สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานสุรินทร์ลงพื้นที่พบพบปะกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้าวอินทรีย์และกลุ่มผู้ปลูกผักอินทรีย์ ที่เข้าร่วมโครงการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์แปรรูปเกษตรด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2565 เพื่อติดตามและประเมินผลการฝึกอบรม หลักสูตรการออกแบบควบคุมสมองกลฝังตัวสำหรับภาคการเกษตร 30 ชั่วโมง หลังสำเร็จการฝึกแล้ว 3 เดือน รวมทั้ง ติดตามผลการพยากรณ์การเพิ่มมูลค่าที่ทีมที่ปรึกษาได้พยากรณ์ไว้ ณ ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านเสม็ดน้อย หมู่ที่ 6 ตำบลสลักได อำเภอเมืองสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์
ทั้งนี้ โครงการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์แปรรูปเกษตรด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2565 มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อเตรียมความพร้อมในการพัฒนากลุ่มเกษตรกร กลุ่มผู้มีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร แรงงานนอกระบบ และผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ให้มีความรู้มีอาชีพแห่งอนาคต รองรับการฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ 2) เพื่อศึกษาความรู้ในกระบวนการผลิตพืช การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้มาตรฐานด้วยความรู้ทางเทคโนโลยี และนวัตกรรม 3) เพื่อศึกษาความรู้เกี่ยวกับการเพิ่มมูลค่าให้การผลิตพืช และผลิตภัณฑ์ด้วยแนวคิดเกษตรอัจฉริยะการผลิตพืชและการแปรรูปผลิตภัณฑ์