ตลอดทั้งเดือนกันยายน ถึงเดือนตุลาคม ห้องอาหารเพลท รังสรรค์เมนูที่น่าตื่นตาตื่นใจ ด้วยวัตถุดิบดาวเด่น อย่างเห็ดทรัฟเฟิลดำจากฝั่งยุโรป และเห็ดเผาะจากเชียงใหม่ มาปรุงเป็น 2 เมนู หากได้รับประทานเข้าไปจะประทับใจไม่รู้ลืม
เชฟพงศพน เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ เฟ้นหาวัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมชั้นนำทั้งในไทยและต่างแดน หยิบนำวัตถุดิบเหล่านั้นเข้าสู่ครัวของโรงแรมคาร์ลตัน ตั้งใจรังสรรค์ให้เป็นจานอาหารที่แสนพิเศษ และน่าประทับใจ เชฟเลือกหยิบเอาเมนูยอดนิยมตลอดกาลของไทย อย่างผัดกะเพราเห็ดเผาะจากเชียงใหม่ ผัดด้วยไฟแรงจนหอมกลิ่นไหม้ของกะทะ ปรุงแต่งรสชาติแบบจัดจ้าน กลมกล่อม ตามแบบฉบับกะเพราไทย เสิร์ฟพร้อมเนื้อสตริปลอยด์ชาร์โรเล่ส์จากฝรั่งเศส ที่นำมาย่างให้สุกกำลังดี รับประทานพร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆ หอมกรุ่น และไข่แดงดองรสชาติดี หรือ หากคุณต้องการลิ้มลองรสชาติเข้มข้นต้นตำรับอิตาเลี่ยน ต้องไม่พลาดกับเมนู Tagliolino al Tartufo Nero เส้นพาสต้าเนื้อสัมผัสแบบอัลเดนเต้ พร้อมซอสครีมทรัฟเฟิล โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลสไลด์ หอมทั้งกลิ่น ละมุนไปทั้งปาก ยิ่งทาน ยิ่งเพลิน
เมนูอาหารประจำเดือน พร้อมให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10:30 น. - 22:30 น.ราคาที่ละ 790 บาท++ห้องอาหารเพลท โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 090 7888 หรืออีเมล์ Fbreservations@carltonhotel.co.th