กรุงเทพฯ--15 ก.พ.--โทเทิล ควอลิตี้ พีอาร์
โบ.ลาน ร้านอาหารไทยในแบบร่วมสมัย ร่วมกับสยาม ไวเนอรี่ ผู้ผลิตไวน์ไทยชั้นนำ คุณภาพเยี่ยมมอนซูน แวลลีย์ พร้อมนำเสนอประสบการณ์ดินเนอร์สุดพิเศษในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก ด้วยการเปิดตัวโปรโมชั่นพิเศษ อันเป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารไทยอันเลิศรสและไวน์มอนซูน แวลลีย์ ตั้งแต่วันนี้ เรื่อยไปจนถึงสิ้นกุมภาพันธ์ ณ ร้านอาหารโบ.ลาน สุขุมวิท 26
หลังจากเปิดตัวในฐานะร้านอาหารไทยสไตล์ร่วมสมัยไปเมื่อต้นปีพ.ศ. 2552 โบ.ลาน นำเสนอแนวคิดการปรุงอาหารโดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีอยู่ตามฤดูกาลอย่างคุ้มค่ามากที่สุด เพื่อปรุงเป็นอาหารไทยแท้รสชาติดั้งเดิม นอกจากจะมีรสชาติอร่อยถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติแล้ว เชฟโบว์ และเชฟดีแลน สองเชฟคนเก่งแห่งโบ.ลาน เลือกที่จะสร้างความแตกต่างและความพิเศษให้กับอาหารของพวกเขาด้วยการนำเสนออาหารไทยในแบบร่วมสมัย โดยที่เมนูอาหารจะมีการปรับให้เหมาะกับวัตถุดิบที่มีตามฤดูกาล รวมทั้งมอบประสบการณ์การทานอาหารที่เยี่ยมยอด ผ่านทางเมนูอันหลากลายโดยเฉพาะอาหารไทยรสชาติจัดจ้านให้กับแขกที่มาเยือน
โดยช่วงเทศกาลวาไลนไทน์ตลอดจนทั้งเดือนกุมภาพันธ์นี้ นับเป็นโอกาสดีที่ท่านจะได้พบกับการร่วมมือกันเป็นครั้งแรกระหว่างโบ.ลานและสยาม ไวเนอรี่ ซึ่งทั้งสองต่างก็มีวิสัยทัศน์และจุดมุ่งหมายที่สอดประสานกันในการเผยแพร่ความเป็นไทยผ่านทางอาหารไทยและไวน์ไทยอันเลิศรส เพื่อให้ได้ออกมาเป็นเซ็ทดินเนอร์เมนูสุดพิเศษ เชฟโบและเชฟดีแลนแห่งโบ.ลาน ได้ทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดกับคุณแคทเธอรีน พัพฟ์ ไวน์เมกเกอร์ หรือ ผู้ปรุงไวน์จากสยาม ไวเนอรี่ ในการจับคู่อาหารไทยทั้งคาวหวาน ให้เข้าคู่กับไวน์มอนซูน แวลลีย์อย่างพิถีพิถัน
เริ่มต้นด้วยสปาร์กกลิ้งไวน์เพื่อต้อนรับแขกผู้มาเยือน ที่ได้รับการจับเข้าคู่กับแสร้างว่าหอยนางรม ที่มาพร้อมกับเครื่องเคียงแบบไทยแท้ สำหรับเมนูต่อไป เชฟโบและเชฟดีแลนภูมิใจนำเสนอรสชาติของกุ้งแม่น้ำและปลา รวมทั้งผักสดๆและเนื้อ ที่ได้รับการปรุงแต่งออกมาเป็นอาหารไทนอันเลิศรส เช่น สลัดผัก หมูแดดเดียวสูตรเฉพาะของโบ.ลาน ยำมะเขือยาวรสชาติจัดจ้านเสริฟพร้อมกุ้งแม่น้ำตัวโตที่นำมาย่างจนได้ที่ ปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษด้วยทับทิมกรอบ ขนมหวานที่จะช่วยสร้างความสดชื่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆของกะทิในแบบโบ.ลาน
อาหารทุกจาน ได้รับการคัดสรรและออกแบบมาให้ทานเข้าคู่กับไวน์มอนซูน แวลลีย์ ซึ่งการันตีคุณภาพด้วยรางวัลจากหลากหลายการแข่งขันระดับนานาชาติ ได้แก่ ไวน์มอนซูน แวลลีย์ โคลอมบาร์ด 2009 ไวน์มอนซูนแวลลีย์ ไวท์ ชีราซ 2009 ฯลฯ การผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารไทยแท้ และไวน์ไทยที่เต็มไปด้วยกลิ่นและรสอันเป็นเอกลักษณ์ จะได้ช่วยสร้างประสบการณ์ดินเนอร์ในช่วงวาเลนไทน์ให้เป็นเวลาที่น่าจดจำ
“โบ.ลานและ มอนซูน แวลลีย์ วาเลนไทน์ เมนู” มีให้บริการตั้งแต่วันนี้ จนถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ ร้านโบ.ลาน โทร 02-2602962 หรือที่ www.bolan.co.th
สำหรับท่านสื่อมวลชนที่ต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อ
ภาริสา ฉายากุล/สุภารัตน์ โพธิวิจิตร
บริษัท โทเทิล ควอลิตี้ พีอาร์ (ประเทศไทย) จำกัด โทร 02-2605820 ต่อ 121/113
อีเมล์ samui@tqpr.com/ aey@tqpr.com