กรุงเทพฯ--1 มิ.ย.--โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
หน้าฝนนี้ เชฟฐนิดา อมรวาทิน ต้อนรับการมาเยือนของหน้าฝนด้วยอาหารชั้นเลิศที่ใช้พืชผักและผลไม้ที่ดีที่สุดตามฤดูกาลเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณที่ห้องอาหารไทยเบซิล โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเลกชั่น โฮเท็ล
เชฟฐนิดา - ผู้ชนะเลิศหลายรางวัลแห่งเกียรติคุณ ใช้ความเชี่ยวชาญด้านอาหารรังสรรค์เมนูน่าลิ้มลองที่จะสร้างความพอใจให้แก่ผู้ที่รักอาหารไทย เมนูใหม่นี้มีลาบปลาหมึกใบบัวแสนอร่อย (สลัดปลาหมึกเผ็ดร้อนกับใบบัว) และยำวุ้นเส้นน้ำมันงารสจัดจ้าน (สลัดวุ้นเส้น ผักขม แครอท เห็ด และ กุ้งกุลาดำ คลุกเคล้าในน้ำมันงา) อาหารทั้งสองจานนี้เป็นจานเรียกน้ำย่อยชั้นยอดหรือจานที่ช่วยเสริมรสชาติจานอื่นในเมนูรสเลิศใหม่นี้เป็นอย่างดี และไฮไลท์ของเมนูพิเศษนี้คือต้มโคล้งปลากรอบ (ต้มปลาแห้งและสมุนไพรไทยอบ ให้รสชาตินุ่มลิ้นและหอมกรุ่นเครื่องเทศรมควัน)
ปลาทับทิบทอดสมุนไพร(ปลาทับทิบแดงหมักในน้ำซอสชุ่มฉ่ำทอดกรอบคลุกเคล้าผงขมิ้นและสมุนไพรไทยทอดกรอบ) ในเวอร์ชั่นของเชฟนี้เป็นจานที่ดูธรรมดาแต่พลาดไม่ได้เลยทีเดียว อีกจานที่เข้าได้ดีกับปลาคือ แกงเผ็ดเป็ดย่างอันเข้มข้นและหอมอบอวล (เป็ดย่าง สับปะรด มะเขือเทศเชอรี่และมะเขือม่วงไทยเสียบไม้ ราดด้วยน้ำแกงแดง) โดยอาหารแต่ละจานนั้นถูกตกแต่งอย่างสวยงาม เรียกได้ว่าอิ่มตาทั้งรูปลักษณ์และอิ่มอร่อยกับรสชาติไทยดั้งเดิม และสำหรับท่านที่ชื่นชอบไวน์ ที่เบซิลมีไวน์ชั้นเยี่ยมไว้บริการ เพื่อเพิ่มอรรถรสให้อาหารยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ เชฟได้ดัดแปลงขนมไทยสุดคลาสสิกข้าวเหนียวมะม่วงมาเป็น ข้าวเหนียวเปียกลิ้นจี่มะพร้าวอ่อน(ข้าวเหนียวเนื้อนุ่มมาคู่กับลิ้นจี่ เนื้อมะพร้าวอ่อนและกะทิหวานมัน) ขนมที่เชฟได้รังสรรค์ขึ้นมานี้เป็นจานที่น่าทึ่งที่ได้ใช้ผลไม้ตามฤดูกาลที่น่าลิ้มลองและคงเป็นจานทิ้งทวนของอาหารมื้อนี้ที่จะทำให้คุณอิ่มอร่อยประทับใจไม่รู้ลืม
เบซิล ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ด้วยรูปแบบการตกแต่งร้านแบบไทยร่วมสมัย ในบรรยากาศและบริการที่เป็นกันเอง รวมทั้งอาหารไทยรสชาติตำรับดั้งเดิมมากมายและเมนูใหม่ที่คิดค้นเพื่อเอาใจคนรักอาหารไทยที่รอให้คุณมาลิ้มลอง
เบซิลเปิดให้บริการ วันจันทร์ — วันอาทิตย์ มื้อค่ำ ตั้งแต่ 18.30 — 22.30 น. รวมทั้งซันเดย์ แจ๊สซี่ บรันช์ วันอาทิตย์ เวลา 11.30 — 15.00 น.
ท่านสื่อมวลชน กรุณาสอบถามข้อมูลได้ที่
ยูธิกา เจริญรุ่งเรือง
ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์
โทร. 02 649 8641
แฟ็กซ์. 02 649 8811
อีเมล์: yuthika.charoenrungruang@luxurycollection.com
เชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท เป็นหนึ่งในสมาชิกของ “The Luxury Collection” สตาร์วูด โฮเทล และรีสอร์ท คือสถานที่ที่เรียบหรู และสงบเงียบ เพื่อการสัมผัสกับประสบการณ์อันน่าตื่นตาตื่นใจของกรุงเทพมหานคร สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สามารถเข้าไปเยี่ยมชมได้ที่
www.starwooodhotels.com/bangkok
สตาร์วูด โฮเทล และรีสอร์ท เวิล์ดไวด์ อิงค์ เป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำของโลกที่ประกอบธุรกิจด้านการโรงแรม และการพักผ่อนด้วยจำนวนโรงแรมและรีสอร์ท ในเครือกว่า 900 แห่ง กระจายอยู่มากกว่า 100 ประเทศทั่วโลก โดยเป็นทั้งเจ้าของ และรับบริหารโรงแรมและรีสอร์ทต่างๆ ปัจจุบันมีพนักงานรวมทั้งสิ้น 155,000 คน ด้วยความมีชื่อเสียงในระดับสากลภายใต้เครื่องหมายลิขสิทธิ์ Starwood corporation เป็นการบูรณาการธุรกิจทั้งในรูปแบบเป็นเจ้าของ,นายหน้า และเจ้าของแฟรนไชส์ ของโรงแรม และรีสอร์ท รวมทั้งเครื่องหมายลิขสิทธิ์ อาทิ St. Regis, The Luxury Collection, W, Westin, Le Meridien, Sheraton, Four Points by Sheraton, AloftSM, และ ElementSM เช่นเดียวกันกับ Starwood Vacation Ownership,Inc., ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทผู้พัฒนา และนายหน้าอันดับหนึ่งให้กับผู้เป็นเจ้าของสถานที่พักผ่อนที่มีคุณภาพสูง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดเข้าชมได้ที่ www.starwoodhotels.com