ฯพณฯ เฟลิเป้ เด ลา โมเรนา คาซาโด เอกอัครราชทูตสเปนประจำประเทศไทย (5 จากซ้าย) เป็นประธานพิธีมอบรางวัลห้องอาหารสเปน "Restaurantes de Espa?a" ให้แก่ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ จวน ทานา ดอท (6 จากซ้าย) ที่ห้องอาหารอัลบริเซียส์,
ชาเทรียม เรซิเดนซ์ สาทร กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นห้องอาหารแห่งแรกในประเทศไทยที่ได้รับรางวัล โดยมี คุณสาวิตรี รมยะรูป (4 จากซ้าย) กรรมการผู้จัดการ ชาเทรียม ฮอสพิทอลลิตี้ ฯพณฯ แบร์นาร์โด คอร์โดวา เทลโล (ขวาสุด) เอกอัครราชทูตเม็กซิโก ประจำประเทศไทย ร่วมเป็นเกียรติในงาน
ในภาพแสดง (จากซ้าย)
- มร. คริสตอฟ เอ. รูโล, เลขาธิการ (ฝ่ายพาณิชย์) และรองกงสุลสถานเอกอัครราชทูตแคนาดา
- มิส เอเดรียนา เมนเดซ, ภริยาเอกอัครราชทูตเม็กซิโก
- มร. หลุยส์ โลเปซ, ที่ปรึกษาเศรษฐกิจและการพาณิชย์ สถานเอกอัครราชทูตสเปน
- คุณสาวิตรี รมยะรูป, กรรมการผู้จัดการ ชาเทรียม ฮอสพิทอลลิตี้
- ฯพณฯ เฟลิเป้ เด ลา โมเรนา คาซาโด เอกอัครราชทูตสเปน ประจำประเทศไทย
- มร. จวน ทานา ดอท, เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ ห้องอาหารอัลบริเซียส์
- มร. เรเน่ บาล์มเมอร์, ผู้จัดการทั่วไปกลุ่ม ชาเทรียม ฮอสทิทอลลิตี้
- ฯพณฯ แบร์นาร์โด คอร์โดวา เทลโล, เอกอัครราชทูตเม็กซิโก ประจำประเทศไทย
รางวัล "Restaurantes de Espa?a" โดยองค์กรการส่งออกและการลงทุนแห่งประเทศสเปน ซึ่งเป็นองค์กรที่รับรองความเป็นเลิศให้กับห้องอาหารสเปนในต่างประเทศ การรับรองขึ้นอยู่กับการใช้วัตถุดิบของสเปน ความถูกต้องในการนำเสนออาหาร และคุณภาพของการบริการ
เชฟจวน ทานา ดอท เชฟประจำห้องอาหารเป็นชาวบาร์เซโลนา ได้รับประกาศนียบัตรมาสเตอร์เชฟจาก Escuela Bellart มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมากว่า 20 ปี และเคยมีประสบการณ์ทำงานร่วมกับห้องอาหารมิชลินสตาร์ระดับ 1-3 ดาว มาแล้วหลายแห่งทั่วโลก เขาได้รับแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์มาจากบรรพบุรุษของเขา ไม่ว่าจะเป็นไอเดียและเทคนิคต่างๆ และนำมาผสมผสานเข้ากับสไตล์ของตัวเอง จนกลายเป็นอาหารสไตล์สเปนที่สมบูรณ์แบบ
เกี่ยวกับห้องอาหารอัลบริเซียส์
ห้องอาหารอัลบริเซียส์ หนึ่งในห้องอาหารชั้นนำย่านสาทร เสิร์ฟอาหารสเปนหลากหลายเมนู โดยมีจุดเด่นคือวัตถุดิบชั้นยอดประจำฤดูกาล พร้อมชมการปรุงอาหารอย่างใกล้ชิดโดยเชฟจวน ทานา ดอท ที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณพิเศษและน่าตื่นเต้นมากยิ่งขึ้น ลิ้มลองเครื่องดื่มจับคู่กับเมนูอาหารที่คัดสรรมาอย่างลงตัว โดยเมนูอะลาคาร์ทสไตล์สเปน มีให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00 - 22.00 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. +66 (0) 2672 0200 อีเมล info.crst@chatrium.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ www.chatrium.com