กรมวิชาการเกษตร ขนทัพจัดเต็มนำผลผลิตจากผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์จัดแสดงนิทรรศการพร้อมโชว์ทีเด็ดกิจกรรมสาธิต เรียนรู้สร้างอาชีพ ต่อยอดเสริมรายได้ ลุ้นรับเมล็ดพันธุ์และพืชพันธุ์ดี ภายในงาน "เผยแพร่ผลงานวิชาการ งานวิจัย และเทคโนโลยีกรมวิชาการเกษตร" ระหว่างวันที่ 31 มกราคม - 8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ บริเวณอาคารโภชากรสำนักคุ้มครองพันธุ์พืช กรมวิชาการเกษตร เกษตรกลางบางเขน
นายรพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า กรมวิชาการเกษตรเดินหน้าสนับสนุนนโยบาย "ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้" ของ ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อยกระดับการเกษตรสมัยใหม่และสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกร ผลักดันการนำผลงานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในทุกมิติ ทั้งด้านวิชาการ นโยบาย ชุมชน สังคม และเชิงพาณิชย์ เน้นการจัดการเกษตรแบบองค์รวม พร้อมขยายผลโมเดล 3R ไปสู่ ING Model การผลิตพืชและสินค้าเกษตรคาร์บอนต่ำ กรมวิชาการเกษตรจึงได้จัดงานโครงการเผยแพร่ผลงานวิชาการ งานวิจัย และเทคโนโลยีการเกษตรของกรมวิชาการเกษตร ขึ้นในระหว่างวันที่ 31 มกราคม - 8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ อาคารโภชากร สำนักคุ้มครองพันธุ์พืช กรมวิชาการเกษตร เกษตรกลางบางเขน กรุงเทพมหานคร
การจัดงานครั้งนี้นำเสนอองค์ความรู้ ผลงานวิชาการ งานวิจัย และเทคโนโลยีการเกษตร ผ่านรูปแบบการจัดแสดงนิทรรศการโครงการสำคัญของกรมวิชาการเกษตรในปี 2568 โดยแบ่งพื้นที่จัดแสดงออกเป็น 3 โซนหลัก ได้แก่ โซน I: Increase Productivity นำเสนอการพัฒนาพันธุ์พืชสู่ความมั่นคงทางอาหาร เมล็ดพันธุ์พืชสมัยใหม่พัฒนาสู่ Hub โลก และการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า สู่การสร้างรายได้ โซน N: New Technology/Innovation การผลิตถั่วเหลืองคาร์บอนต่ำ นวัตกรรมเครื่องจักรกลเกษตรสำหรับกาแฟครบวงจร และโซน G: Green Management ที่แสดงการใช้ชีวภัณฑ์ ชีวภาพเพื่อลดการใช้สารเคมี การส่งเสริมพืชเศรษฐกิจใหม่อย่าง "ไข่ผำ" ซึ่งเป็นซูเปอร์ฟู้ด และการลด PM 2.5 ตามแนวทาง 3R เพื่อสนับสนุนการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
ในส่วนของกิจกรรมการสาธิตการทำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ถ่ายทอดองค์ความรู้บนเวที จะมีขึ้นวันละ 2 รอบ คือ ช่วงเช้าเวลา 11.00 น. และช่วงบ่ายเวลา 15.00 น. ตลอดการจัดงานทั้ง 9 วัน ร่วมเปิดประสบการณ์เรียนรู้ไปกับความรู้ด้านการเกษตร มีการสาธิตระบบให้น้ำแบบแม่นยำตามความต้องการของพืช การเพาะถั่วงอกคอนโดและถั่วงอกคลอโรฟิลล์ การลดเชื้อราด้วยวิธีง่ายๆ (ลวก ลด เชื้อรา) งานหัตถกรรม การสานหมวกและตะกร้าจากใบมะพร้าว การร้อยพวงมาลัยกล้วยไม้ และการทำผ้ามัดย้อมสีสำเร็จรูป สาธิตการทำอาหารและเครื่องดื่ม สอนทำไอศกรีมเสาวรส ผลิตภัณฑ์เบเกอรีจากแป้งฟลาวมันจาวมะพร้าว การทำปั้นสิบมันมือเสือ ลาบหมาน้อยร้อยสรรพคุณยา น้ำพริกถั่วดิน อ้อยงบและน้ำอ้อยเสลอปี้ รวมถึงวาฟเฟิลจากมะเขือพวง การทำกระเจี๊ยบ มะตูม พุทรา "สามเกลออาสาลดไขมัน" และยังมีการชงกาแฟดริป อีกทั้งยังมีกิจกรรมให้ความรู้ เรื่องการจำแนกแมลงในครัวเรือนและชีวิตประจำวัน
"ขอเชิญชวนผู้ที่สนใจร่วมเยี่ยมชมนิทรรศการผลงานวิจัยที่ปรับใช้ประโยชน์ได้จริง และร่วมเปิดประสบการณ์เรียนรู้สร้างอาชีพ เพื่อต่อยอดสร้างรายได้เสริม พร้อมทั้งกิจกรรมเผยแพร่ผลผลิต ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผลงานวิจัยของกรมวิชาการเกษตร ที่นำมาให้แก่ประชาชน นักเรียน นักศึกษา และภาคเอกชน ที่สนใจได้ร่วมสนุกลุ้นรับแจกฟรี พืชพันธุ์ดีจากงานวิจัยของกรมวิชาการเกษตร อาทิ มะพร้าวน้ำหอมพันธุ์ GI ราชบุรี มะพร้าวพันธุ์ไทยต้นสูง อีกทั้งยังมีต้นกล้าสมุนไพร - เพชรสังฆาต ขาไก่เขียว พรมมิ มะรุมอินเดีย เตยเขียว หูเสือ และผักสวนครัว - วอเตอร์เครส พริก รวมถึงมีเมล็ดพันธุ์ดี ปุ๋ยหมักแบบเติมอากาศ แหนแดง และเหยื่อโปรโตซัวกำจัดหนู ส่งตรงจากนักวิจัยกรมวิชาการเกษตร พบกันได้ในงานโครงการเผยแพร่ผลงานวิชาการ งานวิจัย และเทคโนโลยีการเกษตรของกรมวิชาการเกษตร ระหว่างวันที่ 31 มกราคม - 8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ อาคารโภชากร สำนักคุ้มครองพันธุ์พืช กรมวิชาการเกษตร เกษตรกลางบางเขน กรุงเทพมหานคร" อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าว