เปิดตัวร้าน "Blanc" เชียงใหม่ ร้านอาหารใหม่ย่านนิมมาน - hidden gem แห่งใหม่ของเชียงใหม่
ร้านอาหาร Blanc (บลอง) เชียงใหม่ สุดซอย ศิริมังคลาจารย์ 13
Blanc ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า สีขาว มาจากที่มาของบ้านหลังสีขาวที่สร้างขึ้นมาเมื่อ 50 ปีที่แล้ว ตัวอาคารยังคงรูปแบบเดิม เพิ่มเติมคือการดีไซน์ภายในร้านอาหารที่ทันสมัยในโทนสีดำและอิฐ เข้ากับ concept อาหารสไตล์ Contemporary European Cuisine
ทางร้านได้มีการจัดงานเปิดตัวร้านด้วย concept Introducing Blanc มีการนำเสนอ ว่าทาง Blanc เป็น all day eatery บรรยากาศร่มรื่นในตอนกลางวัน และ chillax ในตอนเย็น อาหารในงานเป็นแบบ small bites ได้ลิ้มลอง combination ใหม่ของอาหารที่เชฟอยากนำเสนอ
เมนูแนะนำ
แซลมอนรมควันด้วยไม้สักและใส่สมุนไพร 'มะแขว่น' เพื่อกลิ่นที่มีเอกลักษ์ภาคเหนือ
สปาเก็ตตี้โอลิโอเห็ดเผาะเป็นพาสต้าจานพิเศษที่มีความพิเศษจากเห็ดเผาะผสมผสานกับพริกแห้งและเบค่อนรมควัน
ทาร์ทาร์เนื้อดิบนิวซีแลนด์ที่ผสมผสานด้วยหอมแดงแตงกวาดองมัสตาร์ดและพริกไทย ซอส Blanc จะมีความเข้นข้นเสริฟพร้อมแป้งบางกรอก เคาะให้แตกแล้วทานด้วยกัน
ร้านเปิดทุกวัน พุธ-จันทร์
11:00-22:00
สามารถ ติดตามร้านได้ที่ Facebook Blanc Chiang Mai
https://www.facebook.com/Blanc.CNX
Instagram: blanc.chiangmai