โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอมอบประสบการณ์จิบชายามบ่ายอันน่ารื่นรมย์ ด้วยชุดน้ำชาเซ็ตใหม่สไตล์กูตูร์ "Sense of Tsubaki Afternoon Tea" ณ ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ เตรียมพบกับการเสิร์ฟในรูปแบบใหม่อันสวยงามน่าประทับใจในฤดูกาลใหม่นี้ เปลี่ยนประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่ายแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นการเฉลิมฉลองศิลปะของธรรมชาติผ่านประสาทสัมผัสอันหลากหลาย
ลองจินตนาการถึงดอกไม้อันละเอียดอ่อนที่เบ่งบานอย่างอ่อนโยน เผยให้เห็นความงามและความสุขที่ซ่อนอยู่ภายในราวกับขุมสมบัติ ภาพอันงดงามนี้ได้จุดประกายให้เกิดการสร้างสรรค์ชั้นวางขนมชิ้นใหม่อันโดดเด่นด้วยดีไซน์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ถ่ายทอดความงามของดอกไม้บานสะพรั่ง ผลงานชิ้นนี้เป็นการผสมผสานระหว่างธรรมชาติและวัฒนธรรมญี่ปุ่น ผ่านดอกไม้ที่เป็นสัญลักษณ์ของกาลเวลาและความงดงามที่แฝงอยู่ในแต่ละฤดูกาล
รูปทรงกลีบดอกไม้ของชั้นวางขนมนี้ สื่อถึงความรู้สึกของการเติบโตและสง่างามตามธรรมชาติ เปรียบเสมือนความงามอันแปรเปลี่ยนของดอกไม้ที่บานสะพรั่งและถูกออกแบบเพื่อยกระดับผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหาร ให้ทุกท่านได้หยุดพักและสัมผัสกับช่วงเวลาปัจจุบัน ดื่มด่ำกับความงดงามของแต่ละฤดูกาลผ่านรสชาติอันเย้ายวน การเปลี่ยนแปลงงานฝีมืออันประณีตในครั้งนี้ สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่ต้องการมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำให้แก่ทุกท่าน
"Sense of Tsubaki Afternoon Tea" เป็นตัวแทนของฤดูหนาว โดยมีดอกซึบากิหรือดอกคามิเลียเป็นสัญลักษณ์แห่งความแข็งแกร่งและสง่างามที่ประดับประดาภูมิทัศน์ฤดูหนาวในประเทศญี่ปุ่น สีแดงสลับกับสีขาวของดอกซึบากิได้กลายเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ความงดงามของชั้นวางขนมและรสชาติอันเข้มข้นผ่านเมนูต่างๆที่แสดงถึงความแข็งแกร่งและสง่างามของดอกซึบากิ
ทีมเชฟได้รังสรรค์เมนูอย่างพิถีพิถันเพื่อเติมเต็มเสน่ห์อันสดใสของดอกซึบากิและบรรยากาศในฤดูหนาว ทุกท่านจะได้ลิ้มรสอาหารคาวแสนอร่อยมากมาย อาทิ 'Chicken parfait terrine' พร้อมแยมแครนเบอร์รี่ 'Wild tomato' กับเนื้อปูและไข่กุ้ง 'Smoked duck' รับประทานคู่กับราสเบอร์รี่และบีทรูท และ'BBQ pork puff' เสิร์ฟพร้อมขิงดอง
ฝั่งของขนมหวานก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน เชฟได้นำเสนอวัตถุดิบชั้นเลิศประจำฤดูหนาว ดื่มด่ำกับความหรูหราของ 'Black Forest Gateau' เพลิดเพลินไปกับความเบาบางและละมุนละไมของ 'Citrus Vanilla Mousse' เสน่ห์แห่งความสดชื่นที่ตัดกับความเข้มข้นของฤดูกาล สัมผัสรสชาติอันกลมกล่อมและหอมหวานของ 'Chestnut Chocolate Creameux' ผสมผสานเนื้อครีมเกาลัดเนียนละเอียดกับรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตชั้นดี ลิ้มลองความหวานละมุนของ 'Raspberry Curd Hokkaido Milk Pudding' ความนุ่มละมุนที่ผสมผสานกับรสชาติเปรี้ยวอมหวานของราสเบอร์รี่ สัมผัสรสชาติกรุบกรอบของ 'Apple Caramel Almond Tart' กลิ่นหอมอบอุ่นของเครื่องเทศและความหวานละมุนของคาราเมล ดื่มด่ำกับรสชาติเข้มข้นของ 'Redcurrant Cheesecake' เป็นความลงตัวอันน่าประทับใจระหว่างรสหวานและเปรี้ยว ปิดท้ายด้วย 'Chocolate Bon Bon' อันวิจิตรบรรจง และ 'Scones' อบสดใหม่เสิร์ฟพร้อม clotted cream และแยมผลไม้โฮมเมด
"นี่ไม่ใช่แค่การจิบน้ำชายามบ่ายธรรมดา แต่เป็นประสบการณ์ที่คุณจะได้ดื่มด่ำอย่างแท้จริง" เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ โรงแรม เดอะ โอคุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ กล่าว "การจัดขนมบนชั้นวางชุดใหม่ในแบบกูตูร์นี้คือจุดเด่นหลักที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของเราในการสร้างช่วงเวลาแห่งความมหัศจรรย์ บ่งบอกถึงความงดงามของธรรมชาติตามแบบฉบับญี่ปุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ เชิญชวนให้ทุกท่านได้ลิ้มรสของขวัญอันพิเศษในแต่ละฤดูกาล"
สัมผัสประสบการณ์ "Sense of Tsubaki Afternoon Tea" ในราคาเพียง 2,200++ บาทต่อเซ็ต สำหรับสองท่าน หรือ 3,800++ บาทต่อเซ็ต พร้อมแชมเปญ Billecart Salmon Brut Reserve สองแก้ว ดื่มด่ำบรรยากาศอันเงียบสงบและหรูหรา ณ ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ บนชั้น 24 ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2568 เป็นต้นไป ทุกวัน เวลา 14:00 น. ถึง 17:00 น.
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ email: fb.concierge@okurabangkok.com