กรุงเทพฯ--29 มิ.ย.--เวเบอร์ แชนด์วิค
บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด โดยผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวานและนมข้นจืดตรา คาร์เนชัน สานต่อความสำเร็จจากโครงการสร้างสรรค์ Carnation Campus Hawker ปี 2004 และ 2005 ซึ่งได้รับผลตอบรับที่ดีจากกลุ่มนักศึกษาในสถาบันการศึกษาต่างๆ ทั่วประเทศ จำนวนกว่า 70 สถาบัน ด้วยการขยายโอกาสให้กับบุคคลทั่วไปที่มีความฝันอยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจเครื่องดื่ม จำนวนถึง 50 ธุรกิจ ได้เข้ามามีส่วนร่วมในการสร้างประวัติศาสตร์ภาพลักษณ์ใหม่ มุ่งสู่การเป็นเจ้าของร้านขายเครื่องดื่มที่มีมาตรฐานตามคุณสมบัติของ สุดยอดร้านคุณภาพ คาร์เนชัน (อร่อย สะอาด ร้านสวย เป็นกันเอง) โดยใช้ชื่อโครงการครั้งนี้ว่า “Carnation the Reality Hawker 2006 ตอน สุดยอดร้านคุณภาพ”
นายแดเนียล ฟริก รองผู้อำนายการกลุ่มผลิตภัณฑ์นม เพื่อการปรุงอาหารและเครื่องปรุงอาหารกล่าวว่า “เรารู้สึกภูมิใจที่มีหน่วยงานอื่นเห็นคุณค่าของการจัดโครงการเพื่อพัฒนาสังคมและธุรกิจขนาดย่อยเช่นนี้ และได้ยื่นมือเข้ามาให้ความสนับสนุนโครงการ โดยในปีนี้เราได้รับความร่วมมือจากหลายสถาบัน อาทิ บริษัท เคทู จำกัด ซึ่งเป็น สถาบันสอนการผสมเครื่องดื่มชั้นนำด้วยการนำหลักสูตร “บีกินเนอร์ บาริสต้า เทรนนิ่ง คลาส" (Beginner Barista Trainings Class) ซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับชนิดกาแฟ รสชาดที่แตกต่างจากการชิมกาแฟหลากชนิด การเลือกใช้และการจัดเก็บ การชงกาแฟอย่างถูกวิธี การทำเครื่องดื่มจากกาแฟชนิดต่างๆ ทั้งร้อนและเย็นหรือปั่น พร้อมสูตรเมนูใหม่ๆตามเทรนด์ของตลาด เน้นเครื่องดื่มใหม่ เป็นที่นิยมในต่างประเทศ มาให้ความรู้กับผู้เข้าร่วมโครงการ เพื่อเป็นประโยชน์ในการประกอบธุรกิจเครื่องดื่มให้มีประสิทธิผลยิ่งขึ้น”
“ทางด้านผู้สนับสนุนโครงการอีกรายหนึ่งในปีนี้ ซึ่งก็คือ SMEs Bank ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนโครงการนี่มาตลอดตั้งแต่ปี 2004-2005 และในปีนี้ก็จะมาให้ความรู้และข้อมูลที่จำเป็นทางด้านการเงิน เทคนิคในการบริหารการเงิน แนวทางการเขียนโครงการเพื่อขออนุมัติวงเงินสำหรับขยายกิจการ พร้อมให้คำปรึกษาและอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่จะขอสินเชื่อเพื่อเปิดกิจการในโครงการนี้ ซึ่งถือเป็นบันไดขั้นสำคัญอีกขั้นหนึ่งที่จะทำให้ผู้มีความหลงใหลในธุรกิจเครื่องดื่ม มีโอกาสที่จะสานความฝันของพวกเขาให้เกิดเป็นธุรกิจจริงๆ ขึ้นมาได้ ” นายแดเนียลกล่าว
“นอกจากนี้ในปีนี้เรายังได้เพิ่มช่องทางการรับสมัครเพื่ออำนวยความสะดวกให้ผู้ประสงค์เข้าร่วมโครงการฯ โดยได้รับการสนับสนุนจากบริษัท สยาม แม็คโคร จำกัด (มหาชน) ในการร่วมเป็นจุดจ่ายใบสมัครให้กับโครงการของเราในปีนี้อีกด้วย” นายแดเนียลกล่าวเสริม
สำหรับสิ่งที่ผู้เข้าร่วมโครงการจะได้รับจากการเข้าร่วมโครงการในครั้งนี้ นอกจากจะมีโอกาสได้สร้างฝันให้เป็นจริงโดยเข้าร่วมโครงการ และได้รับประกาศนียบัตรสุดยอดร้านคุณภาพคาร์เนชันแล้วนั้น คาร์เนชันยังเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างรากฐาน และพัฒนาให้การผู้ประกอบการร้านขายเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ และมาตรฐานครบตามคุณสมบัติของสุดยอดร้านคุณภาพ คาร์เนชัน ด้วยการจัดให้มีการอบรมสัมมนาเชิงปฏิบัติการ (Work Shop) และการสนับสนุนต่างๆ จากผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวานและ ครีมเทียมข้นจืดตราคาร์เนชัน บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด พร้อมด้วยบริษัท เคทู จำกัด และ SMEs Bank เพื่อเพิ่มความรู้ด้านกาแฟและการผสมเครื่องดื่มสูตรต่างๆให้อร่อย รวมถึงเทคนิคในการลงทุนและบริหารการเงิน โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆในการอบรม
คุณสมบัติของ “สุดยอดร้านคุณภาพ คาร์เนชัน” นั้น ประกอบด้วยคุณสมบัติโดดเด่นดังนี้ คือ
1. อร่อย (Quality of beverage) หมายถึง เครื่องดื่มที่มีคุณภาพและมีรสชาดอร่อยจากผลิตภัณฑ์คาร์เนชัน
2. สะอาด (Hygiene) หมายถึง ความสะอาดถูกสุขลักษณะ เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค
3. ร้านสวย (Modern look of store) หมายถึง การตกแต่งร้านที่ดูทันสมัย โดดเด่น ไม่เหมือนใคร
4. เป็นกันเอง (Good Service) หมายถึง ความเต็มใจในการให้บริการ เพื่อความสุขของผู้บริโภค
สำหรับผู้เข้าร่วมโครงการจะต้องมีคุณสมบัติดังนี้ คือ
1. ผู้สมัครต้องมีโครงร่างของธุรกิจคร่าว ๆ เพียงแต่ขาดประสบการณ์ และต้องการการแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจนี้
2. มีความมุ่งมั่นและความพร้อมที่จะเปิดธุรกิจภายใน 1 เดือน และดำเนินธุรกิจในระยะยาว หลังจากได้รับการอบรมจากโครงการ
3. ทำเลที่ตั้งร้านต้องอยู่ในเขตกรุงเทพฯและปริมณฑลเท่านั้น
4. ตลอดระยะเวลาของโครงการ ต้องรักษามาตรฐานร้านค้าให้ได้ตามคุณภาพ "สุดยอดร้านคุณภาพคาร์เนชัน" 4 ข้อ คือ อร่อย สะอาด ร้านสวย เป็นกันเอง
5. ผู้สมัครที่ผ่านการคัดเลือกรอบแรกจากใบสมัคร ต้องผ่านการสัมภาษณ์จากคณะกรรมการ เพื่อคัดเลือกให้เหลือเพียง 50 ท่านที่ได้เข้าร่วมโครงการเท่านั้น
6. การตัดสินของคณะกรรมการในการคัดเลือกร้านเข้าร่วมโครงการถือเป็นที่สิ้นสุด
โดยผู้สนใจเข้าร่วมโครงการสามารถกรอกใบสมัครอย่างครบถ้วน โดยสามารถ Download ได้จาก www.nestle.co.th หรือขอรับใบสมัครได้จุดประชาสัมพันธ์ห้างแมคโคร กรุงเทพฯทุกสาขา หรือที่ Carnation Call Center โทร. 04-644-5511 และส่งใบสมัครมาได้ที่ Email address: carnationtherealityhawker2006@gmail.com หรือ ตู้ ปณ. 1003 ปณฝ. รามคำแหง กรุงเทพฯ 10241
ระยะเวลาของโครงการจะมีกำหนดเวลาดังต่อไปนี้ คือ
สมัครเข้าร่วมโครงการ 1 มิถุนายน — 10 กรกฎาคม 2549
คัดเลือกรอบแรก 11 - 16 กรกฎาคม 2549
คัดเลือกรอบที่สองโดยการสัมภาษณ์ 17 - 18 กรกฎาคม 2549
อบรมที่บริษัทเนสท์เล่ (ไทย) จำกัด 21 และ 28 กรกฎาคม 2549
อบรมที่บริษัทเคทู 1 — 7 สิงหาคม 2549
เตรียมความพร้อมเพื่อเปิดกิจการ 1-31 สิงหาคม 2549
เริ่มดำเนินกิจการ และได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด 1 สิงหาคม — 31 ตุลาคม 2549
มอบประกาศนียบัตรรับรองสุดยอดร้านคุณภาพ คาร์เนชัน พฤศจิกายน 2549
อนึ่ง หลังจากผู้เข้าร่วมโครงการได้รับการอบรมและได้รับความรู้ความเข้าใจพร้อมที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจเครื่องดื่มแล้ว แต่ละร้านจะสามารถเปิดดำเนินกิจการโดยได้รับการสนับสนุนและดูแลอย่างใกล้ชิดโดยผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวานและนมข้นจืดตราคาร์เนชันเป็นระยะเวลา 3 เดือน เพื่อให้ทุกร้านได้มีมาตรฐานครบ 4 ข้อ อร่อย สะอาด ร้านสวย เป็นกันเอง ตามคุณสมบัติของ “สุดยอดร้านคุณภาพ คาร์เนชัน” พร้อมรับประกาศนียบัตรรับรองคุณภาพจาก บริษัทเนสท์เล่ (ไทย) จำกัด เพื่อให้สุดยอดร้านคุณภาพคาร์เนชันทุกร้านได้ดำรงอยู่ในธุรกิจเครื่องดื่มได้อย่างมั่นคงตลอดไป
เกี่ยวกับ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด
ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ:
วรณิกา นาควัชระ และ รุ่งนภา ชาญวิเศษ
เวเบอร์ แชนด์วิค
โทร. 02 287 1000 ต่อ 284, 279
E-mail: voranica.nag@webershandwick.co.th
Rungnapa.charn@webershandwick.co.th
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net