กรมอนามัย X LINE MAN Wongnai สานต่อความร่วมมือขับเคลื่อนเมนูชูสุขภาพ หวานน้อยสั่งได้ วันนี้ (26 มีนาคม 2568) แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย พร้อมด้วย นายยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด ลงนามความร่วมมือ (MOU) การขับเคลื่อนเมนูชูสุขภาพและหวานน้อยสั่งได้ ณ One Bangkok กรุงเทพมหานคร สร้างความร่วมมือขับเคลื่อนเมนูชูสุขภาพ และหวานน้อยสั่งได้ สร้างแรงจูงใจให้ประชาชนเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ
แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า กรมอนามัย และ LINE MAN Wongnai ยังคงสานต่อเมนูชูสุขภาพ และหวานน้อยสั่งได้ สร้างสิ่งแวดล้อมที่เอื้อให้ประชาชนเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และประชาสัมพันธ์โครงการหวานน้อยสั่งได้ เมนูชูสุขภาพ และสร้างแรงจูงใจให้ประชาชนในการเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากโรค NCDs เป็นสาเหตุที่ประชาชนไทยเสียชีวิตเป็นลำดับต้น ๆ สาเหตุหนึ่งเกิดจากการกินอาหารที่ไม่เหมาะสม และหวานมันเค็ม โดยข้อมูลด้านพฤติกรรมการบริโภคอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาล ปี 2567 พบว่า คนไทยบริโภคน้ำตาลทรายสูงถึง 3.3 ล้านตัน และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปี โดยเฉลี่ยคนไทยบริโภคน้ำตาล 23 ช้อนชาต่อคนต่อวัน และจากการสำรวจการบริโภคโซเดียมคลอไรด์ของคนไทย ปี 2566 พบว่า คนไทยได้รับโซเดียมจากอาหารที่บริโภคเฉลี่ย 3,636 มิลลิกรัมต่อคนต่อวัน ซึ่งเกณฑ์องค์การอนามัยโลกกำหนดไว้ 2,000 มิลลิกรัมต่อคนต่อวัน ด้านการเจ็บป่วย คนไทยเสียชีวิตจากโรค NCDs ประมาณ 400,000 คนต่อปี คิดเป็นร้อยละ 77 ของผู้เสียชีวิตทั้งหมด จากข้อมูลศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่า ปี 2567 พบว่า มูลค่าตลาด Food Delivery อยู่ที่ประมาณ 8.6 หมื่นล้านบาท ค่าใช้จ่ายในการสั่งอาหารเฉลี่ยต่อครั้งปรับตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.8 จากค่าเฉลี่ย ปี 2566 และทุกครั้งที่สั่งอาหารจะมีจำนวนเมนูเพิ่มขึ้น
ดร. นายแพทย์ปองพล วรปาณิ รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวเพิ่มเติมว่า จากความร่วมมือตลอด 2 ปีที่ผ่านมา พบว่าในแพลตฟอร์ม LINE MAN มีร้านค้าเข้าร่วมโครงการกว่า 60,000 ร้านทั่วประเทศ ผู้ใช้บริการสั่งเครื่องดื่มแบบหวานน้อยบนแพลตฟอร์มกว่า 30 ล้านแก้ว หรือร้อยละ 58 จากยอดสั่งเครื่องดื่มทั้งหมดบนแพลตฟอร์ม ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2566 กว่าร้อยละ 50 และมียอดสั่งเมนูเครื่องดื่ม "ไม่หวาน" หรือที่ระดับความหวาน 0% เพิ่มขึ้น ร้อยละ 160 เมื่อเทียบกับปี 2566 และในปี 2567 สามารถช่วยลดการรับเครื่องปรุงได้ถึง 120 ล้านซอง ช่วยลดการใช้น้ำตาลมากถึงประมาณ 120 ตัน สำหรับความร่วมมือปีต่อไปจะขยายความร่วมมือสู่อาหารจานหลักผ่านโครงการที่เรียกว่า เมนูชูสุขภาพ และเมนูทางเลือก ลดน้ำตาล ลดไขมัน ลดโซเดียม โดยทาง LINE MAN Wongnai จะประชาสัมพันธ์ให้ร้านในแพลตฟอร์มพัฒนาสูตรอาหารให้ผ่านเกณฑ์รับรองจากกรมอนามัย ปลอดภัยจากเชื้อโรค สารเคมี สารพิษ และลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม มีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณ และสัดส่วนที่เหมาะสมตามเกณฑ์ที่กรมอนามัยกำหนด ซึ่งร้านอาหารที่ร่วมในแพลตฟอร์มสามารถขอการรับรองเมนูชูสุขภาพจากกรมอนามัยได้ผ่านโปรแกรมรับรองเมนูชูสุขภาพออนไลน์ (Food4Health) และในอนาคตประชาชนสามารถสั่งอาหารที่เป็นเมนูชูสุขภาพได้ในแพลตฟอร์ม LINE MAN โดยมีกิจกรรมโปรโมชั่นลดการแจกซองเครื่องปรุงรส สำหรับผู้บริโภคที่ต้องการลดการปรุงรส ซึ่งเป็นการสร้างการรับรู้และสร้างพฤติกรรมการบริโภคที่ดีต่อคนไทยอีกทางหนึ่งได้
ดร. แพทย์หญิงสายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กล่าวเสริมว่า ผลลัพธ์จาก 2 ปีที่ผ่านมา ในการสร้างความร่วมมือระหว่างกรมอนามัย และ LINE MAN Wongnai พบว่า LINE MAN Wongnai สามารถนำแนวคิดนโยบายไปสู่การปฏิบัติได้จริง มีการสร้างระดับความหวานในแพลตฟอร์มการสั่งเครื่องดื่มให้ผู้บริโภคเลือกสั่งเครื่องดื่มหวานน้อยได้ สำหรับอาหารผู้บริโภคสามารถลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม ซึ่งเป็นการให้ความรู้กับผู้บริโภคผ่านแพลตฟอร์มดังกล่าว ซึ่งถือเป็นการส่งเสริมให้คนไทยมีความรู้สุขภาพด้านการบริโภคเพิ่มมากขึ้น อีกทั้ง ยังมีแพลตฟอร์มรีวิวร้านอาหารอย่าง Wongnai สำหรับประชาสัมพันธ์ด้านอาหารได้ซึ่งประชาชนสามารถติดตามแคมเปญส่งเสริมสุขภาพ ได้ในแอพพลิเคชั่น LINE MAN
นายยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai เปิดเผยถึงความสำเร็จของความร่วมมือระหว่างกรมอนามัยและ LINE MAN Wongnai ตลอด 2 ปีที่ผ่านมา สร้างผลลัพธ์ที่ชัดเจน โดยมีร้านค้าเข้าร่วมกว่า 60,000 ร้านทั่วประเทศ มียอดสั่งเครื่องดื่มแบบหวานน้อยมากถึง 30 ล้านแก้ว หรือคิดเป็น 58% ของยอดสั่งเครื่องดื่มทั้งหมด และมีอัตราการสั่งแบบ "ไม่หวานเลย" เพิ่มขึ้นถึง 160% เมื่อเทียบระหว่างปี 2566 และ ปี 2567 สามารถช่วยคนไทยลดการบริโภคน้ำตาลได้มากถึง 120 ตัน ส่งผลให้ลดการแจกซองเครื่องปรุงไปได้กว่า 120 ล้านซองตามไปด้วยเช่นกัน
"นอกจากนี้ภายในงานลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทาง LINE MAN Wongnai และกรมอนามัยได้มอบ "ป้ายเมนูชูสุขภาพ และหวานน้อยสั่งได้" ให้แก่ร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ โดยหนึ่งในร้านที่เข้ารับมอบป้ายในครั้งนี้ ได้แก่ ร้าน "อีกา" ร้านอาหารไทยสูตรชุมชนในเครือ It's Happened to be A Closet และร้าน "ชาตรามือ" ตำนานร้านชาไทยที่อยู่เคียงคู่คนไทยมานาน ซึ่งเป็นร้านที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค และพร้อมขับเคลื่อนแนวคิดอาหารสุขภาพร่วมกับภาครัฐและเอกชน ซึ่งโครงการ "หวานน้อยสั่งได้ - เมนูชูสุขภาพ" ถือเป็นต้นแบบของความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนที่สามารถนำแนวคิดเชิงนโยบายไปสู่การปฏิบัติจริง เพื่อสร้างพฤติกรรมการบริโภคที่ดีให้กับประชาชนไทยอย่างยั่งยืน" ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าว