กรุงเทพฯ--29 ก.ค.--โอเค แมส
รศ.ดวงสุดา เตโชติรส อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (มทร.พระนคร) เปิดเผยว่า คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ นำโดยผศ.ชญาภัทร์ กี่อาริโย คณบดีคณะฯ สร้างความภาคภูมิใจให้กับมหาวิทยาลัยฯ โดยได้ร่วมจัดสำรับขนมไทย จำนวน 15 ชนิด ซึ่งปรากฏในบทเพลงพระราชนิพนธ์ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นับเป็นความร่วมมือกับกระทรวงวัฒนธรรมที่สำคัญอีกครั้งหนึ่ง ซึ่งขนมไทยทั้ง 15 ชนิด ที่นำมาแสดงในงานประกอบด้วย ฝอยทอง สามแส้ แช่อิ่ม ปลากริมไข่เต่า ขนมชั้น ขนมกล้วย ขนมถ้วย ขนมตาล หม้อแกง กล้วยแขก ข้าวเม่า ทองหยิบ ครองแครง สังขยา และขนมดอกลำดวน
ทั้งนี้ ยังได้จัดทำตำรับ “ขนมไทยในบทเพลงพระราชนิพนธ์พระอาทิตย์ชิงดวง” ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งจัดทำขึ้นในวโรกาสเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในฐานะทรงเป็นองค์เอกอัครราชูปถัมภกมรดกวัฒนธรรมไทยและทรงเป็นผู้มีอัจริยภาพด้านดนตรีไทย ตลอดจนเป็นที่ระลึกในโอกาสการเสด็จพระราชดำเนินทอดพระเนตร การแสดงดนตรีไทย กับคณะครูศิลปินอาวุโสแห่งรัตนโกสินทร์ ณ หอประชุมใหญ่ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งชาติ กรุงเทพฯ
ผู้ที่สนใจเรียนหลักสูตรการทำขนมไทยสอบถามได้ที่ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร โทร. 081 726 5290
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ บริษัท โอเค แมส จำกัด
คุณธนพร สุขมี (แหม่ม) โทร.0-2618-7781-4 ต่อ 105
คุณปัจฉิมา พรมวงษ์ (นิก) โทร.0-2618-7781-4 ต่อ 109