กรุงเทพฯ--1 ธ.ค.--ซีดี แอนด์ ที ซอฟทาสก์
เบทาโกร โอโตยะ ดีเดย์ ต้น ธ.ค. นี้ เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นแบบฟาสต์ฟู้ด “โอโตยะ คิทเช่น” และร้านอาหารญี่ปุ่นแบบซื้อกลับบ้าน “โอโตยะ เดลี่” อาหารญี่ปุ่นรสชาติระดับพรีเมี่ยม ประเดิมเปิดสาขา 2 และ 3 บนห้างไฮโซ สยามพารากอนและเอ็มโพเรี่ยม หลังร้านโอโตยะต้นแบบ ซ.ทองหล่อ ดังแบบปากต่อปากฮิตติดลมบนในเวลาไม่ถึงปี แฟนพันธุ์แท้ต่างชื่นชมคอนเซ็ปท์ร้านที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นรสชาติดีเยี่ยม ในสไตล์โฮมเมด พร้อมราคายุติธรรม และคุ้มค่าที่สุดสำหรับลูกค้า พร้อมเผยเคล็ดลับ กุญแจ 12 ประการสู่ความสำเร็จ
นายวสิษฐ แต้ไพสิฐพงษ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เบทาโกร โอโตยะ จำกัด บริษัทร่วมทุนระหว่าง เครือเบทาโกร (ประเทศไทย) บริษัท โอโตยะ จำกัด (ประเทศญี่ปุ่น) และกลุ่มบริษัท ซูมิโตโม่ (ประเทศญี่ปุ่น) ในสัดส่วนร้อยละ 55:40:5 ตามลำดับ เปิดเผยว่า ในวันที่ 9 และ 15 ธันวาคม ศกนี้ บริษัทฯ จะเปิดตัวร้านอาหารญี่ปุ่นโอโตยะ คิทเช่น ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบฟาสต์ฟู้ด (Fast food) ที่รู้จักกันดีในชื่อ “Chubo” ขนาดพื้นที่ประมาณ 50-100 ตารางเมตร มีทั้งนั่งแบบที่ทางร้านจัดให้แบบ common seat (ที่นั่งรวม) และที่นั่งทานในที่นั่งภายในร้าน ที่ห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน และดิ เอ็มโพเรี่ยม ตามลำดับ โดยรายการอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารญี่ปุ่นสไตล์ต้นตำหรับ ที่สร้างสรรค์รสชาติให้เป็นที่ถูกปากคนไทย เช่นเดียวกับชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติ เน้นกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย คือ พนักงานบริษัท นักเรียน นักศึกษา นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และลูกค้าทั่วไปที่ต้องการทานอย่างรวดเร็ว
“ร้านโอโตยะ คิทเช่น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบโฮมเมด (Homemade) เน้นความรวดเร็วในการปรุง มีทั้งรายการอาหารแบบชุด และรายการอาหารแบบเดี่ยว พร้อมรับประกันการเสริฟภายใน 5 - 10 นาที ราคาอาหารเริ่มต้นตั้งแต่ 120 — 180 บาท นับว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับรสชาติและคุณภาพที่ได้รับ เพราะเราใช้เนื้อหมู และไก่คุณภาพดีเยี่ยม ยี่ห้อ S-Pure ส่วนปลา และเครื่องปรุงส่วนใหญ่นำเข้าจากต่างประเทศ ผักสดที่ใช้ในร้านเป็นผักปลอดสารพิษส่งตรงมาจากฟาร์มที่ผลิตภายใต้การควบคุมของโอโตยะ(ประเทศญี่ปุ่น) เพราะฉะนั้นลูกค้ามั่นใจได้ว่ามาทานอาหารที่ร้านโอโตยะแล้ว จะมีสุขภาพดีทั้งกายและใจกลับไปอย่างแน่นอน” นายวสิษฐ เผย
นายวสิษฐ กล่าวต่อว่า นอกจากร้านอาหารญี่ปุ่นแบบฟาสต์ฟู้ด โอโตยะ คิทเช่น แล้ว ในวันเดียวกันที่ห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน บริษัทฯ ยังได้เปิดร้านโอโตยะ เดลี่ (Ootoya Deli) ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบซื้อกลับบ้าน (Take Home) พร้อมบริการส่งถึงบ้าน ตั้งอยู่ในขนาดพื้นที่ 44 ตารางเมตร
“โอโตยะ เดลี่ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ใหม่ โดยให้บริการซื้อกลับบ้าน ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่าโซไซ รายการอาหารในร้านเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่และอาหารนานาชาติ ในขณะเดียวกันรสชาติอาหารอร่อยเป็นที่ถูกปากคนไทย กลุ่มลูกค้าเป้าหมายคือ แม่บ้าน พนักงานบริษัท นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และลูกค้าทั่วไปที่ต้องการซื้ออาหารที่สะดวก รวดเร็ว และง่ายในการนำกลับไปรับประทานที่บ้าน โดยอาหารที่จำหน่ายแบ่งเป็น 3 ประเภทหลัก ๆ คือ นำเสนอสินค้าโดยวางสินค้าในถาดขนาดใหญ่ และให้ลูกค้าเลือกซื้อเป็นกรัม หรือชิ้น ซึ่งเก็บในอุณหภูมิ ระหว่าง 2-5 องศาเซลเซียส เช่น พาสต้า สลัดต่าง ๆ และบะหมี่เย็น ประเภทที่สอง คือ นำเสนอสินค้าโดยวางในถาดในตู้โชว์ (Warm Showcase) เช่น อาหารประเภททอดและย่าง และประเภทที่สาม คือ อาหารที่บรรจุเป็นเซ็ตในภาชนะพลาสติกใสปิดสนิท เก็บในอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส ลูกค้าสามารถเลือกหยิบและนำกลับบ้านได้ง่ายและสะดวกสบาย ที่สำคัญรายการอาหารทุกรายการของโอโตยะ เดลี่ ผลิตจากวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน และพิถีพิถันเลือกใช้แต่ส่วนผสมที่ปลอดภัยรวมทั้งมีคุณภาพดีที่สุด เพื่อลูกค้าของเราโดยเฉพาะ” นายวสิษฐ กล่าวอย่างมั่นใจ
มร.โทโมโนริ ทาคาดา ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เบทาโกร โอโตยะ จำกัด กล่าวเสริมว่า นอกจากจากความอร่อย ปลอดภัย และใส่ใจสุขภาพในอาหารทุกเมนูของร้านโอโตยะแล้ว ปัจจัยหลักที่ทำให้ร้านโอโตยะซึ่งมีสาขาที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น 150 กว่าสาขา ได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นอย่างล้นหลาม รวมทั้งร้านโอโตยะ สาขาแรกของเมืองไทย ที่เจ อเวนิว ซอยทองหล่อ15 ก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าชาวญี่ปุ่นและคนไทยแบบปากต่อปากเช่นกัน โดยลูกค้าขาประจำของร้านพร้อมที่จะอดทนยืนรอคิวที่ยาวเหยียด นานกว่าครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ได้รับประทานอาหารแบบ โฮม สไตล์ คือเสมือนหนึ่งคุณแม่ทำให้ทานด้วยตัวเอง โดยฝีมือการปรุงของพ่อครัวชาวญี่ปุ่นประจำร้าน ล้วนเป็นผลมาจากกุญแจ 12 ประการสู่ความสำเร็จของร้าน นั่นคือ 1.ส่งตรงจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร 2.ควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม 3.คัดสรรแต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพ 4.เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ 5.ปลอดสารเจือปน 6.เสมือนหนึ่งว่านั่งทานที่บ้าน 7.อาหารปลอดภัย 8.รสชาติอร่อย 9.ตกแต่งสวยงาม เพื่อเป็นอาหารตา 10.ราคายุติธรรม 11.การบริการที่อบอุ่นเป็นกันเอง และ 12.เพื่อมอบสุขภาพที่ดีทั้งกายและใจแด่ลูกค้าทุกท่าน นั่นเอง
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ
บริษัท เบทาโกร โอโตยะ จำกัด บริษัท ซีดี แอนด์ ที ซอฟทาสก์ จำกัด
กาญจนา อนันตสมบูรณ์ ปิยวรรณ อนันต์เวทยานนท์ (เอ๋)
โทร 02-955-0555 #3445 โทร 01-944-1972--จบ--