งานนี้ต้องห้ามพลาด! The District Grill Room & Bar ที่ Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit เตรียมต้อนรับ Lady Butcher ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อคนดังของเมืองไทย มาร่วมรังสรรค์มื้ออาหารพิเศษ 5 คอร์ส ในวันศุกร์ที่ 21 มีนาคม 2568 นี้
Lady Butcher หรือที่รู้จักกันในนาม เชฟณัฐธิดา หนูอิน โด่งดังจากความเชี่ยวชาญใน การบ่มเนื้อแบบดราย-เอจจิ้ง และการนิยามใหม่ให้กับวงการสเต็กเฮาส์ไทย เธอผสมผสาน เทคนิคการเป็นบุชเชอร์แบบดั้งเดิมเข้ากับรสชาติท้องถิ่นที่เข้มข้น จากฐานที่นนทบุรี เธอคัดสรร บ่ม และดูแลเนื้อชั้นพรีเมียมอย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงความลึกของรสชาติในทุกคำที่ทาน ความหลงใหลในมรดกอาหารไทยและความแม่นยำในการจัดการเนื้อทำให้เธอเป็นบุคคลที่โดดเด่นในวงการอาหารของประเทศ
งานคอลแลบครั้งนี้รวมความเชี่ยวชาญอันเป็นเอกลักษณ์ของ Lady Butcher เข้ากับเทคนิคการย่างไฟที่เป็นซิกเนเจอร์ของ The District เกิดเป็นเมนูที่คิดมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งให้เกียรติแก่ประเพณีอาหารอันเข้มข้นของไทยในขณะที่ผสมผสานอิทธิพลจากทั่วโลก
5 คอร์สที่คุณจะได้ลิ้มลอง:
- Grace & Grit - กุ้งแม่น้ำรมควัน ที่ยกระดับด้วยเอสพูม่าบูราต้าอบกลิ่นใบมะกรูด และคาเวียร์ออสซีเอตร้า
- Flavors of the Lady - คาร์พาชโชเนื้อสไตล์อีสาน ที่หมักอย่างนุ่มนวล เสิร์ฟพร้อมซอสมะขามรีดักชั่น ข้าวคั่ว ดเรสซิ่งมายองเนสทรัฟเฟิล และหอมแดงกรอบ
- Ocean Meets the Highlands - ปลากะพงป่าย่างห่อใบตอง เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้ข้าวเหนียวดำที่อบกลิ่นข่าและกะทิ ราดด้วยซอสเนยตะไคร้
- The Warrior's Cut - เนื้อสันนอกวากิวออสเตรเลียที่ผ่านการดราย-เอจจิ้ง ย่างบนถ่านไม้มะขาม เสิร์ฟพร้อม น้ำจิ้มแจ่วสไตล์อีสานสูตรเฉพาะของ Lady Butcher น้ำเกรวี่กระเทียมย่าง มันหวานบด และเห็ดป่าผัด
- Rose & Berries Symphony - เจลาโต้โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่ ตกแต่งอย่างสวยงามด้วย กลีบกุหลาบแช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลว สร้างประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสพิเศษในตอนจบมื้อ
แต่ละจานได้รับการรังสรรค์ให้อร่อยในแบบของตัวเองตัวเอง แต่ถ้าอยากเพิ่มระดับประสบการณ์ คุณสามารถเลือกคอร์สพร้อมไวน์ที่คัดสรรมาให้เข้ากับแต่ละเมนูอย่างลงตัว
ราคาและการจอง:
- 2,900 บาทสุทธิต่อท่าน สำหรับอาหารอย่างเดียว (ราคาพิเศษจาก 3,900 บาท)
- 3,900 บาทสุทธิต่อท่าน พร้อมเครื่องดื่มพรีเมียม (ราคาพิเศษจาก 4,500 บาท)
ที่นั่งมีจำนวนจำกัดสำหรับงานคืนเดียวนี้ จองที่นั่งของคุณและสำรวจเมนูเต็มได้ที่https://megatix.in.th/events/2025Districtxladybutcher