กรุงเทพฯ--5 มิ.ย.--ดีซี คอนซัลแทนส์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง คอมมูนิเคชั่นส์
ซิซซ์เล่อร์ เปิดฉากยิ่งใหญ่เฟ้นหาสุดยอดทีมพนักงานประกอบอาหารหน้าเตาที่ดีที่สุดของร้านซิซซ์เล่อร์จาก 32 สาขาทั่วประเทศ กับการกลับมาอีกครั้งของการแข่งขัน “ซิซซ์เล่อร์ กริลล์ มาสเตอร์ ประจำปี 2552” ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่สาม ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการรักษามาตรฐานการให้บริการทุกขั้นตอน การันตีคุณภาพซิซซ์เล่อร์ไทยเทียบชั้นมาตรฐานระดับโลก
จอห์น ไฮเนคกี้ รองประธาน บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด ผู้ดำเนินงานร้านอาหาร ซิซซ์เล่อร์ในประเทศไทยและประเทศจีน เปิดเผยว่า ซิซซ์เล่อร์ กริลล์ มาสเตอร์ มีวัตถุประสงค์สำคัญเพื่อกระตุ้นให้พนักงานของซิซซ์เล่อร์มุ่งเน้นในการรักษามาตรฐานการดำเนินงาน การให้บริการ ตลอดจนกรรมวิธีการประกอบอาหารของพนักงานซิซซ์เล่อร์ในทุกสาขาให้มีความเป็นหนึ่งเดียว สม่ำเสมอ และถูกต้องแม่นยำตามขั้นตอนสากลในการประกอบอาหารของซิซซ์เล่อร์ การแข่งขันในครั้งนี้จึงถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่มุ่งเน้นในการควบคุมคุณภาพของอาหารและบริการของซิซซ์เล่อร์ อีกทั้งยังสร้างความสนุกสนานในหมู่พนักงานของซิซซ์เล่อร์อีกด้วย
“การจัดการแข่งขัน ซิซซ์เล่อร์ กริลล์ มาสเตอร์ เป็นส่วนเสริมให้พนักงานของซิซซ์เล่อร์ทุกคนได้ฝึกฝนทักษะความสามารถในการให้บริการ เพื่อเป้าหมายในการเป็นที่รู้จักในกลุ่มคนทั่วไปมากยิ่งขึ้น และยังเป็นส่วนสำคัญในการเสริมสร้างวัฒนธรรมการให้บริการของซิซซ์เล่อร์ หรือ The Sizzler Promise Culture ให้เป็นเลิศ โดยมุ่งเน้นความสมบูรณ์แบบตามมาตรฐานสากลทั้งในด้านสถานที่ อาหาร และพนักงาน ซึ่งเป็นหน้าที่ของผมและทีมงานฝ่ายปฏิบัติการทุกคนในการสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้า ว่าจะได้รับคุณภาพและบริการชั้นเยี่ยมเหมือนกันจากซิซซ์เล่อร์ทุกสาขาทั่วประเทศ และจากสาขาใหม่ที่เรามีแผนที่จะขยายต่อไปในอนาคต” นายไฮเนคกี้กล่าว
บัญญัติ อธิยุตกุล ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด กล่าวว่า ซิซซ์เล่อร์มีความโดดเด่นในด้านอาหารประเภทย่าง หรือ กริลล์ ความหลากหลายและสดใหม่ของสลัดบาร์ ตลอดจนบริการชั้นเลิศที่เป็นหัวใจของร้านซิซซ์เล่อร์ ดังนั้น การแข่งขันในครั้งนี้จึงมุ่งเน้นสรรหาทีมพนักงานประกอบอาหารหน้าเตา หรือ Hot Side ที่ดีที่สุด จากผู้เข้าแข่งขันร้านซิซซ์เล่อร์ทุกสาขาทั่วประเทศ ประกอบด้วยสมาชิก 3 คน คือ ผู้จัดการร้าน พนักงานย่างอาหาร และพนักงานสั่งและจัดจานอย่างละ 1 คน
“พนักงานทั้ง 3 คนจะต้องร่วมมือร่วมใจกันในควบคุมทุกขั้นตอนในการประกอบอาหาร ตลอดจนคุณภาพของอาหาร ให้ตรงตามโจทย์ที่ได้รับมอบหมาย โดยคณะกรรมการจะตัดสินจากความถูกต้องและความพิถีพิถันของผู้เข้าแข่งขันตั้งแต่เรื่องเครื่องแต่งกาย ขั้นตอนการจัดเตรียมร้าน การประกอบอาหารและคุณภาพของอาหารที่นำออกเสิร์ฟ ซึ่งต้องตรงต่อเวลาและอาหารจะต้องร้อนอยู่เสมอเมื่อเสิร์ฟถึงโต๊ะของลูกค้า” นายบัญญัติกล่าว
การแข่งขันรอบแรกจะเริ่มต้นขึ้นในวันที่ 3 มิถุนายนนี้เป็นต้นไป ทั้งในเขตกรุงเทพมหานครและสาขาในต่างจังหวัดทั่วประเทศ จนถึงการแข่งนัดตัดสินรอบสุดท้ายในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม โดยทีมชนะเลิศจะได้รับรางวัลเข็มกลัดทองคำเกียรติยศพร้อมเงินสดอีก100,000 บาท
บริษัท ดีซี คอนซัลแทนส์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง คอมมูนิเคชั่นส์ จำกัด
ชลธิชา อึงคนึงเดชา โทร 02-610-2380 chonthicha@dcconsultants.co.th
รุ่งรวี วงศ์สถิตเสถียร โทร 02-610-2371 roongrawee@dcconsultants.co.th