กรุงเทพฯ--16 มิ.ย.--มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
การสัมมนาเรื่อง “รับมือกับกระแสการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร” วันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม 2551 ณ โรงแรมรามา การ์เด้นส์ กรุงเทพฯ โดย วารสารเกษตรก้าวหน้า สถานีวิทยุ มก. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับนิตยสารฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
ความเป็นมา จากนโยบาย “ครัวไทยสู่โลก” ในปี พ.ศ. 2547 ซึ่งเป็นโครงการระดับชาติที่มีเป้าหมายผลักดันให้อาหารไทยเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในต่างประเทศ ส่งผลให้ผู้ประกอบการในวงการอุตสาหกรรมอาหารต่างปรับตัวเพื่อพร้อมรับมือกับการขยายโอกาสทางการตลาดท่ามกลางกระแสการแข่งขันที่ทวีความรุนแรงขึ้นอย่างมากในปัจจุบัน การตามติดสถานการณ์การส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร การศึกษากฎระเบียบของประเทศคู่ค้า การพัฒนาเทคโนโลยีด้านการผลิต ตลอดจนการพัฒนาทรัพยากรบุคคลภายในองค์กร ล้วนเป็นแนวทางในการขยายขีดความสามารถการแข่งขันในตลาดโลกอย่างยั่งยืน ทางศูนย์ฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงร่วมกับบริษัท บี มีเดีย โฟกัส (ประเทศไทย) จำกัด ผู้จัดทำนิตยสารฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์ จัดการสัมมนาในหัวข้อ “รับมือกับกระแสการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร” โดยนำเสนอความเคลื่อนไหวใหม่ๆ ที่น่าสนใจในแวดวงอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อเป็นแนวทางให้บุคลากรจากทั้งภาครัฐและเอกชนสามารถนำความรู้ที่ได้จากการสัมมนาไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตภายในองค์กรได้ทางหนึ่ง
โปรแกรมการสัมมนา
8.00-8.30 ลงทะเบียน
8.30-8.40 กล่าวเปิดงาน โดย ฯพณฯ นายอำพล เสนาณรงค์ องคมนตรี
8.40-9.40 พระราชบัญญัติคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ และทิศทางพระราชบัญญัติอาหาร ฉบับใหม่ โดย ผู้แทนจากกองควบคุมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข (อย.)
9.40-10.00 พักรับประทานอาหารว่าง
10.00-11.00 การขยายตลาดส่งออกสินค้าอาหาร โดย ผู้แทนจากสำนักให้คำปรึกษาธุรกิจระหว่างประเทศ กรมส่งเสริมการส่งออก
11.00-12.00 มาตรฐานคุณภาพที่สำคัญเพื่อการส่งออก หรือ ระบบเทคโนโลยีสะอาดสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร โดย ผู้แทนจากฝ่ายบริการวิชาการ สถาบันอาหาร
12.00-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00-14.00 การขึ้นทะเบียนนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร โดย ผู้แทนจากสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT)
14.00-15.00 แนวทางการสร้างแบรนด์ เสริมความแข็งแกร่งทางการค้า โดย ผู้แทนจากบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านการสร้างแบรนด์
15.00-15.20 พักรับประทานอาหารว่าง
15.20-16.20 การตลาดสีเขียว โอกาสใหม่ของธุรกิจเพื่อสิ่งแวดล้อม โดย ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดสมัยใหม่
16.20-16.30 กล่าวปิดงานสัมมนา
สถานที่ติดต่อ: ฝ่ายวิเคราะห์โครงการและหลักสูตรการฝึกอบรม สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทรศัพท์ 0 2942 8607 , 0 2942 8822-8 ต่อ 415-417 โทรสาร 0 29428829 อีเมล์ eatsop@ku.ac.th บัญชีที่ใช้ในการโอนเงิน : ชื่อบัญชี “ฝ่ายวิเคราะห์โครงการ” บัญชีออมทรัพย์ ธนาคารกรุงศรีอยุธยา สาขามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เลขที่ 374-1-12261-3