กรุงเทพฯ--5 ต.ค.--สำนักงานเขตหลักสี่
นางสาวอมรรัตน์ กฤตยานวัช ผู้อำนวยการเขตหลักสี่ เปิดเผยว่า สำนักงานเขตหลักสี่ ร่วมกับสภาวัฒนธรรมเขตหลักสี่ กำหนดจัดกิจกรรมตรวจวิเคราะห์อาหารปรุงสำเร็จใส่บาตรพระที่ร้านค้านำมาจำหน่ายในบริเวณวัด เพื่อให้พระภิกษุได้ฉันท์ภัตราหารที่มีประโยชน์ ปราศจากจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคและสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อันเป็นการดูแลสุขภาพพระอีกทางหนึ่ง เนื่องจากพุทธศาสนิกชนผู้มีจิตศรัทธาเลื่อมใสในพระพุทธศาสนานิยมทำบุญตักบาตร แต่ด้วยความเร่งรีบในปัจจุบันจึงมักซื้ออาหารปรุงสำเร็จมาใส่บาตรหรือถวายพระแทนการเตรียมอาหารมาจากบ้าน ดั้งนั้นเขตฯ และสภาวัฒนธรรมฯ จึงได้จัดกิจกรรมดังกล่าวขึ้น โดยถือฤกษ์ดีประเพณีตักบาตรเทโวในวันออกพรรษาเป็นวันเริ่มดำเนินงาน ทั้งนี้ด้วยความห่วงใยสุขภาพพระภิกษุสงฆ์วัดหลักสี่ ซึ่งเป็นพระอารามหลวงและเป็นวัดแห่งเดียวในพื้นที่เขตหลักสี่
สำหรับการตรวจสอบคุภาพอาหารนั้นเขตฯ จะดำเนินการพร้อมการจัดระเบียบผู้ค้าฯ ในบริเวณวัดและบริเวณข้างเคียง เพื่อสุขอนามัยและความเป็นระเบียบเรียบร้อยสมกับเป็นศาสนสถาน โดยภายหลังการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์ในวันนี้แล้ว เขตฯ จะนัดประชุมผู้ค้า เพื่อให้คำแนะนำการเตรียมหรือประกอบปรุงอาหารให้ถูกหลักสุขอนามัย รวมถึงแนะนำหลักการสุขาภิบาลของผู้ประกอบปรุงอาหาร อาทิ ความสะอาดของร่างกาย ภาชนะที่ใช้ประกอบปรุง การสังเกตและตรวจสอบคุณภาพอาหารสด เป็นต้น