นายสมัชชา ศรีทองสุข กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัว บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่าจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ธุรกิจการผลิตอาหารขึ้นเครื่องบินมีปริมาณลดลง ครัวการบินซึ่งเป็นหนึ่งในธุรกิจของบริษัทฯ ได้เน้นเสริมการสร้างรายได้จากบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ซึ่งมีเมนูและเครื่องดื่มหลากหลาย ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า ทั้งการให้บริการในรูปแบบบุฟเฟ่ต์, ค็อกเทล, Coffee break สำหรับ การจัดงานเลี้ยง เช่น งานจัดประชุมสัมมนา, งานเลี้ยง, งานทำบุญเลี้ยงพระ เป็นต้น การบินไทยพร้อมให้บริการเมนูอร่อยหลากหลายด้วยวัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ทั้งอาหารไทย, อาหารสไตล์ตะวันตก, ขนมเบเกอรี่และเครื่องดื่มต่าง ๆ
นอกจากนี้ ปัจจุบันได้มีบริการเพิ่มเติมบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ในแบบ Premium Exclusive ด้วยคอร์สเมนูที่รังสรรค์โดยเชฟนานาชาติจากครัวการบินไทย เพื่อให้บริการในชั้น Royal First Class ด้วยวัตถุดิบที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐานระดับสากล พร้อมการบริการแบบ Full Service ด้วยพนักงานมืออาชีพ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกเมนูได้ตามต้องการ เมนู Appetizer เช่น เป็ดรมควันกับครีมชีส ต้นหอม และน้ำสลัดมะม่วง, ซุปครีมเห็ดแชมปิญองและทรัฟเฟิล, ทาร์ทาร์ปูอลาสก้าและแซลมอนรมควัน เมนู Main course เช่น ปลากระพงซอสเบอร์บล็อง, ฉู่ฉี่ล็อบสเตอร์ เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ, ขาแกะย่าง ชัทนีย์สะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมแกงดอกกะหล่ำและแป้งนาน, สเต็กเนื้อสันในซอสกะเพรา เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ เมนูของหวาน เช่น
มาการองแบล็คเคอเรนท์, ส้มฉุน เป็นต้น เพื่อให้งานจัดเลี้ยงของคุณเป็นมื้อสุดพิเศษสำหรับแขกคนพิเศษ
ลูกค้าที่สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ หรือบริการ Snack box, อาหารกล่องจากครัวการบินไทย สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02-356-1666 ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 - 17.00 น. หรือทาง Line official : @thaicatering Facebook : THAI Catering IG : thaicateringofficial หรือ www.thaicatering.com และ www.puffandpie.com