กรุงเทพฯ--28 เม.ย.--วว.
นางอัญชลี กมลรัตนกุล รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ส่งมอบเครื่องผลิตน้ำมะขามพร้อมปรุง ให้แก่ บริษัท ตลาดไทยพืชผล จำกัด เพื่อนำไปพัฒนาศักยภาพการผลิตของบริษัทฯ ณ ห้องรับรอง วว.บางเขน เมื่อเร็วๆ นี้
อนึ่งเครื่องผลิตน้ำมะขามพร้อมปรุง เป็นผลงานการพัฒนาของฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร วว.ที่มีประสิทธิภาพในการผลิตน้ำมะขามได้อย่างรวดเร็ว ตัวเครื่องประกอบจากวัสดุภายในประเทศทั้งหมด มีกำลังการผลิตประมาณ 600 ลิตร/ชั่วโมง น้ำมะขามที่ได้จะเป็นน้ำมะขามที่ปราศจากการปะปนของกาก เปลือก และเม็ด ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ และได้มาตรฐานสากล ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปผลิตเป็นน้ำมะขามพร้อมปรุงต่อไป
สำหรับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร ที่สนใจขอรับคำปรึกษาในการพัฒนากระบวนการผลิตและนวัตกรรมด้านอาหาร
ติดต่อสอบถามได้ที่ ฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร วว. โทร 0 2577 9000 (ในวันและเวลาราชการ) www.tistr.or.th
E-mail : tistr@tistr.or.th