กรุงเทพฯ--12 ต.ค.--กนกรัตน์ แอนด์ เฟรนด์
การกินเจเป็นพิธีปฏิบัติที่สืบต่อกันมาของชาวจีนในประเทศไทยมาช้านาน ตามตำนานเล่าว่าเทศกาลกินเจเริ่มขึ้นเมื่อ 400 กว่าปีที่แล้วในประเทศจีน แรกเริ่มเป็นการบำเพ็ญกุศลเพื่อรำลึกถึงวีรชน 9 คน ซึ่งเรียกว่า "หงี่หั่วท้วง" ซึ่งได้ต่อสู้กับชาวแมนจูผู้รุกรานอย่างกล้าหาญ ถึงแม้จะแพ้และต้องตายก็ตาม ดังนั้นเมื่อถึงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ชาวจีนที่ยังคงอยู่ภายใต้การปกครองของชาวแมนจู จึงพากันนุ่งขาวห่มขาว ถือศีลกินเจ เพื่อรำลึกถึงเหล่านักสู้ "หงี่หั่วท้วง" ที่ได้ต่อสู้พลีชีพในครั้งนั้น เพราะเชื่อว่าการปฏิบัติเช่นนี้จะช่วยชำระจิตวิญญาณเกิดความเข้มแข็งทางร่างกายและจิตใจ นอกจากนี้ชาวไทยเชื่อเรื่องการกินเจ ว่าเป็นไปในแนวทางของการละเว้นการเอาชีวิตของสัตว์ เพื่อเป็นสักการบูชาแก่พระพุทธเจ้า และมหาโพธิสัตว์กวนอิม อาจเนื่องจากการแพร่หลายของการละเว้นการกินเนื้อวัว ในกลุ่มคนที่นับถือ "เจ้าแม่กวนอิม" การกินเจจึงเป็นอีกหนึ่งพิธีกรรมเพื่อสักการะ
การกินเจ มีประโยชน์ ต่อสุขภาพเพราะอาหารเจเป็นอาหารชีวจิตจะทำให้ปรับระบบต่างๆ ในร่างกายให้เกิดสมดุลเพราะตลอดปีที่เรากินเนื้อซึ่งเป็นการสั่งสมพิษไว้ จึงควรมีการสลายล้างพิษนี้ด้วยการงดเนื้อสัตว์ช่วงระยะเวลาหนึ่งเป็นประจำทุกปีและควรละเว้นการบริโภคผักกลิ่นฉุน 5 ชนิดที่เชื่อว่าเป็นโทษต่อร่างกาย คือ กระเทียม ทำลายธาตุไฟ หัวหอม ทำลายธาตุน้ำ กุยช่าย ทำลายธาตุไม้ หลักเกี่ยว (คล้ายกระเทียมแต่ต้นเล็กกว่า) ทำลายธาตุดิน ใบยาสูบ ทำลายธาตุโลหะ ที่สำคัญการกินเจนั้นจะต้องถือศีลด้วยจึงจะเป็นการกินเจ ที่ถูกต้องและสมบูรณ์
สำหรับเทศกาลกินเจในปีนี้ตรงกับวันที่ 18 — 26 ตุลาคม ซึ่งทางบริษัท ไอ.ซี.ซี. อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด(มหาชน) โดยบัตรสมาชิก His & Her ได้ร่วมเป็นหนึ่งในการจัดงานส่งเสริมการกินเจและสนับสนุนกิจกรรมสายสัมพันธ์วัฒนธรรมไทย - จีน ในงาน “10 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” คุณธรรมรัตน์ โชควัฒนา กรรมการผู้ช่วยผู้อำนวยการ บริษัท ไอ.ซี.ซี. กล่าวว่า การที่ได้ร่วมกิจกรรมดังกล่าวเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ความสัมพันธ์และความร่วมมือในด้านต่างๆ ของชาวไทยและจีนให้ใกล้ชิดกันมากขึ้น และยังได้มอบสิทธิประโยชน์ให้กับลูกค้าสมาชิก His & Her Plus Point โดยจัดโปรโมชั่นให้สมาชิกรับบัตรการแสดงโชว์เปลี่ยนหน้ากากจากมณฑลเฉิงตู ประเทศจีน
การแถลงข่าวการจัดงานในครั้งนี้ได้จัดขึ้นที่ โรงแรม แกรนด์ไฮแอท เอราวัณ โดยมีพันธมิตรที่ร่วมกันจัดงานรวมทั้งแขกผู้มีเกียรติและสื่อมวลชนได้มาร่วมงานกันอย่างอุ่นหนาฝาคั่งอีกทั้งยังมีเมนูอาหารเจรวมถึงการแสดงตัวอย่างของโชว์เปลี่ยนหน้ากากที่น่าตื่นตาตื่นใจให้ชมกันอีกด้วย
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่:
บริษัท กนกรัตน์ แอนด์ เฟรนด์ จำกัด Tel: 0-2284-2662 ต่อ 201-202 Fax: 0-2284-2291-2
คุณปัจจัยญา ทิพย์เนตร E-mail: pajjaiya@kanokratpr.com
คุณจุฑามาศ เหล่าพิเดช E-mail: jutamas@kanokratpr.com