ฟาโวลาเปิดตัวเมนูอาหารอิตาเลียนใหม่รับปี 2023 ที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยเชพลูก้า ทีโดนา โดยได้รับแรงบันดาลใจเอกลักษณ์ของอาหารจากเมืองซิซิลีทางตอนใต้ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเชฟ และรสชาติที่เข้มข้นในแบบฉบับของอิตาลีทางตอนเหนือที่เชฟลูก้าได้สั่งสมประสบการณ์ในการทำงานมาเป็นระยะเวลานาน ซึ่งเมนูชุดใหม่นี้มีความโดดเด่นด้วยสูตรอาหาร และการเลือกสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น มานำเสนอเป็นเมนูใหม่ทั้ง 16 จาน ที่ร้อยเรียงเรื่องราวความประทับใจของเชฟลูก้าที่อยากส่งต่อความอร่อยให้กับทุกคน โดยสามารถลิ้มลองความอร่อยได้ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2566 เป็นต้นไปเมนูที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ พาสต้าปักเกรีที่เข้ากับเนื้อสัมผัสละมุนลิ้นในครีมเพสโต้และถั่วพิสตาชิโอ เนื้อออสเตรเลียนส่วนแก้มที่นำไปตุ๋นถึง 8 ชั่วโมง เสิร์ฟคู่กับทรัฟเฟิลมันฝรั่งบด เนื้อแกะตุ๋นราดน้ำเกรวี่เสิร์ฟพร้อมโพเลนตา ราวิโอลีโฮมเมดสอดไส้เนื้อ พิซซ่าท็อปปิ้งยอดฮิตอย่างมอร์ตาเดลลาและครีสชีสบูราต้า และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย
เมนูอะลาคาร์ท ราคาเริ่มต้น 290 บาท เซตเมนูซิกเนเจอร์ 3 คอร์ส ราคา 800 ต่อท่านเซตเมนูซิกเนเจอร์ 4 คอร์ส ราคา 1,400 ต่อท่าน สำหรับสมาชิกแมริออทบอนวอย รับส่วนลด 10% อาหารและเครื่องดื่ม พิเศษ เมื่อสำรองโต๊ะสำหรับการฉลองโอกาสพิเศษล่วงหน้า รับฟรีเค้ก 1 ก้อน ห้องอาหารฟาโวล่า โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. - 23.00 น.สำรองโต๊ะและสอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-5325-3299เว็บไซต์ https://th.lemeridienchiangmai.com/