ผ่านพ้นไปแล้วสำหรับงานยักษ์ของคนรักสุขภาพส่งท้ายปี 2566 "ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023" (Vitafoods Asia 2023) งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย ที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 ในประเทศไทย ซึ่งปีนี้แสดงศักยภาพ ขยายความยิ่งใหญ่กว่าครั้งแรกด้วยพื้นที่การจัดงานกว่า 15,000 ตรม. ยึดครองพื้นที่เต็มฮอลล์ 5 - 7 ชั้น LG ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ระหว่างวันที่ 20 - 22 กันยายน ที่ผ่านมา จัดโดย อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ (ประเทศไทย) ผู้จัดงานแสดงสินค้าชั้นนำของเอเชีย ซึ่งประกาศเจตนารมณ์ขอเป็นหนึ่งฟันเฟืองสำคัญผลักดันศักยภาพอุตสาหกรรมเสริมอาหารไทยก้าวขึ้นสู่แท่นเป็นฮับด้านนวัตกรรมเสริมอาหารและสารสกัด เบอร์หนึ่งของภูมิภาคเอเชียและระดับเวทีโลก
Vitafoods Asia ปีนี้ ยืนยันความสำเร็จและความยิ่งใหญ่ด้วยกระแสตอบรับที่ดีจากพันธมิตรภาครัฐและเอกชนในประเทศ ไม่ว่าจะเป็น สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กลุ่มอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กลุ่มสมุนไพร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ฯลฯ ต่างตบเท้าเข้าร่วมจัดแสดงสินค้าในงาน อีกทั้งพันธมิตรจากทั่วโลก ซึ่งนับรวมแล้วมีกว่า 480 ราย จาก 40 ประเทศทั่วโลก
ขณะที่เนื้อหาภายในงานยังคงความเข้มข้น อัดแน่นด้วยความรู้ นวัตกรรม เทคโนโลยี รวมถึงการบริการด้านงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสารสกัดไว้อย่างครบถ้วน เรียกว่า Vitafoods Asia ปีนี้ บรรลุเป้าวัตถุประสงค์ของงานที่ต้องการ "ปลดล็อค" ข้อจำกัดต่าง ๆ ในด้านคุณภาพสารสกัด มอบโซลูชันที่น่าเชื่อถือให้กับทั้งผู้ผลิตและผู้เข้าชม ผ่านการจัดกิจกรรมและโซนพิเศษต่าง ๆ เพื่อ "เพิ่มโอกาส" ของการเชื่อมต่อธุรกิจที่มากขึ้นได้อย่างแท้จริง
ทางด้านบรรยากาศภายในงาน Vitafoods Asia 2023 สามารถโชว์เสน่ห์ตั้งแต่ก้าวแรกของการเปิดงาน โดย ฯพณฯ ท่านศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เป็นประธานในพิธีเปิด บริเวณเวทีพิธีเปิด โถงทางเดิน ชั้น LG ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ มีผู้จัดแสดงสินค้า ผู้เข้าชมงานจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมทั้งสื่อมวลชน เข้าร่วมชมการแสดงเปิดงานกันอย่างหนาแน่น
สำหรับกิจกรรมที่โดดเด่นภายในงาน Vitafoods Asia 2023 ยังคงมีมากมายดังเช่นปีที่ผ่านมา เพราะเมื่อเอ่ยชื่อถึง อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ (ประเทศไทย) เบอร์หนึ่งในผู้ประกอบการธุรกิจไมซ์ (MICE) ในบทบาทของการเป็น Exhibition Organizer แล้ว ไม่มีทำให้ผิดหวัง โดยปีนี้ปูพรมจัดกิจกรรมต่าง ๆ ที่การันตีความเข้มข้นและยิ่งใหญ่ อีกทั้งยังสามารถเชื่อมโยงซัพพลายเออร์ แหล่งวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผู้รับผลิต และบริการที่เป็นนวัตกรรมใหม่ นับเป็นงานเดียวที่ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มของตลาด และรวบรวมสารสกัด เทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านเสริมอาหารล่าสุดจากทั่วโลกมาไว้ในงานนี้งานเดียว
ปีนี้ ยังมีโซนพิเศษที่เจาะลึกส่วนผสมต่าง ๆ ที่กำลังได้รับความนิยม เช่น การรวบรวมทุกโซลูชันเกี่ยวกับโพรไบโอติกซ์ ในโซน 'Probiotics Resource Center' และโอเมก้า-3 ในโซน 'Omega-3 Resource Center' รวมถึงนวัตกรรมสารสกัดและผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อีกมากมายในโซน 'New Ingredients & New Products Zone' ตลอดจนถึงโซน 'Main Stage' และ 'NutraFocus' ที่มีการประชุมสัมมนาในหัวข้อที่น่าสนใจเกี่ยวกับเทรนด์อุตสาหกรรมในอนาคตจากผู้เชี่ยวชาญด้านเสริมอาหารและผู้นำด้านธุรกิจตัวจริงทั้งในประเทศและต่างประเทศมากกว่า 40 หัวข้อ และยังค้นพบเทรนด์สุขภาพและโภชนาการครั้งสำคัญของเอเชียในโซนศูนย์นวัตกรรมสุขภาพ "Innovative Health Hub"
ไม่นับรวมกิจกรรมการประกวด "Vitafoods Asia Nutraceutical Awards" ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศไทย เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการและบุคคลทั่วไป นำผลงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ สารสกัด ที่เป็นแบบ Prototype เป็นแผนงาน หรือ แผนการผลิต ชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 100,000 บาท พร้อมเกียรติบัตรรับรองคุณภาพสำหรับต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์และสารสกัดสู่เชิงพาณิชย์ โดยในครั้งนี้มีผลงานที่ผ่านเข้ารอบการประกวดทั้งหมด 13 ผลงาน และผลงานที่ได้รับรางวัลได้นำมาจัดแสดงโชว์ในงาน ได้แก่ รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รังนกผงชงดื่ม จากสารสกัด 12 ชนิด ตรา WELL NEST จาก BEAUTY COSMET ส่วนอันดับ 2 และ 3 ได้แก่ ผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกที่สกัดจากกากมะพร้าว จากศูนย์เชี่ยวชาญเทคโนโลยีเอนไซม์และการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสกัดจากผลไม้เพื่อบรรเทาอาการกรดไหลย้อน ตรา NUTRIX(TM) จาก NANOGENE ตามลำดับ อีกทั้งยังมีรางวัลชมเชยอีก 2 รางวัล คือ เยลลี่ชาตัวหอม ตรา กลิ่นมาลา และ PENEO PRO ผงโปรตีนข้าว จากมหาวิทยาลัยรังสิต
สำหรับพาวิลเลี่ยนนานาชาติ เบลเยี่ยม จีน ญี่ปุ่น เกาหลี โปแลนด์ สเปน ไต้หวัน และสหรัฐอเมริกา ต่างพาเหรดกันมาจัดแสดงผลิตภัณฑ์และส่วนผสมเสริมอาหาร อาหาร และเครื่องดื่ม อย่างครึกครื้นและยิ่งใหญ่ และที่ขาดไม่ได้ คือ การจัดแสดงสินค้าแบรนด์คนไทย นำโดย Brenntag Ingredients (Thailand), C-Point (Thailand), Bonanzaneutra, iBio, Life Extension (Thailand) และ Tilleke & Gibbins
ปิดท้ายกันที่โซน 'Tasting Bar' นับว่าเรียกกระแสความคึกคักได้ไม่เบา เพราะมีผู้เข้าชมแวะเวียนมาลองชิมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสารสกัดแปรรูปที่หลากหลาย อาทิ เยลลี่ นม ผงชงดื่ม ฯลฯ เพื่อให้ผู้บริโภครับประทานได้ง่ายยิ่งขึ้น ผู้ประกอบการผู้สนใจนำสินค้าไปต่อยอดทำแบรนด์ ก็สามารถทดลองผลิตภัณฑ์ได้ในงานเลย
เรียกได้ว่าผู้ประกอบการทั้งรายใหญ่ รายเล็ก หรือ เอสเอ็มอีที่ต้องการเริ่มต้นทำธุรกิจ จะได้พบกับไอเดียทำธุรกิจมากมายในงานครั้งนี้เลย!
นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ (ประเทศไทย) กล่าวว่า สำหรับผู้แสดงสินค้ากว่า 480 ราย เลือกงาน Vitafoods Asia เป็นเวทีแห่งการเปิดแสดงศักยภาพ ต่างยกทัพนวัตกรรมมาอวดโฉมกันอย่างคับคั่ง ซึ่งล้วนได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้เข้าชมงานทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ เชื่อว่าการจัดงานครั้งนี้มีส่วนช่วยกระตุ้นวงการอุตสาหกรรมเสริมอาหารและสารสกัดในไทยให้คึกคักมากขึ้น ตอกย้ำความพร้อมประเทศไทยก้าวสู่การเป็นฮับด้านสุขภาพและโภชนาการระดับเอเชีย
"ปีนี้เรามีตัวเลขผู้จัดแสดงสินค้าทะลุเป้ากว่า 480 บริษัท จาก 40 ประเทศ ผู้ข้าชมงาน Vitafoods Asia ครั้งนี้ ทะลุเป้ากว่า 12,000 ราย"
ทั้งหมดของความสำเร็จในการจัดงานในปีนี้ เตรียมต่อยอดสู่ความสำเร็จสำหรับปีหน้า พบกันใหม่อีกครั้งกับงาน "ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2024" (Vitafoods Asia 2024) ซึ่งแน่นอนว่าจะคงความเข้มข้นและยิ่งใหญ่เช่นเดิม เตรียมจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18 - 20 กันยายน 2567 ณ ฮอลล์ 1 - 3 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ติดตามข่าวความคืบหน้าการจัดงานได้ที่ FB: Vitafoods Asia และ https://www.vitafoodsasia.com