กรุงเทพฯ--28 ม.ค.--
วันศุกร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2552 ณ โรงแรม รามา การ์เด้นส์ กรุงเทพฯ
Friday, February 27, 2009 @ Rama Gardens Hotel, Bangkok
อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ ทั้งในรูปแบบผลิตภัณฑ์สดและแปรรูปเป็นอีกหนึ่งอุตสาหกรรมที่สร้างรายได้ให้กับประเทศมูลค่ามหาศาล งานสัมมนาครั้งนี้นำเสนอข้อมูลข่าวสารเข้มข้น ครอบคลุมเรื่องราวของเกษตรอินทรีย์ เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว เทคโนโลยีในกระบวนการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ กฎหมายส่งออกไปยังตลาดรายสำคัญ การบริหารจัดการโลจิสติกส์สำหรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ และอีกหลากหลายเรื่องราวที่น่าสนใจ
Fruit & Vegetable industry, both fresh produces and products thereof is one of the important sectors to Thailand economy in terms of adding value to the domestic output. The Special Program will be occupied with good solid information, for instances, organic & non-organic horticulture, postharvest technology, innovative processing & packaging technology, export regulations, logistics management, and so on.
โปรแกรมการสัมมนา
8.30-9.00 ลงทะเบียน
9.00-10.00 สถานการณ์การส่งออกผักผลไม้สดและแปรรูปไปยังตลาดสำคัญของโลก
โดย: คุณดุจเดือน ศศะนาวิน
ผู้อำนวยการกองนโยบายมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร
จากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)
10.00-10.20 พักรับประทานอาหารว่าง พร้อมเยี่ยมชมสินค้าและบริการ
10.20-11.20 เกษตรอินทรีย์: ตลาดใหม่ มีศักยภาพจริงหรือ?
โดย : คุณวิฑูรย์ ปัญญากุล
หัวหน้าฝ่ายเกษตรอินทรีย์ มูลนิธิสายใยแผ่นดิน
11.20-12.00 แนะนำผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจสำหรับโรงงานผักผลไม้สดและแปรรูป
12.00-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00-14.00 ภาพรวมการตลาดผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ในประเทศไทย และแนวโน้มในปี พ.ศ. 2552
โดย: คุณศุภกิจ รัตนศิริมนตรี
เลขาธิการสมาคมผู้ประกอบการพืชผักผลไม้ไทย
14.00-15.00 การบริหารจัดการซัพพลายเชนสำหรับสินค้าเกษตรที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป
โดย: ดร.พงษ์ชัย อธิคมรัตนกุล
ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านโลจิสติกส์
15.00-15.20 พักรับประทานอาหารว่าง
15.20-16.20 เตรียมรับมือกับ GMP อาหารกระป๋อง ในปี พ.ศ. 2552
โดย: คุณดารณี หมู่ขจรพันธ์
ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารและการบริโภคอาหาร
กองควบคุมอาหารและยา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข
16.20-17.20 เทคโนโลยีสะอาดในกระบวนการผลิตผักผลไม้แปรรูป กรณีศึกษาในโรงงานสับปะรดกระป๋อง
โดย: คุณสุกัญญา บรรณเภสัช
กลุ่มเทคโนโลยีการป้องกันมลพิษ สำนักเทคโนโลยีน้ำและสิ่งแวดล้อมโรงงาน
กรมโรงงานอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม
17.20-17.30 ปิดการสัมมนา และจับรางวัลผู้โชคดี
หมายเหตุ: ขอสงวนสิทธิ์เปลี่ยนแปลงโปรแกรมตามความเหมาะสม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
คุณสุรีรัตน์ หลักบุตร
T 0 2192 1250-2
F 0 2192 1315
E contact@foodfocusthailand.com
W www.foodfocusthailand.com