่จัดเป็น Super food ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สารอาหาร แร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน อย่าง สตรอว์เบอร์รี่ พันธุ์ 80, เคพกูสเบอร์รี่, องุ่นแดง, องุ่นดำ, เสาวรสพันธุ์พิเศษของโครงการหลวงที่มีรสชาติหวานกว่าสายพันธุ์อื่นๆ รวมถึงพืชผักหลากสีสัน อาทิ ฟักทองมินิ, มะเขือม่วงก้านเขียว ก้านดำ, แครอท, กะหล่ำปลีหัวใจ, พริกหวาน, มะเขือเทศ ฯลฯ อีกทั้งธัญพืชอันเป็นแหล่งรวมสารอาหารมีประโยชน์มากมาย และอาหารแปรรูปต่างๆ ที่ส่งตรงจากยอดดอยมาให้คนรักสุขภาพได้เลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมถึงใจกลางเมือง
ภายในงานยังมีกาแฟสดของ Royal Project Coffee รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของมูลนิธิโครงการหลวง ทั้งดอกไม้สด ดอกไม้แห้ง บุหงา และผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิชัยพัฒนา มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร้านดอยคำ รวมถึงผลิตภัณฑ์สินค้างานฝีมือจากชุมชนทั่วประเทศ ในโครงการผ้าขาวม้าท้องถิ่น หัตถศิลป์ไทย โดยบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) มาให้เลือกชมและช้อปฯ ณ บริเวณแฟชั่น ฮอลล์ ชั้น 1 ทั้งนี้ยังมีเมนูพิเศษจากกูร์เมต์ มาร์เก็ต อาทิ ซุปครีมฟักทองและเมล็ดฟักทอง, ฟักทองมินิย่างกับน้ำมันเมล็ดชา, ไก่เบรสย่าง, แคลิฟอร์เนียปลาเรนโบว์เทราต์ ฯลฯ พิเศษสำหรับลูกค้าที่เลือกผักในงานมา cooking ที่เคาน์เตอร์ YOU HUNT WE COOK หรือเลือก Side dish เมนูพิเศษจากเทศกาลสินค้าโครงการหลวง ฟรี! ค่า cooking มูลค่า 100 บาท โดยจะจำหน่าย ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G พร้อมกันนี้สำหรับผู้ซื้อผลิตผลภายในงานครบ 1,500 บาท สามารถแลกรับถุงผ้าลดโลกร้อนดีไซน์พิเศษหลากหลายลวดลายได้ 1 แบบ (สินค้ามีจำนวนจำกัด)
นอกจากนั้นงาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon ภายใต้คอนเซ็ปต์ "Healthy Food Good Life กินดี ชีวิตดี" ยังได้รับความร่วมมือจากร้านอาหารชั้นนำ 14 ร้านภายในสยาม พารากอน ได้แก่ Mozza by Cocotte (มอซซ่าบายโคคอต), Talingpling (ตะลิงปลิง), Chilli Thai Restaurant (ชิลลี่ไทย เรสเตอรองต์), Suki Masa (สุกี้ มาสะ), Wang Jia Sha (หวัง เจีย ชา), TWG Tea (ทีดับเบิ้ลยูจี ที), Sansab (แสนแซ่บ), Boon Tong Kee (บุญตงกี่), Midtown Thai (มิดทาวน์ ไทย), Tudari (ทูดาริ), The Mandarin Oriental Shop (เดอะ แมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป), Harrods (แฮร์รอดส์), Brix Dessert Bar (บริกซ์ ดีเซิร์ท บาร์) และ Veganerie (วีแกนเนอรี่) ด้วยการนำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษทั้งอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่มรวมกว่า 30 เมนู ร่วมจำหน่ายภายในร้านไปจนถึงวันที่ 31 มี.ค.นี้ พิเศษสำหรับลูกค้าที่รับประทานอาหารที่ร่วมรายการครบ 800 บาท รับน้ำผลไม้ดอยคำจำนวน 1 แพ็ค (สินค้ามีจำนวนจำกัด)