กรุงเทพฯ--6 ก.ค.--ภัตตาคารวาแตล
วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร ขอเชิญทุกท่านมาร่วมลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสสูตรดั้งเดิม ในงาน “สัปดาห์อาหารฝรั่งเศส 4 ภาค” ที่ภัตตาคารวาแตล ถ.บรมราชชนนี โดยเชฟ Thierry AMOUDRUZ บินตรงจาก สถาบันวาแตลฝรั่งเศส เพื่อบรรจงเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม พร้อมลงมือปรุงอาหารจานพิเศษจากแต่ละแคว้นร่วมกับ เชฟ Cyril MOUGIN ซึ่งประจำอยู่ภัตตาคารวาแตลกรุงเทพฯ ประเดิมเมนูแรกจาก แคว้น โรล-อัลป์ ซึ่งอยู่ทางฝั่งตะวันออกของประเทศฝรั่งเศส เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย อย่าง ลียงสลัด ตับบดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ และอาหารจานหลัก เช่น ปลาราดซอสกุ้ง ไก่หมักซอส ตามติดด้วย แคว้น อัลซาส-ลอร์แรน ที่มีพรมแดนติดกับประเทศเยอรมัน มีอาหารจานเด่นของภาคเช่น ทาร์ตเบคอนและเนยแข็ง กะหล่ำปลีดองที่หมักจากไวน์ขาวและเบียร์ เสิร์ฟคู่กับไส้กรอกและซี่โครงหมู ส่วนทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ แคว้น ซุด-ดูแอส ท่านจะได้ลิ้มรสกับ สลัดเป็ด หรือ ทูน่า ทาทาร์ และจานหลัก ไก่ราดซอสมะเขือเทศและมะกอก หรือ เป็ดตุ๋นเสิร์ฟเคียงกับมันฝรั่ง ตามสูตรดั้งเดิมของทางใต้ ปิดท้ายด้วย แคว้น บูร์กอญ หรือ แคว้น เบอร์กันดี ที่คนไทยรู้จักกันดีในเรื่องของไวน์คุณภาพเยี่ยม นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อย เช่นสลัดไข่ซอสไวน์แล้ว แคว้นนี้ยังมีอาหารหลักจานเด่น อาทิ ฟองดูเนื้อและไก่อบไวน์ ตบท้ายความอร่อยด้วย ของหวานสูตรฝรั่งเศสของแต่ละแคว้นเช่น เค้กลูกพรุน บูลเบอรี่เค้กและเมอแรงค์ หรือวอลนัทเค้ก ผู้ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศส สามารถลิ้มลองความอร่อยกับอาหารทั้ง 4 คอร์ส ได้ในราคาเพียง 420 บาท ต่อชุด (set menu) เท่านั้น !!
ลิ้มลองความเลิศรสของอาหารฝรั่งเศสสูตรต้นตำรับ ใน “สัปดาห์อาหารฝรั่งเศส 4 ภาค” ที่ภัตตาคารวาแตล ระหว่างวันที่ 19 - 24 กรกฎาคม ศกนี้ เวลา 11.00 -14.00 น. และ เวลา 18.00 — 21.00 น.
พิเศษสุด !! สำหรับนักเรียน นักศึกษา ที่รับประทานอาหารตั้งแต่ 20 ท่านขึ้นไป ชมการสาธิตมารยาทในการรับประทานอาหาร (Table manners) แบบฝรั่งเศส ฟรี!!
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งโทร 02 880 9685-6