กรุงเทพฯ--10 มิ.ย.--โรงแรม พลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน
วันศุกร์ที่ 12 พฤษภาคม 2552 19.00 น. ณ ห้องอาหาร เดอะ รีเฟลกซ์ชั่น
มาร่วมค้นหาประสบการณ์ใหม่ของท่านได้ที่ห้องอาหาร เดอะ รีเฟลกซ์ชั่น สุนทรีย์ไปกับมื้อค่ำสุดพิเศษ อาหารรสเลิศและไวน์ชั้นเยี่ยมคุณภาพสูงจากนิวซีแลนด์ ซึ่งอาหารได้ถูกคัดสรรค์และปรุงอย่างปราณีตโดยเชฟชาวฝรั่งเศส ธิโบลต์ คิวเมนติ โดยอาหารเมนู 6 คอร์สนำเสนอพร้อมกับไวน์:
Riesling 2008 (93 points Wine & Spirit magazine)
Chardonnay Block 2 2007 (93 points Wine & Spirit magazine)
Pinot Noir 2006 (92 points Robert Parker)
Pinot Noir 2007 (91 points Wine Spectator)
Pinot Noir Calvert 2006 (90 points Robert Parker)
Pinot Noir Calvert 2007 (93 points Wine Spectator)
Pinot Noir Block 3 2006 (95 points Wine Spectator)
Pinot Noir Block 5 2006 (95 points Wine Spectator
ทั้งนี้ผู้ผลิตไวน์ มร. แบร์ล วัลเตอร์จะมาร่วมงานเพื่อแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกับไวน์และโรงผลิตไวน์ของเขาด้วยตัวเอง เฟลตัน โรด (Felton Road) อยู่ที่ใจกลางของเมือง โอทาโก ประเทศนิวซีแลนด์ซึ่งได้ถูกก่อตั้งขึ้นมาเมื่อปีพ.ศ. 2534 ไร่องุ่นได้ถูกปลูกขึ้นในพื้นที่ลาดเอียงล้อมรอบไปด้วยภูเขาสูง สถานที่ที่มีการปลูกองุ่นมีอากาศร้อนในตอนกลางวัน เย็นกลางคืน และมีอากาศแห้งยาวนานในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นบรรยากาศที่เหมาะสำหรับการผลิต Pinot Noir, Chardonnay and Riesling. ในปีพ.ศ. 2545 วัลเตอร์ และ ไนเจล กรีนนิ่ง ผู้ผลิตด้วยนวัตกรรมใหม่ได้มีการบริหารไร่องุ่นโดยใช้สารอินทรีย์และความสมดุลทางธรรมชาติในการผลิตซึ่งได้รับการรับรองจาก Demeter องุ่นที่นำมาใช้ในกระบวนการการผลิตได้ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ด้วยการเก็บเกี่ยวโดยมือเพื่อสามารถแยกคุณภาพขององุ่นได้อย่างละเอียด ทั้งนี้มีสำนักข่าวและนิตยสารหลายแห่งได้ลงข่าวเกี่ยวกับการทำงานอุทิศตนในหลายๆงาน เช่น Decanter, eRobertParket.com, International Wine Cellar, Wine Enthusiast, Winewise and Parker’s wine buyer’s guide 7th edition, October 2008 rated Felton R oad top outstanding 5 News Zealand’s Best producers.
“ดูเหมือนว่าเมื่อไหร่ก็ตามที่มีงานชิมไวน์เบอร์กันดี้ในเมืองลอนดอน ไวน์ของ เฟลตั้น โรด เป็นไวน์ที่มีความโดดเด่นที่ได้รับความนิยมมากกว่าชนิดอื่นๆ” กล่าวโดน นีว มาร์ติน ผู้ให้การสนับสนุนไวน์มาร่วมมื้อพิเศษอันน่าประทับใจได้ที่ เดอะ รีเฟลกซ์ชั่น หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของเมืองไทยในปี 2552 ในวันที่ศุกร์ที่ 12 พฤษภาคม 2552
ราคา 3,900++ บาท ต่อท่าน พิเศษ
สำหรับสมาชิก เลอ คลับ พลาซ่า 3,500++ บาท และสมาชิกไวน์แอมบาสาเดอร์ 2,730++ บาท
สำรองที่นั่งได้ที่ ห้องอาหารฝรั่งเศส เดอะ รีเฟลกซ์ชั่น โรงแรม พลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน โทร. 0 2650 8800 ต่อ 4302
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02 650 8800 Nareerat Thongsook