กรุงเทพฯ--22 ต.ค.--สกว.
ชื่องาน การสัมมนา “เปิดประเด็น (เส้น) ค้นจุดเปลี่ยน”
วัตถุประสงค์
1. เพื่อนำเสนองานวิจัยด้านอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยว และประชาสัมพันธ์กิจกรรมในอนาคตของ สกว.
2. เพื่อรวมกลุ่มผู้ประกอบการสำหรับจัดตั้งองค์กรกลาง (Consortium) อุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยว ร่วมกับนักวิชาการ
3. เพื่อระดมองค์ความรู้ในการพัฒนาระบบการผลิตก๋วยเตี๋ยว ภายใต้แนวคิด ประสิทธิภาพ คุณภาพ และปลอดภัย
วัน และเวลา วันอังคารที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2551 เวลา 08.30 — 16.30 น.
สถานที่ โรงแรมรามาการ์เดนส์ ถนนวิภาวดีรังสิต หลักสี่ กรุงเทพมหานคร โทรศัพท์ 02-561-0022
กำหนดการ
08.30 — 09.00 น. ลงทะเบียน
09.00 — 09.10 น. เปิดการประชุมสัมมนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็น
โดย รศ.ดร.สุธีระ ประเสริฐสรรพ์ (รอง ผอ.สกว. และ ผอ.ฝ่ายอุตสาหกรรม)
09.10 — 09.20 น. สรุปที่มาและรายละเอียดของอุตสาหกรรมเส้นก๋วยเตี๋ยว จาก ชุดโครงการ SMEs
โดย ผศ.ดร.บัณฑิต อินณวงศ์ (ผู้ประสานงานชุดโครงการ SMEs)
09.20 — 10.30 น. เสวนาเรื่องเล่าและเกร็ดความรู้จากงานวิจัย ของเส้นก๋วยเตี๋ยว โดย
รศ.วีระชัย แก่นทรัพย์ (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี)
ผศ.ดร.โสภาค สอนไว (มหาวิทยาลัยศิลปากร)
ผศ.ดร.บัณฑิต อินณวงศ์ (มหาวิทยาลัยศิลปากร)
คุณณรงค์ชัย จิตพินิจยล (URSCHEL (THAILAND), LTD.)
10.30 — 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่าง
10.45 — 11.15 น. แนะนำโครงการ และทีมงานการจัดตั้ง Consortium อุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยว
11.15 — 12.00 น. เสวนาช่วงที่ 1: เปิดประเด็น (เส้น) ของอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยว ภายใต้แนวคิดด้านความปลอดภัย
คุณภาพ และประสิทธิภาพ โดย
โดย ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวทุกท่าน
ตัวแทนหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เข้าร่วมการเสวนา
(สำรวจปัญหาที่แท้จริงของอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวไทย ในทุกๆ ด้าน)
12.00 — 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 — 15.45 น. เสวนาช่วงที่ 2: ค้นจุดเปลี่ยน ของอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยว ภายใต้แนวคิดด้านความปลอดภัย
คุณภาพ และประสิทธิภาพ โดย ตัวแทนหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เข้าร่วมการเสวนา
(ระดมแนวคิด และความเป็นไปได้ในการร่วมแก้ไขปัญหาจากหน่วยงานต่างๆ รวมถึงมาตรการ
เพื่อสร้างข้อตกลงร่วมกัน สำหรับแนวทางการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น)
15.45 — 16.00 น. พักรับประทานอาหารว่าง
16.00 — 16.30 น. สรุปผลการประชุมสัมมนา และเสนอแนะแนวทางในการดำเนินงาน
โดย ผศ.ดร.บัณฑิต อินณวงศ์
16.30 — 16.45 น. ปิดการประชุมสัมมนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็น
ผู้ส่ง : งานสื่อสารสังคม สกว. (ฉัตร์ทิพย์)
เบอร์โทรศัพท์ : (02) 278-8298